Витамин Е

Витамин Е е мастноразтворим витамин.

Витамин Е има следните функции:

• Той е антиоксидант. Това означава, че предпазва телесната тъкан от увреждане, причинено от вещества, наречени свободни радикали. Свободните радикали могат да навредят на клетките, тъканите и органите. Смята се, че те играят роля при определени условия, свързани със стареенето.
• Тялото също се нуждае от витамин Е, за да поддържа имунната система силна срещу вируси и бактерии. Витамин Е също е важен за образуването на червени кръвни клетки. Той помага на тялото да използва витамин К. Той също така помага да се разширят кръвоносните съдове и да се предотврати съсирването на кръвта в тях.
• Клетките използват витамин Е за взаимодействие помежду си. Помага им да изпълняват много важни функции.

Дали витамин Е може да предотврати рак, сърдечни заболявания, деменция, чернодробни заболявания и инсулт все още изисква допълнителни изследвания.

Най-добрият начин да получите дневната нужда от витамин Е е като ядете източници на храна. Витамин Е се съдържа в следните храни:

• Растителни масла (като пшеничен зародиш, слънчоглед, шафран, царевица и соеви масла)
• Ядки (като бадеми, фъстъци и лешници)
• Семена (като слънчогледови семена)
• Зелени листни зеленчуци (като спанак и броколи)
• Подсилени зърнени закуски, плодови сокове, маргарин и намазки.

Подсилено означава, че към храната са добавени витамини. Проверете панела с хранителни факти на етикета на храните.

Продуктите, направени от тези храни, като маргарин, също съдържат витамин Е.

Храненето с витамин Е в храни не е рисковано или вредно. Въпреки това, високите дози витамин Е добавки (алфа-токоферол добавки) могат да увеличат риска от кървене в мозъка (хеморагичен инсулт).

Високите нива на витамин Е също могат да увеличат риска от вродени дефекти. Необходими са обаче повече изследвания.

Ниският прием може да доведе до хемолитична анемия при недоносени бебета.

Препоръчителната хранителна добавка (RDA) за витамини отразява колко от всеки витамин трябва да получават повечето хора всеки ден.

• RDA за витамини може да се използва като цели за всеки човек.
• Колко от всеки витамин ви е необходим зависи от вашата възраст и пол.
• Други фактори, като бременност, кърмене и заболявания, могат да увеличат количеството, от което се нуждаете.

Съветът по храните и храненето в Медицинския институт препоръчва прием на хора за витамин Е:

Бебета (достатъчен прием на витамин Е)

• 0 до 6 месеца: 4 mg / ден
• 7 до 12 месеца: 5 mg / ден

Деца

• 1 до 3 години: 6 mg / ден
• 4 до 8 години: 7 mg / ден
• 9 до 13 години: 11 mg / ден

Юноши и възрастни

• 14 и повече: 15 mg / ден
• Бременни тийнейджъри и жени: 15 mg / ден
• Кърмене на тийнейджъри и жени: 19 mg / ден

Попитайте вашия доставчик на здравни услуги коя сума е най-подходяща за вас.

Най-високото безопасно ниво на добавки с витамин Е за възрастни е 1500 IU / ден за естествените форми на витамин Е и 1000 IU / ден за изкуствената (синтетична) форма.

Алфа-токоферол; Гама-токоферол

• Полза от витамин Е
• Източник на витамин Е
• Витамин Е и сърдечни заболявания

Мейсън JB. Витамини, микроелементи и други микроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 25-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Витамини и микроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клинична диагностика и управление на Henry по лабораторни методи. 23-то изд. Сейнт Луис, Мисури: Elsevier; 2017: глава 26.