Научно подкрепените ползи за здравето от кокосовата вода

Съдържание

• Какво точно има в кокосовата вода?
• Какви ползи за здравето има кокосовата вода?
• Полезна ли е кокосовата вода след тренировка?
• Преглед за

В наши дни има всякакви видове подсилени води, но кокосовата вода беше OG „здравословната вода“. Течността бързо се превърна в основен продукт навсякъде от магазините за здравословни храни до фитнес студиата (и на IG на фитнес инфлуенсърите), но е сладък, ядков вкус не е за всеки. Дали хранителните факти подкрепят хипотезата? Ето какво трябва да знаете.

Какво точно има в кокосовата вода?

Е, това е доста просто: кокосовата вода е прозрачната течност в кокосовите орехи. Обикновено бихте получили кокосова вода от млади, зелени кокосови орехи - тези, събрани на възраст от пет до седем месеца, обяснява Джош Акс, DNM, CNS, DC, основател на Ancient Nutrition - в сравнение с по -старите, по -кафяви кокосови орехи, които са по -добър източник на кокосово мляко.

FYI, кокосовото мляко всъщност е направено от смес от кокосова вода и настърган кокос, добавя Кейси Ваврек, R.D., диетолог в амбулаторния медицински център на университета в Охайо Уекснър. А кокосовото мляко, което е по-гъсто от кокосовата вода, има тенденция да има по-високо съдържание на мазнини и калории.

Кокосовата вода е пълна с хранителни вещества и е с ниско съдържание на калории, тъй като е предимно вода (около 95 процента), казва Axe. Една чаша кокосова вода съдържа около 46 калории, почти 3 грама фибри, 11 до 12 грама естествена захар и растителни съединения и електролити като калий, натрий, магнезий и фосфор, казва Ваврек. „Съдържанието на електролит зависи от зрелостта на кокоса, така че количествата в кокосовата вода могат да варират“, добавя тя. Но има особено високи нива на калий - „една чаша съдържа приблизително 600 милиграма или 12 процента от дневната ви стойност“, казва Axe.

Какви ползи за здравето има кокосовата вода?

Хората обичат да рекламират кокосовата вода като лечебна напитка за всичко. Можем да потвърдим, че определено е добре за вас: „Калият, калций и магнезий (всички електролити) играят важна роля за поддържането на здравето на сърцето, черния дроб и бъбреците, храносмилателните функции, здрави нива на кръвната захар, мускулните и нервните функции и още “, казва Axe.

Доказано е, че кокосовата вода подобрява систоличното кръвно налягане (по-високият брой от показанията на кръвното налягане) при 71 процента от участниците в едно проучване; това може да се дължи на високите нива на калий, "който помага да се противодейства на ефектите на натрия, повишаващи кръвното налягане", казва Ваврек.

Очевидно по -ниското кръвно налягане може да намали риска от сърдечно -съдови заболявания, но има и други елементи на кокосовата вода, които също могат да намалят този потенциал. "Кокосовата вода помага за намаляване на общия холестерол и триглицеридите", казва Ax. "И съдържанието на магнезий също води до подобряване на нивата на кръвната захар и намаляване на оксидативния стрес, които са свързани с метаболитен синдром/диабет." (Свързани: Ползите от магнезия и как да получите повече от него в диетата си)

И тогава има потенциалните му антиоксидантни сили. "Ние знаем, че кокосовото" месо "съдържа някои аминокиселини и протеинови фракции, които имат антиоксидантни ефекти, като албумин, глобулин, проламин, глутелин-1 и глутелин-2", казва Ax. "И проучванията, фокусирани върху съдържанието на цитокинини или естествено срещащи се растителни хормони, които могат да помогнат за намаляване на растежа на раковите клетки, предполагат, че кокосовата вода може да съдържа някои противовъзпалителни и дори противоракови свойства."

Цената на кокосовата вода има тенденция да отразява нейните "магически" свойства, но повечето проучвания за антиоксидантните свойства на кокосовата вода са направени върху животни, така че "необходими са повече изследвания, за да се потвърдят", казва Ваврек. И за какво си струва, можете също да получите повечето от хранителните ползи на кокосовата вода от здравословна, добре балансирана диета. (Свързани: Тези нови продукти превръщат основната вода в изискана здравословна напитка)

Полезна ли е кокосовата вода след тренировка?

Може би сте чували кокосова вода, наречена „спортна напитка на природата“. Той не само има по -малко калории от повечето спортни напитки, но и естествено е пълен с електролити. „Електролитите са необходими за поддържане на нормален обем на кръвта и за предотвратяване на дехидратация, плюс те могат да помогнат за намаляване на умората, стреса, напрежението в мускулите и лошото възстановяване след упражнения“, казва Акс. Така че кокосът може да помогне за предотвратяване на симптоми, свързани с дехидратация в резултат на загуба на вода или електролит, като умора, раздразнителност, объркване и силна жажда, добавя той.

Някои проучвания установяват, че кокосовата вода възстановява хидратацията след тренировка по-добре от водата и е равна на високоелектролитни спортни напитки, но други изследвания установяват, че кокосовата вода може да причини подуване на корема и стомашни проблеми поради високия брой електролити. (Свързано: Как да останете хидратирани, когато тренирате за състезание за издръжливост)

Докато кокосовата вода може да бъде добър вариант за рехидратация за вас, не забравяйте, че „съдържанието на електролита в кокосовата вода варира значително по време на узряването на кокоса“, казва Ваврек. "Кокосовата вода също е с по -ниско съдържание на натрий и захар, отколкото спортистите се нуждаят за възстановяване и рехидратация след тренировка." (Свързано: Най -добрите храни за ядене преди и след тренировка)

С други думи, не разчитайте само на кокосова вода, за да възстановите нивата на електролита си след тренировка. Трябва да зареждате с гориво след тренировка с възстановителна закуска от протеини, сложни въглехидрати и здравословни мазнини, които ще ви помогнат да върнете енергийните си нива към нормалното и да възстановите целия мускул, който току-що сте поставили през пресата.

Преглед за