Защо един диетолог казва, че тенденцията на добавените протеинови храни е излязла извън контрол

Съдържание

• И така, какви точно са храните с добавени протеини?
• Кога добавянето на протеини към храните е добро нещо?
• Как да изберем по-здравословни храни с добавени протеини
• Преглед за

Кой не иска да бъде по -слаб и по -силен и да остане сит по -дълго след хранене? Протеинът може да помогне за всичко това и повече. Тези естествено срещащи се ползи от диетата също вероятно са причината, поради която пазарът на храни с добавени протеини наистина се е развил – имам предвид кой не би искате да пиете протеинова вода или студена вара и да се възползвате от тези качествени протеинови ползи?

И така, какви точно са храните с добавени протеини?

Това са продукти, които обикновено не биха били добър източник на протеини, но се „подобряват“, като към тях се добавят една или няколко богати на протеини съставки. Например гевреците са храна, която е предимно въглехидрати и с ниско съдържание на протеини. Но като добавят малко суроватъчен, соев или грахов протеин на прах към пшеничното брашно, производителите на храни могат да увеличат съдържанието на протеин в тези гевреци.

Следващото нещо, което знаете, вашата типична закуска с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на протеини може да бъде етикетирана като „високо протеинова“ и да бъде пусната на пазара като по-добра за вас. И това е проблемът с добавянето на протеини към всяка храна и напитка под слънцето: Това заблуждава хората да мислят, че прави тези храни автоматично по -здравословни. Но бисквитка с добавен протеин все още е бисквитка. Всъщност тази напомпана версия всъщност може да има повече калории, захар и натрий, за да прикрие аромата и текстурата на протеина.

Плюс това, това насърчава потребителите да набавят протеините си от нетрадиционни източници, като храни, богати на въглехидрати. Яденето на истинска, пълноценна храна, като пилешки гърди, яйца, боб и ядки, всеки път ще победи протеиновите блокчета, шейкове или чипс. Така че, въпреки че храните с повишено съдържание на протеини могат да заемат свое място в диетата ви, те не трябва да бъдат единственият ви източник на този макронутриент, задвижван от ефективността.

Ето моите съвети за по-здравословните храни с добавени протеини, които да обмислите да добавите към вашата диета, и тези, които искате да пропуснете.

Кога добавянето на протеини към храните е добро нещо?

Както казах, протеиновият чип си остава чип. Но включването на протеини в по-здравословни храни, като пълнозърнест хляб и тестени изделия, може да улесни балансирането на храната. (Научете повече за това как да балансирате храненията си с правилното количество здравословни мазнини, въглехидрати и протеини плюс някои съвети за приготвяне на храна, за да се случи това.)

Както при избора на каквато и да е храна или рецепта, погледнете по-голямата картина-съставки, макроси, витамини, фибри и т. Н. Ястието ви е тежко на въглехидратите без много протеини? Липсва ли здравословна мазнина, която да ви помогне да усвоите всички други полезни неща? Разширявайки това допълнително, вашата диета има ли нужда от повишение на протеини като цяло? В този случай добавянето на някои по-здравословни продукти с добавени протеини към вашата диета може да бъде полезно. Ако вече зареждате фъстъчено масло преди фитнес залата и след това изхвърляте протеинови шейкове, тогава вероятно не.

Долен ред: Има две неща, които трябва да имате предвид, когато решавате дали да ядете храни с добавени протеини.

1. Добавянето на протеин към нездравословна храна не я прави магически здрава.
2. Погледнете на диетата и хранителните си навици като на по-голяма картина, за да сте сигурни, че балансирате макросите си и не прекалявате по невнимание с протеини и калории. (Повече за броенето на макроси тук.)

Ако сте свършили тази домашна работа и искате да опитате тези храни, ето какво да търсите, когато избирате храни с добавени протеини.Винаги ще намерите някои продукти, които добавят протеини по начин, който има смисъл в храненето-и други, които по същество са просто нездравословна храна.

Как да изберем по-здравословни храни с добавени протеини

1. Сравнете го с "обикновената" версия. Разнообразието с повишени протеини има ли повече калории (или захар и натрий – повече за тези по-долу) от обикновения продукт, който обикновено избирате? Ако е така, просто преминете към класиката.
2. Избягвайте силно преработени храни. Ако сте на лов за закуска с високо съдържание на протеини, пакетираният пудинг на прах с повишен протеин никога няма да бъде толкова здравословен за вас, колкото купа извара с горски плодове. Не позволявайте на преценката за добро хранене да изхвърли през прозореца поради тази тенденция.
3. Ограничете захарта. Добавянето на протеин понякога означава, че съдържанието на захар трябва да се увеличи, за да се подобри вкусът на храната. Не е голям компромис, нали? (Искам да кажа, просто вижте какво може да направи захарта на тялото ви.) Като общо правило, уверете се, че съдържанието на захар в добавените протеини барче или зърнени храни е по-малко от 5 g на порция.
4. Ограничете натрия. С пикантни опции за закуски или дори хляб, богат на протеини, натрият може да бъде извън класациите. Потърсете продукти, които имат по -малко от 200 mg натрий на порция. Ако храната е по-солена от това, може би я ограничете до лакомство след тренировка, когато тялото ви ще се нуждае от тези възстановителни електролити.
5. Потърсете фибри. Изберете храни, които имат 5 g или повече фибри от пълнозърнести храни.

Преглед за