Личи: 7 ползи за здравето и как да се консумира

Съдържание

• 1. Предпазва от сърдечно-съдови заболявания
• 2. Предотвратява чернодробни заболявания
• 3. Борба със затлъстяването
• 4. Помага за контрол на кръвната захар
• 5. Подобрява външния вид на кожата
• 6. Укрепва имунната система
• 7. Помага за борба с рака
• Таблица с хранителна информация
• Как да консумираме
• Здравословни рецепти от личи
• Чай от личи
• Сок от личи
• Пълнено личи

Личи, известен научно като Litchi chinensis, е екзотичен плод със сладък вкус и форма на сърце, с произход от Китай, но отглеждан и в Бразилия. Този плод е богат на фенолни съединения, като антоцианини и флавоноиди, и на минерали като калий, магнезий и фосфор и витамин С, които имат антиоксидантни свойства, които помагат в борбата със затлъстяването и диабета, в допълнение към защитата срещу сърдечно-съдови заболявания.

Въпреки че има много ползи за здравето, личито може също да причини странични ефекти, особено когато се консумира в излишък, и включва хипогликемия, при която настъпва намаляване на нивата на кръвната захар. В допълнение, чайът от кора на личи може да причини диария или коремна болка.

Личи може да се закупи в супермаркети или хранителни магазини и да се консумира в естествената или консервирана форма или в чайове и сокове.

Основните ползи за здравето от личи са:

1. Предпазва от сърдечно-съдови заболявания

Тъй като личито е богато на флавоноиди, проантоцианидини и антоцианини, които имат мощен антиоксидантен ефект, той помага да се контролира лошият холестерол, който е отговорен за образуването на мастни плаки в артериите и следователно помага за предотвратяване на атеросклероза и намаляване на риска. .

В допълнение, личи помага за регулиране на липидния метаболизъм и повишаване на нивата на добър холестерол, допринасяйки за здравето на сърдечно-съдовата система.

Магнезият и калият на личи също помагат за отпускане на кръвоносните съдове, а фенолните съединения могат да инхибират активността на ангиотензин-конвертиращия ензим, помагайки за контролиране на кръвното налягане.

2. Предотвратява чернодробни заболявания

Личи помага за предотвратяване на чернодробни заболявания като мастен черен дроб или хепатит, например, като съдържа фенолни съединения като епикатехин и процианидин, които имат антиоксидантно действие, което намалява увреждането на чернодробните клетки, причинено от свободните радикали.

3. Борба със затлъстяването

Личи има цианидин в състава си, който е пигментът, отговорен за червеникавия цвят на кожата, с антиоксидантно действие, което помага да се увеличи изгарянето на мазнините. Този плод не съдържа мазнини и е богат на фибри и вода, което помага при отслабване и в борбата със затлъстяването. Въпреки че има въглехидрати, личито има малко калории и нисък гликемичен индекс, всяка единица личи има приблизително 6 калории и може да се консумира при диети за отслабване. Вижте други екзотични плодове, които могат да помогнат при отслабване.

В допълнение, някои проучвания показват, че личи инхибира панкреатичните ензими, отговорни за храносмилането на хранителните мазнини, което намалява абсорбцията и натрупването на мазнини в тялото и може да бъде важен съюзник в борбата срещу затлъстяването.

4. Помага за контрол на кръвната захар

Някои проучвания показват, че личито може да бъде важен съюзник при лечението на диабет поради фенолните съединения в състава му, като олигонола, които действат чрез регулиране на метаболизма на глюкозата и намаляване на инсулиновата резистентност, което помага да се контролират нивата на захарта в кръвта.

В допълнение, личи съдържа хипоглицин, вещество, което намалява производството на глюкоза, помагайки за контрол на кръвната глюкоза.

5. Подобрява външния вид на кожата

Личи има витамин С и фенолни съединения, които са антиоксиданти и помагат в борбата със свободните радикали, които причиняват стареене на кожата. Витамин С действа и чрез увеличаване на производството на колаген, което е важно за борба с отпускането и бръчките в кожата, подобрявайки качеството и външния вид на кожата.

6. Укрепва имунната система

Личито е богато на хранителни вещества като витамини С и фолиева киселина, които стимулират производството на бели кръвни клетки, които са основни защитни клетки за предотвратяване и борба с инфекциите и поради тази причина личито помага за укрепване на имунната система.

В допълнение, епикатехинът и проантоцианидинът също помагат за регулиране на имунната система, стимулирайки производството на защитни клетки.

7. Помага за борба с рака

Някои лабораторни изследвания с използване на ракови клетки на гърдата, черния дроб, шийката на матката, простатата, кожата и белите дробове показват, че фенолните съединения на личи, като флавоноиди, антоцианини и олигонол, могат да помогнат за намаляване на пролиферацията и увеличаване на клетъчната смърт от тези видове рак. Все пак са необходими изследвания върху хора, които доказват тази полза.

Таблица с хранителна информация

Следващата таблица показва хранителния състав за 100 грама личи.

Важно е да се отбележи, че за да се получат всички предимства, споменати по-горе, личи трябва да бъде част от балансирана и здравословна диета.

Как да консумираме

Личи може да се консумира в естествена или консервирана форма, в сок или чай, направен от кората, или като бонбони от личи.

Препоръчителната дневна доза е около 3 до 4 пресни плода на ден, тъй като по-големи от препоръчаните количества могат значително да понижат кръвната захар и да причинят симптоми на хипогликемия като замаяност, объркване, припадък и дори гърчове.

Идеалното е да консумирате този плод след хранене, а консумацията му трябва да се избягва сутрин.

Здравословни рецепти от личи

Някои рецепти с личи се приготвят лесно, вкусно и бързо:

Чай от личи

Съставки

• 4 кори от личи;
• 1 чаша вряща вода.

Режим на подготовка

Поставете корите на личи да изсъхнат на слънце за един ден. След като изсъхне, кипнете водата и залейте корите на личи. Покрийте и оставете да престои 3 минути. Пийте тогава. Този чай може да се консумира максимум 3 пъти на ден, тъй като може да причини болки в корема, диария и засилени симптоми на автоимунни заболявания чрез активиране на имунната система.

Сок от личи

Съставки

• 3 белени личи;
• 5 листа от мента;
• 1 чаша филтрирана вода;
• Лед на вкус.

Режим на подготовка

Отстранете пулпата от личи, която е бялата част на плода. Поставете всички съставки в блендера и разбийте. След това сервирайте.

Пълнено личи

Съставки

• 1 кутия прясно личи или 1 буркан маринован личи;
• 120 г крема сирене;
• 5 ядки кашу.

Режим на подготовка

Обелете личи, измийте и оставете да изсъхне.Поставете крема сиренето върху личи с лъжица или сладкарски плик. Разбийте ядките кашу в процесор или настържете ядките и ги хвърлете върху личи. След това сервирайте. Важно е да не консумирате повече от 4 единици пълнено личи на ден.