Здравословни храни, заместващи хляба

Съдържание

• 1. Плодове
• 2. Тиган овесен хляб
• 3. Тапиока
• 4. Крепиока
• 5. Кус-кус
• 6. Натурално кисело мляко с овес
• 7. Омлет

Един добър начин да замените френския хляб, приготвен с бяло брашно, е да ядете тапиока, крепиока, кус-кус или овесен хляб, които са добри варианти, но също така е възможно да замените обикновения хляб с храни, богати на протеини, като омлет с сирене или варено яйце например.

Белият хляб не е враг на храната, но не се препоръчва да се яде хляб всеки ден, защото е необходимо да се променя диетата. Освен това белият хляб не е част от повечето диети за отслабване, тъй като е богат на прости въглехидрати, които не допринасят за много ситост и които помагат при наддаване на тегло.

Ето 7 здравословни варианта за заместване на хляба:

1. Плодове

Подобно на хляба, плодовете са източник на въглехидрати, но обикновено са по-малко калорични и имат повече хранителни вещества, които насърчават метаболизма и общото здраве, като витамини, минерали и фибри.

Идеалното е да консумирате само 1 порция плодове на хранене, за предпочитане заедно с храни, богати на протеини, като яйца, сирена, месо и кисело мляко. Добра комбинация е да направите пържени живовляци с яйце и сирене, като добавите домати и риган за вкус и да използвате зехтин, масло или кокосово масло в тигана.

2. Тиган овесен хляб

Овесеният хляб е по-богат на протеини от конвенционалния хляб и дава повече ситост, защото съдържа и фибри.

Състав:

• 1 яйце
• 2 кол фин валцуван овес
• 1/2 col маслен чай
• 1 щипка сол
• олио или масло за омазняване на тигана

Режим на подготовка:

В дълбок съд разбийте яйцето с вилица, докато стане гладко. Добавете останалите съставки и разбийте отново добре. Изсипете сместа в намазнената тавичка и я оставете да покафенее от двете страни. Може да се пълни със сирене, пиле, месо, риба и зеленчуци, което го прави чудесен избор както за закуска, така и за вечеря.

Вижте във видеото по-долу друг начин за приготвяне на овесен хляб:

3. Тапиока

Подобно на хляба, тапиоката е богата на въглехидрати и трябва да бъдете умерени, когато я използвате, тъй като излишъкът й може да доведе до загуба на мазнини. Препоръчителната загуба на тегло е да се консумира само 1 тапиока на ден, което трябва да се направи с максимум 3 супени лъжици дъвка.

Тъй като това е универсална храна, може да се включи по всяко време на деня и най-добрият вариант е да го напълните с храни, богати на протеини, като яйца, сирене, месо и пиле. Вижте кои храни са богати на протеини.

4. Крепиока

Крепиоката е смес от хляб и омлет, която се използва широко за отслабване, освен че е много проста и бърза за приготвяне:

Състав:

• 1 яйце
• 2 супени лъжици дъвка от тапиока (или 1 лъжица дъвка + 1 лъжица овес).
• 1/2 кол супа от извара
• Пълнеж на вкус
• 1 щипка сол и подправки на вкус

Режим на подготовка:

В дълбок съд разбийте яйцето с вилица, докато стане гладко. Добавете нишестето, изварата и подправките и разбъркайте добре, което води до кафяво от двете страни в намазнената тава.

Пълнежът може да се добави и директно към тестото, преди да се занесе в тигана, като крепът изскочи като омлет, или може да се добави само в края, като плънка за хляб.

5. Кус-кус

Кускус или царевично тесто е типично ястие от Североизточна Бразилия, което е много лесно за приготвяне и многофункционално.Той е естествено без глутен, дава страхотна ситост и се комбинира много добре с всички видове пълнежи, като месо, яйца, пиле, сушено месо и печени сирена.

Около 6 супени лъжици кускус са еквивалентни на 2 филийки хляб.

6. Натурално кисело мляко с овес

Размяната на хляб за обикновено кисело мляко с овес помага да се внесат повече фибри в храната, да се увеличи чувството за ситост и също така да се осигурят протеини и калций в тялото.

В допълнение, естественото кисело мляко е богато на полезни за червата бактерии, което е важно за попълване на чревната флора, докато овесът е богат на инулин, вид фибри, които работят като храна за чревните бактерии, полезни за здравето на тялото. Вижте всички ползи за здравето от овеса.

7. Омлет

Използването на омлети като опция за закуска или вечеря е чудесна възможност да намалите консумацията на въглехидрати и да ви помогне да отслабнете. Освен това яйцата, пълнени с месо, пиле или зеленчуци от омлета, образуват комбинация, богата на протеини, които удължават чувството за ситост след хранене.

Ако е необходимо, човек трябва да предпочита да добавя овес или ленено брашно в малки количества към тестото в омлета, така че то да стане по-богато на фибри, които подобряват чревния транзит и прогонват глада. Разберете колко яйца можете да ядете всеки ден, без да навредите на здравето си.

Вижте следващото видео и вижте как да приготвите 3 рецепти, за да избегнете яденето на хляб: