Хранителна диета с Хашимото

Съдържание

• Какво е болест на Хашимото?
• Хипотиреоидизъм и Хашимото
• Симптоми на болест на Хашимото
• Използване на диета за лечение на Хашимото
• Най-добрата диета при болест на Хашимото
• йод
• селен
• цинк
• Палео диета
• Диета без глутен
• Вегетариански и вегански диети
• Най-лошата диета при болест на Хашимото
• Глутен
• Goitrogens
• перспектива

Какво е болест на Хашимото?

Хашимото заболяване (известно още като Хашимото или автоимунен тиреоидит) е автоимунно заболяване, засягащо щитовидната жлеза. При всяко автоимунно заболяване имунната ви система, предназначена да атакува микроби и да оправи добре организма, погрешно атакува себе си.

Заболяването на Хашимото възниква, когато тялото ви атакува щитовидната жлеза, сякаш е вирус. Това води до намаляване на функцията на щитовидната жлеза и производството на хормони.

Щитовидната жлеза е жлеза с форма на пеперуда, прикрепена към предната част на вятърната ви тръба. Тя е част от ендокринната система, която отговаря за производството, съхраняването и използването на хормони.

Вашата щитовидна жлеза регулира:

• метаболизъм
• растеж
• температура
• енергия

Невероятно важно е да поддържате хормоните на щитовидната жлеза в баланс.

Всяко нарушение на щитовидната жлеза може да повлияе на:

• метаболизъм
• телесна температура
• кръвно налягане и сърдечна функция
• мускулна сила
• менструални цикли
• нива на холестерола
• тегло
• централната нервна система

Когато щитовидната ви жлеза не произвежда достатъчно хормон, тя е в състояние на хипотиреоидизъм. Хипотиреоидизмът засяга метаболизма на тялото ви. Ето защо промените в теглото често са свързани с проблеми с щитовидната жлеза.

Хипотиреоидизъм и Хашимото

Не всеки с болест на Хашимото развива хипотиреоидизъм. Въпреки това, болестта на Хашимото обикновено е №1 причина за хипотиреоидизъм.

Как можете да разберете разликата между болестта на Хашимото и хипотиреоидизма?

• Най-общо казано, тиреоидитът на Хашимото е заболяване. Хипотиреоидизмът е състояние, което се случва в резултат на заболяване.
• Заболяването на Хашимото възниква, когато вашите бели кръвни клетки атакуват щитовидната жлеза и я забавят. Хипотиреоидизмът се развива, когато щитовидната ви жлеза не е в състояние да произвежда достатъчно количество хормон на щитовидната жлеза.

Много хора, които имат болест на Хашимото, в крайна сметка развиват хипотиреоидизъм. Това може да отнеме известно време, тъй като болестта е прогресираща, което означава, че с времето бавно се влошава.

Симптоми на болест на Хашимото

Много хора, които живеят с болест на Хашимото, в началото не изпитват никакви симптоми. С течение на времето един от по-очевидните признаци на болестта на Хашимото е гуша.

Гушата е възпалена и уголемена щитовидна жлеза, която прави предната част на шията ви подута.

Най-честите и лесно разпознаваеми симптоми на Хашимото и хипотиреоидизъм включват следното:

• гуши
• умора
• качване на тегло
• депресия
• запек
• косопад

Използване на диета за лечение на Хашимото

Добрата новина, ако имате болест на Хашимото, е, че състоянието може да се овладее с правилната доза от лекарството, отпускано по лекарско предписание, левотироксин и внимателна диета.

Докато дозировката и времето на лечение са различни за всеки, левотироксинът е първата линия на защита срещу хипотиреоидизъм. Той имитира хормона (тироксина), който щитовидната жлеза произвежда.

Извън медицинското лечение обаче има промени в начина на живот, свързани с диетата, които могат да имат положителен и дълбок ефект върху управлението на вашето състояние. Един пример е намаляване на риска от други автоимунни състояния като:

• цьолиакия
• диабет тип 1
• кожна туберкулоза

Най-добрата диета при болест на Хашимото

Има специфични хранителни вещества, които трябва редовно да консумирате, за да поддържате здрава и функционална щитовидна жлеза. Най-добрите хранителни вещества са:

• йод
• селен
• цинк

Диета, оптимизираща тези хранителни вещества, е жизненоважна за цялостния план за възстановяване. Най-добрият начин да получите дневната нужда от тези минерали и хранителни вещества е да се храните балансирана диета. Ако това не е възможно, се предлагат добавки.

Избягвайте да ядете каквато и да е храна в рамките на 1 до 2 часа след приема на лекарства за щитовидна жлеза, тъй като това влияе върху начина на усвояване на лекарството в организма. Винаги обсъждайте всички промени в диетата или лекарствата си с вашия лекар.

Освен това се смята, че някои диети са полезни за хора с болест на Хашимото:

• палео диета
• безглутенова диета
• вегетарианска или веганска диета

йод

Минералът йод е често срещан в западната диета, тъй като е в храни като сол и хляб. Поради тази причина не е рядко хората в развитите страни да имат недостиг на йод.

Все пак е важно да сте наясно с йода в диетата си. Твърде малкото йод може да причини зърна при някои хора. Прекалено многото йод може да влоши хипотиреоидизма. Йодът е жизненоважен за производството на хормон на щитовидната жлеза.

Под наблюдението на Вашия лекар можете естествено да добавите йод към диетата си, като ядете богати на йод храни като:

• Морска храна
• трапезна сол
• млечни продукти
• яйца
• сушени сливи

Внимавайте, ако решите да ядете храни, пълни с йод, като морски водорасли, водорасли или капки йод, тъй като може да консумирате твърде много.

селен

Щитовидната жлеза има най-високо съдържание на селен в цялото тяло.

Едно проучване установи, че лечението със селен е ефективно за тези с тиреоидит на Хашимото, независимо дали се използва самостоятелно или в комбинация с левотироксин. Според Cochrane Library обаче са необходими повече изследвания, за да се ръководи клиничното лечение с използване на селен.

Друго проучване показа, че хората, живеещи със заболяването, които приемат добавки със селен, показват намаляване на броя на антителата, атакуващи щитовидната жлеза.

Храни, богати на селен, включват:

• яйца
• свинско
• бразилски ядки
• риба тон и сардини
• говеждо месо
• пиле

Докато тялото отделя ниски количества селен, хроничните високи дози могат да се натрупат в тъканите на организма и могат да доведат до токсичност.

Бразилските орехи са най-богатият хранителен източник на селен. Тъй като селенът варира значително в бразилските орехи, от 55mcg до 550mcg, често се препоръчва да се консумират не повече от седем бразилски ядки седмично.

Хората с тиреоидит може да бъдат посъветвани да разчитат на допълнителен селен, а не на хранителни източници за по-надежден прием на селен.

цинк

Цинкът е основен елемент, използван за производството на хормон на щитовидната жлеза. Проучване от 2009 г. показа, че приемането на добавки с цинк повишава нивата на хормоните на щитовидната жлеза при хора с губи.

Дефицитът на цинк, подобно на йода, е изключително рядък в развития свят. Ако искате да добавите повече цинк към диетата си, следните храни са отлични източници:

• стриди и миди
• говеждо месо
• пиле
• бобови растения като леща и боб
• краве мляко

Палео диета

Палео диетата (понякога наричана диетата на пещерния човек) се фокусира върху яденето на това, което хората са яли по време на еволюцията на палеолита. Фокусът е върху храната в стил „ловец и събирач”.

Палео диетата е изключително ефективна диета при болестта на Хашимото. Елиминира храни, които могат да предизвикат автоимунна реакция като:

• зърна
• мандра
• високо преработена храна

Палео диетата изключва и бобовите растения.

Противовъзпалителните ползи от палео диетата могат да бъдат постигнати чрез консумация на следните храни:

• чисто месо
• риба
• Морска храна
• плодове
• зеленчуци
• ядки
• семена

Диета без глутен

Докато храните, съдържащи глутен, не са причина за болестта на Хашимото, за някои хора тези храни могат да предизвикат автоимунен отговор. Това води до възпаление и разрушаване на тъканите.

Глутенът е част от всеки продукт от пшенично брашно, намира се в ръжта и ечемика и може да се скрие в много различни храни. Трябва да избягвате:

• пшеница
• ечемик
• бисквитки
• торти
• пица
• тестени изделия
• хляб

Предлагат се безглутенови алтернативи за обикновени храни на брашно, въпреки че могат да бъдат скъпи. Ако живеете с болест на Хашимото, можете да опитате безглутеновата диета и да видите дали тя подобрява симптомите ви.

Вегетариански и вегански диети

Вегетарианците не ядат месо.

Веганите не ядат животински продукти, включително:

• пчелен мед
• мляко
• масло
• яйца

Твърди се, че тези диети помагат за подобряване на автоимунния отговор, участващ в болестта на Хашимото. Те също намаляват възпалението и насърчават здравето на червата.

Все пак имайте предвид, че вегетарианската и веганската диета може да ви остави недостиг на важни витамини и минерали като:

• омега-3 мастни киселини
• желязо
• В-12
• витамин D

Добавките трябва да помогнат за балансиране на хранителните дефицити, открити при този тип диета.

Ако решите да опитате тази диета, за да подобрите здравето на щитовидната жлеза и червата, фокусирайте се върху въвеждането на цели, растителни храни в диетата си като:

• плодове
• зеленчуци
• ядки
• семена
• растителни масла
• бобови растения като леща и боб
• зеленчукови протеини като тофу и темпер, умерено

Най-лошата диета при болест на Хашимото

Освен храни, които помагат на щитовидната жлеза, има специфични храни в определени количества, които могат да имат отрицателен ефект върху щитовидната жлеза. Глутенът и готрогените са най-лошите храни, които имате в диетата си, ако имате болест на Хашимото.

Глутен

Проучване от 2015 г. установи връзка между болестта на Хашимото и чувствителността към глутен. Същото това изследване също предполага, че има връзка между глутеновата непоносимост и автоимунните нарушения като цяло.

Ако живеете с болест на Хашимото и симптомите ви не се подобряват с промените в начина на живот и лекарствата, опитайте да премахнете глутен от диетата си и вижте дали симптомите ви се подобряват. Опитайте се да избягвате храни, които включват следното:

• пшеница, която е често срещана в хлябовете, бисквитките и крекерите
• ечемик, който е често срещан в супи и яхнии
• ръж, която е често срещана в хляба и уискито

Goitrogens

Готрогените са вещества, които пречат на щитовидната жлеза да работи правилно. Ако се приемат в достатъчно големи дози, те могат да влошат работата на щитовидната жлеза и да нарушат производството на хормони.

Гитрогените са най-често срещани в кръстоцветните зеленчуци като:

• карфиол
• зеле
• броколи
• bok choy
• зеле

Тези храни не представляват голяма заплаха, ако ядете малки количества. Трябва да сте особено предпазливи от goitrogens, ако имате губи.

Въпреки това, повечето хора с болест на Хашимото няма да изпитат негативен ефект върху симптомите си, освен ако не ядат много от тези храни всеки ден.

перспектива

С правилната комбинация от лекарства, хранителни вещества и диета, болестта на Хашимото може да бъде много лесно управляемо състояние.