Какво представляват шипките и имат ли ползи?

Съдържание

• Хранене с шипка
• Ползи от шипки
• Свойства против стареене
• Може да намали болката при артрит
• Може да помогне при загуба на мазнини
• Може да подобри здравето на сърцето
• Чести приложения за шипки
• Има ли шипки от рози нежелани реакции?
• Долния ред

Ако купите нещо чрез линк на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Как работи това

От меките си венчелистчета до бодливи бодли, розите са символ на красотата и здравето.

Те принадлежат на Rosa род от семейство Rosaceae, който има над 100 вида (1).

Въпреки това, една по-малко известна част от розата са кръглите, пълни със семена луковици, известни като шипки на розата, които се намират под листенцата на розата.

Наричан още плод на розата, шипките на розата обикновено са червено-оранжеви, въпреки че могат да се намерят и жълти и черни сортове (2).

За разлика от розовите цветчета, които цъфтят през пролетните и летните месеци, шипките на розата обикновено растат, след като венчелистчетата са разцъфнали и са започнали да отпадат, което обикновено е в началото до средата на есента. Всъщност те се смятат за по-сладки, когато се берат след първата слана на сезона (3).

Богати на хранителни вещества и свойства, борещи се с болести, шипките на розата спечелиха внимание заради ролята си в здравето и красотата.

Тази статия ви казва всичко, което трябва да знаете за шипките, включително техните ползи, употреба и странични ефекти.

Хранене с шипка

Вътре в шипката на розата има много малки ядливи семена, които са добър източник на много хранителни вещества. 2-супена лъжица (16-грамова) сервиране на шипки от дива роза осигурява (4):

• Калории: 26
• Въглехидратите: 6 грама
• Fiber: 4 грама
• Витамин А: 4% от дневната стойност (DV)
• Витамин B5: 3% от DV
• Витамин Ц: 76% от DV
• Витамин Е: 6% от DV

Розовите шипки придобиват червено-оранжевия си цвят от каротеноидни пигменти, известни като ликопен и бета каротин. Доказано е, че тези пигменти насърчават здравето на кожата и очите (2, 5, 6).

Те също са богати на антиоксиданти, борещи се с болести, като витамин С, катехини, кверцетин и елагова киселина. Диета, богата на тези съединения, може да помогне за намаляване на възпалението и оксидативния стрес в тялото ви (2, 6).

Освен това витамин С играе ключова роля в синтеза на колаген и имунното здраве (7, 8).

Съдържанието на хранителни вещества в шипки обаче до голяма степен зависи от почвата и условията на отглеждане, техниките за обработка и специфичните видове. Например много сортове шипка се обработват с топлина и вода, което значително понижава нивата на витамин С (6, 9).

Шипката на розата е с високо съдържание на антиоксиданти, особено витамин С. Тези съединения могат да предложат различни ползи за здравето.

Ползи от шипки

Розовите шипки се използват от векове в традиционната и народната медицина заради техните противовъзпалителни и обезболяващи свойства.

Свойства против стареене

Маслото от шипка е популярно средство против стареене в общността за красота, въпреки че изследванията в подкрепа на ползите от него са ограничени. Направено е чрез студено пресоване на бедрата на розата и извличане на техните естествени масла (10, 11).

Семената от шипка са с високо съдържание на полиненаситени мазнини, които поддържат здрава кожна мембрана и защитават кожата ви от възпалителни съединения, като ултравиолетови (UV) лъчи, цигарен дим и замърсяване (12, 13).

В едно малко, 8-седмично проучване, приемането на 3 mg прах от шипка дневно доведе до значително намаляване на бръчките по кожата и значително увеличаване на съдържанието на влага и еластичност на кожата (13).

Изследователите приписват тези резултати на стабилния антиоксидант, витамин С и мастни киселини на шипки, които всички защитават и допълват вашата бариера на кожата (13).

Освен това, показано, че използването на витамин С върху кожата ви значително увеличава синтеза на колаген и клетъчния оборот - скоростта, с която клетките на кожата се попълват.

Следователно, продуктите с естествено високо съдържание на витамин С, като маслото от шипка, могат да имат анти-стареене (14).

Маслото от шипка също може да помогне за заздравяването на рани. В скорошно проучване плъхове, лекувани с това масло, имат значително по-бързо зарастване на рани и по-малко развитие на белези от контролната група. Необходими са обаче човешки изследвания (15).

Може да намали болката при артрит

Розовите шипки са добре проучени за ефекта им върху болката при остеоартрит.

Остеоартритът е един от най-често срещаните видове артрит, засягащ съответно 10% и 13% от мъжете и жените над 60-годишна възраст. Определя се като постепенен спад на хрущялите в ставите ви, което може да доведе до огромна болка и възпаление (16, 17).

Неотдавнашен преглед на 24 проучвания установи, че допълването с шипка може да помогне за облекчаване на симптомите на остеоартрит, като се бори с оксидативния стрес и възпалението в ставите ви (17).

Освен това, преглед на три проучвания отбелязва, че хората, приемащи шипка на прах, са два пъти по-склонни да съобщават за подобрения в болката при остеоартрит. И все пак, основно предимство е ограниченият брой изследвания (18).

И накрая, неотдавнашен преглед установи, че шипките на бедрата намаляват болката и сковаността при тези с остеоартрит, но не подобряват обхвата на движение (19).

Докато изглежда, че бедрата на розата подобрява болката при остеоартрит, са необходими още изследвания, за да се разберат по-добре подходящите дози.

Може да помогне при загуба на мазнини

Розовите шипки са изследвани като потенциално помощно средство за загуба на мазнини.

В 12-седмично проучване при 32 души, приемането на таблетка от 100 mg шипка всеки ден значително намалява коремните мазнини, в сравнение с контролната група. Авторите приписват този ефект на тилирозид, мощен антиоксидант, който може да увеличи метаболизма на мазнините (20).

Този ефект е показан и в редица изследвания на гризачи. Необходими са обаче по-обширни изследвания (21, 22).

Може да подобри здравето на сърцето

Консумацията на шипки може да засили здравето на сърцето чрез понижаване на холестерола и кръвното налягане.

В 6-седмично проучване при 31 души, пиенето на напитка с шипка, съдържаща 40 грама шипка на прах дневно, доведе до значително понижаване на кръвното налягане, общия холестерол и лошия холестерол LDL в сравнение с контролната група (23).

Напитката също опакова 31 грама фибри. Високият прием на фибри е свързан не само с по-доброто здраве на сърцето, но и високите нива на антиоксиданти в бедрата на розите също могат да играят роля (23).

Въпреки това са необходими допълнителни изследвания.

Розовите бедрата могат да помогнат за предотвратяване на стареенето на кожата, да намалят болката при остеоартрит и да помогнат за отслабване и здраве на сърцето. Все пак са необходими още изследвания.

Чести приложения за шипки

Розовите шипки могат да се използват в храни и търговски продукти.

Много култури ги добавят към супи, чайове и десерти. Чаят от шипка например е популярна европейска напитка, а нипонсопа е класическа шведска супа от шипка. И накрая, конфитюри и мармалади, приготвени от този плод, са популярни в Близкия изток (10).

Плюс това, този плод може да се смила на фин прах и да се използва като хранителна добавка за анти-стареене и здраве на ставите.

Маслото от шипка е широко достъпно в продукти за красота против стареене, които могат да бъдат закупени в магазини или онлайн.

Розовите шипки могат да се добавят към ястия като подобрител на вкуса или да се преработват в масло или прах за използване като добавка.

Има ли шипки от рози нежелани реакции?

Розовите шипки се считат за безопасни. Понастоящем не се знае дали те са безопасни по време на бременност и кърмене (24).

Въпреки че липсват изследвания за страничните ефекти от консумацията на големи количества шипка, консумацията на високи дози витамин С може да предизвика гадене, разстроен стомах, запек и киселини (6, 25).

И накрая, поради техния витамин С, излишъкът от прием на тазобедрена става може да навреди на тези с повтарящи се камъни в бъбреците, сърповидно-клетъчна анемия и хемохроматоза - желязно разстройство (25).

Винаги говорете с вашия доставчик на здравни услуги, преди да започнете нова добавка.

Ако се яде в излишък, най-честите нежелани реакции на шипка може да включват проблеми със стомаха, гадене и киселини. Не забравяйте да се консултирате със здравен специалист, преди да приемате добавки за шипка.

Долния ред

В исторически план шипката е използвана като естествено средство за лечение на много заболявания и заболявания.

Те могат да помогнат за намаляване на признаците на стареене и понижаване на кръвното налягане, холестерола и остеоартрита.

Въпреки че шипките са безопасни за повечето хора, най-добре е да се консултирате с вашия доставчик на здравни услуги, преди да опитате добавки.

Продуктите от шипка са широко достъпни в специализирани магазини и онлайн:

• чай
• масло
• добавки