Хронична идиопатична уртикария и диета: храни за ядене и избягване

Съдържание

• Преглед
• Антихистаминова диета
• Храни с ниско съдържание на хистамин
• Храни, богати на хистамини, които трябва да се избягват
• Диета за елиминиране на псевдоалерген
• Стъпки за предприемане
• За вкъщи

Преглед

Хроничната идиопатична уртикария (CIU) е медицинският термин за човек, който има кошери в продължение на шест седмици или повече без известна основна причина. Симптомите могат да идват и заминават с месеци или дори години.

Макар че много хора смятат, че кошерите винаги са алергична реакция към нещо конкретно, това не е случаят с CIU. Упражнения, стрес, топлина, студ, натиск или различни други фактори могат да предизвикат пламъци. Те също могат да се появят спонтанно, задействани от това, което изглежда като нищо.

Въпреки че CIU не е алергична реакция, коригирането на диетата ви може да осигури облекчение на симптомите ви. В момента няма много конкретни доказателства за ефектите на определени диети върху симптомите на CIU. Все пак някои ограничени проучвания показват, че промените в диетата могат да помогнат за облекчаване на симптомите, поне на индивидуално ниво.

Ето някои възможни диети и храни, които могат да ви помогнат да управлявате вашите симптоми на CIU.

Антихистаминова диета

Високите нива на хистамин могат да играят значителна роля в CIU, тъй като много хора със състоянието реагират добре на антихистаминови лекарства. За 40 процента от хората, които не реагират на антихистамини, обаче, следващата стъпка може да бъде полезна пробването на антихистаминова диета.

В скорошно проучване 22 души с хронична уртикария са ограничили храни, богати на хистамин в продължение на четири седмици. Имаше статистически значимо понижение в степента на тежест на уртикария на участниците. Кръвните проби от пациенти в същото проучване показват, че нивото на хистамини в кръвта им също е намаляло след четири седмици на антихистаминова диета.

Храни с ниско съдържание на хистамин

Следните храни са с ниско съдържание на хистамини и може да ви помогнат да управлявате симптомите си:

• повечето зеленчуци
• прясно месо
• хляб
• тестени изделия
• ориз
• млечни продукти, различни от сирене и кисело мляко
• някои сортове прясна риба, включително сьомга, треска и пъстърва

Храни, богати на хистамини, които трябва да се избягват

Може би искате да помислите за избягване на следните храни с високо съдържание на хистамини.

• сирене
• кисело мляко
• консервирани меса
• плодове като ягоди и череши
• спанак, домати и патладжан
• Алкохолни напитки
• ферментирали храни
• бързо хранене
• консерви, замразени и пушени риби, включително риба тон, аншоа и сардини
• подправки като чили на прах, канела, карамфил и оцет

Този списък не е изчерпателен и количеството на хистамина от хранителните източници може да варира.

Някои храни, напитки, добавки и лекарства също се теоретизират или да подпомагат отделянето на хистамин, или да инхибират ензимите, необходими за неговото разграждане. Няколко примера за това включват:

• цитрусови плодове
• ядки
• Алкохолни напитки
• чайове
• белтъци
• Хранителни добавки
• някои консерванти
• лекарства като аспирин и нестероидни противовъзпалителни средства или изониазид и доксициклин

Диета за елиминиране на псевдоалерген

Дори ако човек тества отрицателно за хранителни алергии, е възможно да е свръхчувствителен или непоносим към определени храни. Яденето на тези псевдоалергени може да доведе до реакции, които приличат на истинска алергична реакция, включително копривна треска.

Имайки това предвид, някои лекари могат да препоръчат на хората с CIU да изпробват диета за елиминиране на псевдоалерген. Това включва избягване на определени потенциални псевдоалергени в продължение на няколко седмици и бавно повторно въвеждане на тях. Някои примери за псевдоалергени включват:

• Хранителни добавки
• хистамин
• естествени вещества в плодове, подправки и зеленчуци

В едно проучване приблизително 1 на 3 пациенти с CIU са отговорили положително на диета без псевдоалерген. Въпреки това не е имало произволни контролирани изпитвания, които да извадят категорични доказателства за ефективността на диетата в по-голям мащаб.

Стъпки за предприемане

Ако смятате, че диетата ви играе роля в симптомите на CIU, говорете с лекаря за възможностите си. Те спокойно могат да ви помогнат да разберете кои храни да отрежете от вашата диета. Толерантността на човек към хистамин е уникална; затова е много важно да се индивидуализира диетичният план.

Може също да ви е полезно да водите дневник, за да проследявате симптомите си след всяко хранене. Вземете бележки, които включват специфичните храни, които сте яли, кога сте ги яли и колко скоро след като симптомите ви се влошат или по-добре. Споделете заключенията си с вашия лекар, за да можете да изработите план заедно.

За вкъщи

Всеки реагира на храните по различен начин. Един вид диета може да работи за някой друг, но може да не работи за вас. Преди да опитате нова диета, консултирайте се с вашия лекар. Те могат да ви помогнат да разберете какво да правите въз основа на личните си обстоятелства.

Все още няма много доказателства, че приемането на определени диети може последователно и значително да повлияе на вашите симптоми на CIU. Въпреки това, ниският риск и ниската цена на това могат да направят промени в диетата си струва да се опита.