Може ли диабетикът да яде мед? и други ситуации, при които трябва да се избягва

Съдържание

• 1. Деца под 1 година
• 2. Диабет
• 3. Медна алергия
• 4. Непоносимост към фруктоза

Медът не трябва да се използва от деца под 1-годишна възраст, от хора с диабет или алергия към мед, или в случаи на непоносимост към фруктоза, вид захар, който присъства много в меда.

Освен това хората, които следват веганска диета, също не трябва да използват мед, тъй като това е животински продукт, произведен от пчели.

Медът е естествена храна, широко използвана за подслаждане на сокове, витамини и десерти, както и за приготвяне на сиропи и домашни лекарства срещу настинки, грип и инфекции, поради своите антисептични и антиоксидантни свойства. Вижте обаче по-долу, когато употребата на мед е противопоказана.

1. Деца под 1 година

Деца под 1-годишна възраст не трябва да консумират мед, тъй като той може да съдържа спорите на бактериитеClostridium botulinum, които могат да се развият в червата на бебето и да причинят ботулизъм, сериозно заболяване, което може да доведе до смърт.

Тъй като червата на бебето още не е напълно узряла до 12 месеца, тази бактерия се размножава по-лесно и може да причини тежки симптоми като затруднено преглъщане, загуба на мимики, раздразнителност и запек. Вижте повече за бебешкия ботулизъм.

2. Диабет

Хората с диабет трябва да избягват меда, защото той съдържа прости захари, които повишават кръвната захар. Въпреки че медът има по-нисък гликемичен индекс от захарта, той все пак може да доведе до промени в кръвната глюкоза и да наруши контрола на заболяванията.

Преди да използват мед или друг вид захар в диетата, диабетиците трябва добре да контролират заболяването и да имат насоки от лекаря или диетолога за безопасността на употребата на мед, който винаги трябва да се консумира само в малки количества. Вижте каква трябва да бъде диетата за диабет.

3. Медна алергия

Медната алергия се среща главно при хора, които са алергични към ужилвания от пчели или полени. Характеризира се със силна реакция на имунната система срещу меда, причиняваща симптоми като зачервяване на кожата, сърбеж по тялото и гърлото, подути устни и сълзене на очите.

В тези случаи единственият начин да се избегне алергия е да не се консумира мед, като се избягват и продукти или препарати, които съдържат мед. Поради това е важно винаги да се четат съставките на етикета на храните, за да се определи дали при приготвянето на този продукт е използван мед.

4. Непоносимост към фруктоза

Непоносимостта към фруктоза възниква, когато червата не могат да усвоят фруктоза, вид захар, която присъства в меда и в храни като плодове, зеленчуци и преработени продукти, които съдържат добавки като фруктозен сироп.

По този начин, при наличието на тази непоносимост, индивидът трябва да изключи от диетата мед и други продукти с фруктоза. Вижте повече в Какво да ядем при непоносимост към фруктоза.