Тази детоксикационна супа ще започне вашата Нова година правилно

Съдържание

• Детокс супа
• Преглед за

Новата година често означава почистване на диетата и насаждане на здравословни навици за следващите 365. За щастие, няма нужда да отидете на лудо почистване на сок или да изрежете всичко, което ви харесва. Най-добрите хранителни планове включват засищащи храни, заредени с хранителни вещества - не са необходими трикове (подобно на нашето 30-дневно предизвикателство за чисто хранене).

Тук идва тази здравословна супа, с любезното съдействие на Кейти Дънлоп от Love Sweat Fitness и новата й книга Хранене без вина. Целината намалява задържането на течности и подпомага храносмилането. Чесънът има потенциални антибактериални ефекти и ползи за храносмилането. Фасулът и зеленчуците са с високо съдържание на фибри, което помага на храната да се движи през вашата система и ускорява метаболизма ви.

Направете гърне от това, ако сте на нов здравен удар или просто искате да се чувствате топло и уютно.

Детокс супа

Съставки

• 4 моркови, нарязани
• 4 стръка целина, нарязани
• 1 връзка зеле, нарязано
• 2 чаши карфиол
• 1/2 чаша елда
• 1 цял бял или жълт лук, нарязан на кубчета
• 3-4 скилидки чесън, нарязани
• 1 супена лъжица зехтин
• 2-3 супени лъжици подправки без сол (като 21 Salute или италиански)
• 1 чаша суров боб (или смес от леща)
• 64 унции костен бульон или запас

Упътвания

1. В голяма тенджера на среден огън задушете нарязания лук в зехтина, докато стане прозрачен
2. Добавете чесъна и разбъркайте още една минута
3. Добавете всички останали съставки и оставете да къкри на тих огън
4. Покрийте и оставете да къкри за около 90 минути или докато бобът се свари (можете да използвате и варен боб, ако нямате време)
5. Добавете допълнително сол, черен пипер или подправки по желание и сервирайте!

**Възможност за добавяне на пилешко месо: Добавете около 2 кг сурови пилешки гърди с кости. В този случай ще искате да го държите на много слаб огън за 2-3 часа или докато пилето лесно падне от костта с вилица. След като е сварено, издърпайте пилето и отстранете костите.

Преглед за