Газова диета: храни, които трябва да се избягват и какво да се консумират

Съдържание

• Храни, които причиняват газове
• Как да разпознаем храни, които причиняват газове
• Храни, които намаляват газовете
• Опция от менюто
• Комбинация от храни, които причиняват газове

Диетата за борба с чревните газове трябва да бъде лесно смилаема, което позволява на червата да функционира правилно и да поддържа баланса на чревната флора, тъй като по този начин е възможно да се намали производството на газове и чувството за дискомфорт, раздуване и коремна болка .

Има някои храни, които благоприятстват образуването на газове, като боб, броколи и царевица, тъй като те ферментират в червата. Тази диета обаче трябва да бъде персонализирана, тъй като толерантността към храната може да варира при отделните хора. Поради това е важно диетологът да бъде консултиран, за да извърши пълна оценка и да посочи хранителен план според вашите нужди.

Храни, които причиняват газове

Храните, които причиняват увеличаване на производството на газове в червата, са:

• Фасул, царевица, грах, леща, нахут;
• Броколи, зеле, лук, карфиол, краставица, брюкселско зеле, ряпа;
• Пълномаслено мляко и млечни продукти, главно поради високото съдържание на мазнини и наличието на лактоза;
• Яйца:
• Сорбитол и ксилитол, които са изкуствени подсладители;
• Храни, богати на фибри, като овес, овесени трици, ечемик и кафяв ориз, тъй като тези храни имат способността да ферментират в червата;
• Безалкохолни напитки и други газирани напитки.

Освен това трябва да се избягва консумацията на храни, богати на сос и мазнини, като колбаси, червени меса и пържени храни. Научете повече за храните, които причиняват газове.

Как да разпознаем храни, които причиняват газове

Тъй като храните, които произвеждат газове, могат да се различават при отделните хора, важно е човекът да води дневник на храните, тъй като е възможно да се идентифицира възможната причина за производството на газ и по този начин да се избегне консумацията му. Вижте как се прави дневник за храна.

Идеалното е да се елиминира дадена храна или група храни, за да се оценят ефектите от липсата на тази храна в тялото. Този процес може да започне с мляко и млечни продукти, последвани от зърнени храни и зеленчуци, за да се идентифицира лицето, отговорно за производството на газове.

Ако някой плод е отговорен за увеличаването на производството на газ, можете да консумирате плодовете без кората, за да намалите количеството фибри или да ги изпечете. В случай на бобови растения, можете да оставите храната да се накисва за около 12 часа, да смените водата няколко пъти и след това да готвите в друга вода на слаб огън. Тези техники могат да работят за някои хора, намалявайки свойството на храната да причинява газове.

Храни, които намаляват газовете

В допълнение към премахването на храни, които стимулират образуването на газове, също е важно да включите в диетата продукти, които подобряват храносмилането и здравето на чревната флора, като:

• Домат и цикория;
• Кефирно кисело мляко или обикновено кисело мляко с бифидни бактерии или лактобацили, които са добри бактерии за червата и действат като пробиотици;
• Консумирайте чайове от лимонена трева, джинджифил, копър или горска.

В допълнение, други съвети, които помагат за намаляване на производството на газ, са избягването на пиенето на течности по време на хранене, яденето бавно, дъвченето добре и физическата активност редовно, тъй като това са съвети, които ускоряват храносмилането и подобряват чревния транзит, намалявайки производството на газ от бактериите. Научете за други стратегии за елиминиране на чревните газове.

Опция от менюто

Следващата таблица показва вариант на диета за предотвратяване на образуването на чревни газове:

Ако някоя от храните, включени в менюто, е отговорна за производството на газове, не се препоръчва да се консумира, това е така, защото диетата и посочените количества варират в зависимост от поносимостта, възрастта, пола, физическата активност на човека и дали човек има някакво друго свързано или несвързано заболяване. Затова най-препоръчително е да потърсите насоки от диетолог, за да може да се направи пълна оценка и да се изготви хранителен план, съобразен с вашите нужди.

Комбинация от храни, които причиняват газове

Някои от комбинациите, които увеличават образуването на повече газове, са:

1. Фасул + зеле;
2. Кафяв ориз + яйце + салата от броколи;
3. Мляко + плодове + подсладител на основата на сорбитол или ксилитол;
4. Яйце + месо + картоф или сладък картоф.

Тези комбинации водят до по-бавно храносмилане, което кара храната да ферментира за по-дълго време в червата, образувайки повече газове. Освен това хората, които вече имат запек, също трябва да избягват тези храни, тъй като колкото по-бавен е чревният транзит, толкова по-голямо е образуването на газове.

Вижте видеото за още съвети за облекчаване на чревните газове: