Има ли соево мляко-естрогенна връзка?

Съдържание

• Преглед
• Няма доказана връзка с рака
• Внимание със соя
• Възможни ползи от соята
• За вкъщи

Преглед

Ако обичате тофу или избирате соево мляко над млечни продукти, притесненията за здравето на соята може да са предизвикали интереса ви.

Изглежда обаче има повече въпроси, отколкото отговори за ролята на соята в женските тела, особено що се отнася до менопаузата и рака на гърдата. Има и много недоразумения.

Соята в нашите хранителни доставки е преработен продукт от соята. Тофу е един от най-често срещаните източници. Все по-често ще го намерите в млечни заместители като соево мляко и соево сирене, както и в храни, направени специално за вегетарианци, като соеви бургери и други заместители на месото.

Соята съдържа фитоестрогени или естрогени на растителна основа. Това са главно два изофлавона, генистеин и дайдзеин, които действат като естроген, женския полов хормон, в тялото.

Тъй като естрогенът играе роля във всичко - от рак на гърдата до сексуално възпроизвеждане, именно тук произтича повечето от соевия спор.

Няма доказана връзка с рака

Повечето проучвания, свързващи консумацията на соя с повишен риск за рак на гърдата и други форми на рак, се правят на лабораторни животни. Но тъй като хората метаболизират соята по различен начин от гризачите, тези открития може да не се прилагат за хората, според Американското дружество за борба с рака (ACS).

Освен това, проучванията за ефектите на соята върху хората не са показали потенциал за вреда.

ACS посочва, че тъй като изследванията за връзката между соята и рака все още се развиват, са необходими много повече анализи. Както изглежда, соята не представлява риск от рак.

Всъщност някои изследвания всъщност показват, че соята намалява риска от рак.

Ранно проучване, проведено в Япония, предполага, че колебанията на хормоните при мъжете, които ежедневно консумират соеви продукти, биха могли да предпазят от рак на простатата. Проучване от 2013 г. установи, че консумацията на соя заедно с пробиотици може да намали риска от рак на гърдата при плъхове.

Долната линия: Няма съществени доказателства, че соята окончателно увеличава или намалява риска от рак.

Внимание със соя

Много изследвания са изследвали ефекта, който соята може да окаже върху здравето на щитовидната жлеза. В момента не се смята, че соята причинява заболяване на щитовидната жлеза.

Въпреки това, за тези на лекарства за щитовидна жлеза за хипотиреоидизъм, управлението на приема на соя може да бъде полезно. Соята може да попречи на функцията на лекарството. Според клиниката Mayo се препоръчва избягването на соята поне 4 часа след приема на лекарствата.

Възможни ползи от соята

Менопаузата настъпва, когато при жените се наблюдава намаляване на нивата на естроген.

Тъй като соевите изофлавони действат подобно на естрогена в тялото, понякога се кредитират за облекчаване на симптомите на менопаузата. Американската сърдечна асоциация обаче заявява, че този ефект е малко невероятен.

Ранните данни показват, че соята дори може да намали риска от сърдечни заболявания. Въпреки че тези твърдения бяха донякъде преувеличени, изследванията показват, че диета, която замества соята с животински протеин, може да намали LDL или „лошия“ холестерол.

И накрая, проучване от 2017 г. разкри, че соята може да помогне за предотвратяване и дори намаляване на загубата на кост, свързана с остеопороза, като намалява риска от фрактури.

Изследователите заключават, че техните открития показват, че жените след менопауза и други хора с ниска костна плътност биха могли да се възползват от консумацията на соя.

За вкъщи

Изследванията за потенциалните ползи за здравето и рисковете от соя продължават. Докато продължава, това, което знаем за тази храна на растителна основа, ще се развива.

Засега изглежда, че ползите от соята надвишават минусите.