Клементини: хранене, ползи и как да им се наслаждавате

Съдържание

• хранене
• Ползи
• Богат на антиоксиданти
• Може да засили здравето на кожата
• Може да увеличи приема на фибри
• Насърчава консумацията на плодове при деца
• Потенциални недостатъци
• Как да се насладите на клементини
• Долния ред

Клементините - често известни с марките Cuties или Halos - са хибрид от мандарина и сладки портокали.

Тези малки плодове са ярко оранжеви, лесни за обелване, по-сладки от повечето други цитрусови плодове и обикновено без семена.

Като се имат предвид тези характеристики, те често се продават на деца и техните родители като лесен начин за добавяне на плодове към детската диета.

Те са чудесен източник на витамин С и антиоксиданти. Въпреки това, като грейпфрут, те съдържат съединения, които могат да взаимодействат с определени лекарства.

Тази статия прави преглед на храненето, ползите и недостатъците на клементините, както и как да им се наслаждавате.

хранене

Клементините са малки цитрусови плодове - с размерите на топка за голф - с високо водно съдържание. Те съдържат разнообразие от витамини и минерали.

Една опаковка от клементин (74 грама) (1):

• Калории: 35
• протеин: 1 грам
• Дебел: 0 грама
• Въглехидратите: 9 грама
• Fiber: 1 грам
• Витамин Ц: 40% от дневната стойност (DV)
• фолиева киселина: 5% от DV
• тиамин: 5% от DV

Повечето от калориите в клементините идват от естествените захари, заедно с малко количество протеин.

Клементините също са мощност от витамин С, като един малък плод осигурява 40% от дневните ви нужди. Витамин С е мощен антиоксидант и имунен усилвател, който може да предотврати увреждането на клетките от вредни и нестабилни съединения, наречени свободни радикали (2).

В допълнение, един клементин осигурява някои фолати и тиамин. Тези витамини изпълняват много функции, за да поддържат тялото ви да работи оптимално, включително помагат за предотвратяване на анемия и насърчаване на здравословен метаболизъм (3, 4).

Клементините съдържат естествени захари и малко количество протеини. Те са богати на витамин С и съдържат няколко други витамини и минерали, по-специално тиамин и фолат.

Ползи

Клементините са богати на антиоксиданти като витамин С, които могат да помогнат за подобряване на здравето и външния вид на кожата ви. Те също могат да помогнат да увеличите приема на фибри.

Плюс това, като се хареса на децата, те насърчават консумацията на плодове в тази възрастова група.

Богат на антиоксиданти

Клементините са богати на антиоксиданти, които помагат за намаляване на възпалението и предотвратяване на клетъчното увреждане, причинено от свободните радикали. Като такива антиоксидантите могат да играят роля за предотвратяване на диабет тип 2, сърдечни заболявания и много други състояния (5).

Наред с витамин С, тези плодове съдържат редица други цитрусови антиоксиданти, включително хесперидин, нарирутин и бета каротин (2, 6, 7).

Бета каротинът е предшественик на витамин А, обикновено се намира в оранжеви и червени растителни храни. Този мощен антиоксидант насърчава здравия растеж на клетките и захарния метаболизъм (8).

Според някои проучвания на животни и епруветки цитрусовият антиоксидант хесперидин е силно противовъзпалително, но са необходими повече човешки изследвания (9).

И накрая, някои проучвания с животни и епруветки са открили, че нарирутинът може да помогне за подобряване на психичното здраве и потенциално да помогне за лечение на болестта на Алцхаймер. Въпреки това са необходими повече изследвания при хора (10, 11).

Може да засили здравето на кожата

Клементините са богати на витамин С, който може да подобри здравето на кожата по редица начини.

Кожата ви естествено съдържа големи количества витамин С, тъй като този витамин подпомага синтеза на колаген - протеиновия комплекс, който придава на кожата ви твърдост, пухкавост и структура (12).

Това означава, че получаването на много витамин С в диетата ви може да помогне да се гарантира, че тялото ви прави достатъчно колаген, за да изглежда кожата ви здрава и потенциално по-млада, тъй като адекватните нива на колаген могат да намалят появата на бръчки (12, 13).

Антиоксидантната активност на витамин С също може да намали възпалението и да помогне за възстановяване на увреждането на свободните радикали, което може да помогне за подобряване на акне, зачервяване и промяна на цвета (12, 14).

Може да увеличи приема на фибри

Въпреки че един клементин съдържа само 1 грам фибри, хапването на няколко през целия ден е лесен и вкусен начин да увеличите приема на фибри.

Плодовите влакна служат като храна за добрите бактерии в червата ви. Освен това тя натрупва и омекотява изпражненията ви, за да намали запека, като потенциално предотвратява състояния като дивертикуларна болест, които могат да възникнат, ако храносмилателната храна попадне в полипи в храносмилателния тракт (15).

Плодовите влакна могат също да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, като се свързват с диетичния холестерол и предотвратяват неговото усвояване в кръвния поток (16).

Освен това фибрите от плодовете са свързани с понижен риск от диабет тип 2, докато високият прием на фибри е свързан с по-здравословно телесно тегло (16, 17).

Насърчава консумацията на плодове при деца

Клементините са малки, лесни за обелване, сладки и обикновено без семена, което ги прави перфектна закуска за деца.

Всъщност повечето маркови клементини се предлагат на малки деца и техните родители като начин за увеличаване на приема на плодове.

Това е важно, тъй като според Националния раков институт само около една трета от децата в САЩ изяждат достатъчно плодове. Изследванията показват, че яденето на недостатъчно плодове и зеленчуци в детска възраст може да доведе до лоши хранителни навици и лошо здраве в зряла възраст (18).

Тъй като клементините са привлекателни за децата - и обикновено са евтини за техните родители - те могат да помогнат за насърчаване на приема на плодове и здравословни хранителни навици от ранна възраст.

Клементините са богати на антиоксиданти и фибри и могат да помогнат за подобряване на здравето на кожата и червата ви. В допълнение, те могат да насърчават приема на плодове сред децата.

Потенциални недостатъци

Някои изследвания установяват, че клементините съдържат фуранокумарини, съединение, което се намира и в грейпфрута, което може да взаимодейства с определени сърдечни лекарства (19, 20).

Например фуранокумарините могат да засилят статините, понижаващи холестерола и да причинят тежки усложнения. Поради тази причина, ако приемате статини, трябва да ограничите приема на клементини (21).

В допълнение, фуранокумарините могат да пречат на други класове лекарства. Говорете с вашия доставчик на здравни услуги за потенциални взаимодействия между вашите лекарства и клементини (20).

Клементините могат да пречат на някои лекарства, тъй като подобно на грейпфрута, те съдържат фуранокумарини. Ако имате някакви притеснения относно лекарствените взаимодействия с клементини, консултирайте се с вашия лекар.

Как да се насладите на клементини

Клементините се обелват лесно.

Просто вземете клементин в ръка и започнете да го отлепвате отгоре или отдолу. Кората трябва да се плъзга лесно в едно или две големи парчета.

След като бъдат обелени, разделете плодовете на секции. Ако секциите съдържат семена, не забравяйте да ги извадите преди да ги изядете или да ги дадете на дете.

Клементиновите секции правят интересно допълнение към салатите и десертите. Като алтернатива, те си правят перфектна закуска сами.

Въпреки че един клементин може да бъде достатъчна закуска за дете, стандартният размер за сервиране обикновено е два плода.

Клементините се обелват лесно. Ако плодът съдържа семена, извадете ги преди да го изядете или да го дадете на дете.

Долния ред

Клементините са малки, лесни за обелване, обикновено без семена и сладки цитрусови плодове. Като такива, те се харесват на малки деца и могат да помогнат за насърчаване на приема на плодове.

В допълнение, те са снабдени с подсилващи здравето антиоксиданти като витамин С и бета каротин.

Те обаче могат да взаимодействат с определени лекарства поради съдържанието на фуранокумарин.

Все пак клементините са забавна и здравословна закуска за повечето възрастни и деца.