7 Възникващи ползи от сок от ананас

Съдържание

• 1. Богат на хранителни вещества
• 2. Съдържа допълнителни полезни съединения
• 3. Може да потисне възпалението
• 4. Може да повиши имунитета ви
• 5. Може да помогне на храносмилането ви
• 6. Може да насърчава здравето на сърцето
• 7. Може да помогне в борбата с някои видове рак
• Възможни предпазни мерки
• Долния ред

Сокът от ананас е популярна тропическа напитка.

Той е направен от ананасов плод, който е местен за страни като Тайланд, Индонезия, Малайзия, Кения, Индия, Китай и Филипините.

Много култури използват плода и неговите сокове като традиционно народно средство за лечение или предотвратяване на различни заболявания (1).

Съвременните изследвания свързват ананасовия сок и неговите съединения с ползи за здравето, като подобрено храносмилане и здраве на сърцето, намалено възпаление и може би дори някаква защита срещу рак. Не всички доказателства обаче са категорични.

Ето 7 научно основани ползи от ананасов сок, базирани на настоящите изследвания.

1. Богат на хранителни вещества

Сокът от ананас осигурява концентрирана доза от различни хранителни вещества. Една чаша (240 мл) съдържа около (2, 3):

• Калории: 132
• протеин: по-малко от 1 грам
• Дебел: по-малко от 1 грам
• Въглехидратите: 33 грама
• захари: 25 грама
• Fiber: по-малко от 1 грам
• Манган: 55% от дневната стойност (DV)
• мед: 19% от DV
• Витамин В6: 15% от DV
• Витамин Ц: 14% от DV
• тиамин: 12% от DV
• фолиева киселина: 11% от DV
• Калий: 7% от DV
• Магнезий: 7% от DV

Ананасовият сок е особено богат на манган, мед и витамини В6 и С. Тези хранителни вещества играят важна роля за здравето на костите, имунитета, зарастването на рани, производството на енергия и синтеза на тъкани (4, 5, 6, 7).

Той също така съдържа следи от количество желязо, калций, фосфор, цинк, холин и витамин К, както и различни витамини от група В (2, 3).

Сокът от ананас е богат на разнообразни витамини и минерали. Специално е снабден с манган, мед, витамин В6 и витамин С - всички те играят важна роля за правилното функциониране на вашето тяло.

2. Съдържа допълнителни полезни съединения

Освен че е богат на витамини и минерали, сокът от ананас е добър източник на антиоксиданти, които са полезни растителни съединения, които помагат да поддържате тялото си здраво (8).

Антиоксидантите помагат за неутрализиране на нестабилни съединения, известни като свободни радикали, които могат да се натрупат в тялото ви поради фактори като замърсяване, стрес или нездравословна диета и да причинят увреждане на клетките.

Експертите смятат, че антиоксидантите в ананасовия сок, по-специално витамин С, бета каротин и различни флавоноиди, в голяма степен благодарят за потенциалните му благоприятни ефекти (9).

Ананасовият сок също съдържа бромелайн, група ензими, свързани с ползите за здравето, като намалено възпаление, подобрено храносмилане и по-силен имунитет (9).

Ананасовият сок е богат на антиоксиданти, които помагат да защитите тялото си от увреждане и болести. Той също така съдържа бромелайн, група ензими, които могат да намалят възпалението, да подобрят храносмилането и да засилят имунитета.

3. Може да потисне възпалението

Сокът от ананас може да помогне за намаляване на възпалението, което се смята за първопричината за много хронични заболявания (10).

Това до голяма степен може да се дължи на съдържанието на бромелайн. Някои изследвания предполагат, че това съединение може да бъде толкова ефективно, колкото нестероидните противовъзпалителни средства (НСПВС) - но с по-малко странични ефекти (1).

В Европа бромелайнът е одобрен за употреба за намаляване на възпалението, причинено от травма или операция, както и за лечение на хирургически рани или дълбоки изгаряния (11).

Освен това има доказателства, че поглъщането на бромелайн преди операцията може да помогне за намаляване на нивото на възпаление и болка, причинени от операцията (1).

Освен това някои изследвания предполагат, че бромелаинът може да помогне за намаляване на болката и възпалението, причинени от спортна травма, ревматоиден артрит или остеоартрит на коляното (1).

Казано е, че тепърва изследванията трябва да тестват прякото въздействие на ананасовия сок върху възпалението.

Следователно, не е ясно дали приемът на бромелаин, постигнат чрез пиене на малки до умерени количества сок от ананас, би осигурил същите противовъзпалителни ползи като тези, наблюдавани в тези проучвания.

Сокът от ананас съдържа бромелайн, група ензими, които могат да помогнат за намаляване на възпалението, причинено от травма, наранявания, операция, ревматоиден артрит или остеоартрит. Необходими са обаче повече специфични сокови изследвания.

4. Може да повиши имунитета ви

Сокът от ананас може да допринесе за по-силна имунна система.

Изследванията в епруветки показват, че бромелайнът, смес от ензими, които естествено се намират в ананасовия сок, може да активира имунната система (1, 12).

Bromelain може също така да подобри възстановяването от инфекции, като пневмония, синузит и бронхит, особено когато се използва в комбинация с антибиотици (1, 12).

Въпреки това, повечето от тези проучвания са датирани и нито едно не е проучило засилващия имунитета ефект на ананасов сок при хора. Затова са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези резултати.

Някои изследвания сочат, че ананасовият сок може да допринесе за по-силна имунна система. Може също да помогне за повишаване на ефективността на антибиотиците. Въпреки това са необходими повече проучвания, преди да могат да бъдат направени сериозни заключения.

5. Може да помогне на храносмилането ви

Ензимите в ананасовия сок функционират като протеази. Протеазите помагат за разграждането на протеина на по-малки субединици, като аминокиселини и малки пептиди, които след това могат да бъдат по-лесно абсорбирани в червата ви (12).

Bromelain, група ензими в ананасов сок, може особено да помогне за подобряване на храносмилането при хора, чиито панкреас не може да направи достатъчно храносмилателни ензими - медицинско състояние, известно като панкреатична недостатъчност (12).

Изследванията върху животни предполагат, че бромелаинът може също да помогне за защита на червата ви от вредни, причиняващи диария бактерии, като напр. E. coli и V. холера (1, 12).

Освен това, според някои изследвания на епруветки, бромелаинът може да помогне за намаляване на възпалението на червата при хора с възпалителни нарушения на червата, като болест на Крон или улцерозен колит (12).

Въпреки това, повечето проучвания са изследвали ефекта на концентрираните дози бромелайн, а не на ананасовия сок, и много малко са проведени при хора. Затова са необходими повече изследвания.

Бромелайнът в сок от ананас може да подпомогне храносмилането, да предпази от вредни бактерии, причиняващи диария и да намали възпалението при хора с възпалителни нарушения на червата. Необходими са обаче още изследвания.

6. Може да насърчава здравето на сърцето

Бромелайнът, естествено съдържащ се в сок от ананас, също може да се възползва от сърцето ви.

Изследванията с епруветки и животни предполагат, че бромелаинът може да помогне за намаляване на високото кръвно налягане, предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и минимизиране на тежестта на стенокардия и преходни исхемични атаки - две здравословни състояния, причинени от сърдечно заболяване (1, 13).

Броят на изследванията обаче е ограничен и нито едно не е специфично за ананасовия сок. Ето защо са необходими повече изследвания, преди да могат да се правят силни заключения.

Някои изследвания свързват бромелаина, който естествено се намира в ананасовия сок, с маркерите за подобрено здраве на сърцето. Необходими са обаче повече изследвания, специфични за ананасовия сок.

7. Може да помогне в борбата с някои видове рак

Сокът от ананас може да има потенциални борба с рака. Отново, това в голяма степен вероятно се дължи на съдържанието на бромелайн.

Някои изследвания предполагат, че бромелаинът може да помогне за предотвратяване на образуването на тумори, да намали размера им или дори да причини смъртта на ракови клетки (14, 15, 16, 17, 18).

Това обаче бяха проучвания с епруветки, използващи концентрирани количества бромелайн, които бяха много по-високи от тези, които бихте погълнали от пиенето на чаша сок от ананас. Това затруднява проектирането на техните резултати върху хората.

Ето защо са необходими повече изследвания, преди да могат да се правят силни заключения.

Изследванията в епруветки предполагат, че концентрираните количества бромелаин могат да помогнат за предпазване от рак. В момента обаче не е ясно дали ананасовият сок предлага подобни ползи при хората.

Възможни предпазни мерки

Ананасовият сок като цяло се счита за безопасен за повечето хора.

Това каза, че бромелаинът, група ензими, които естествено се намират в ананасовия сок, може да засили абсорбцията на някои лекарства, особено на антибиотици и разредители на кръвта (1).

Като такъв, ако приемате лекарства, консултирайте се с вашия лекар или регистриран диетолог, за да се уверите, че е безопасно да консумирате ананасов сок.

Киселинността на тази напитка може също да предизвика киселини или рефлукс при някои хора. По-специално, тези с гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) може да искат да избегнат консумацията на големи количества от тази напитка (19).

Въпреки потенциалните си ползи, важно е да запомните, че ананасовият сок остава с ниско съдържание на фибри и същевременно с високо съдържание на захар.

Това означава, че е малко вероятно да ви напълнят толкова, колкото ядете същото количество суров ананас. Следователно, това може да насърчи наддаването на тегло при някои хора (20).

Нещо повече, докато пиенето на малки количества сок е свързано с по-малък риск от диабет тип 2 и сърдечни заболявания, пиенето на повече от 5 унции (150 мл) на ден може да има обратен ефект (21).

Ето защо е най-добре да избягвате да пиете прекалено много ананасов сок и когато го направите, се придържайте към 100% чисти сортове, които не съдържат добавени захари.

Ананасовият сок е с ниско съдържание на фибри, но все пак е богат на захар, а пиенето на твърде много може да доведе до наддаване на тегло или заболяване. Тази напитка може също да взаимодейства с лекарства и да предизвика киселини или рефлукс при някои хора.

Долния ред

Сокът от ананас съдържа разнообразие от витамини, минерали и полезни растителни съединения, които могат да ви предпазят от болести.

Изследванията свързват тази напитка с подобреното храносмилане, здравето на сърцето и имунитета. Ананасовият сок или неговите съединения също могат да помогнат за намаляване на възпалението и може би дори да предложат някаква защита срещу някои видове рак.

Изследванията при хора обаче са ограничени и не е ясно дали ефектите, наблюдавани в епруветки или животни, могат да бъдат постигнати чрез малки ежедневни приема на ананасов сок.

Освен това тази напитка остава с ниско съдържание на фибри и богата на захар, така че пиенето на големи количества всеки ден не се препоръчва.