Новини за суперхраните: Латето от синьо-зелени водорасли са нещо

Съдържание

• Преглед за

Виждаме вашите матча лате и пяна във формата на сърце и ви отглеждаме лате от синьо-зелени водорасли. Да, летвата за шантави тенденции в кафето е официално поставена. И ние трябва да благодарим на базираното в Мелбърн, Австралия кафене Matcha Mylkbar. Изцяло веганската гореща точка беше открита тази пролет и въпреки че дори няма уебсайт, който да работи напълно, хората се стичат към нея. Менюто може да се похвали с лате, които са много повече от дори най-сложната поръчка на Starbucks (здравей, лате с гъби), може би с нищо повече от новото синьо-зелено лате от водорасли. 40-местното кафене дебютира с това "смърф лате" на 9 юли и продаде повече от 100 само през първия уикенд, каза съсобственикът на кафенето пред Mashable.

Това може да не ви вдъхнови да скочите от мястото си, за да се отправите към Австралия. Но Matcha Mylkbar твърди, че напитката е заредена с ползи за здравето, които й дават силата да предпазва от настинки (което е от безпокойство, тъй като в момента е зима). Създателите на синьо-зелените водорасли на прах, използвани в латето, казват, че може да подпомогне „имунната, ендокринната, нервната, стомашно-чревната и сърдечно-съдовата система“. И науката е съгласна, че синьо-зелените водорасли са полезни за вас. Проучване, публикувано в Списание за медицинска храна Установено е, че синьо-зелените водорасли понижават нивата на холестерола и триглицеридите, намаляват възпалението и предпазват от оксидативен стрес.

„Ако търсите подхранване на клетъчно ниво и подкрепа за цялото тяло, тогава, да, умна идея е да включите синьо-зелените водорасли в ежедневната си диета“, казва Джесика Догерт, RD, диетолог в Hi-Vibe Superfood в Чикаго. Сокоизстисквачка, която сервира супер-хранителен изстрел, съдържащ синьо-зелени водорасли. "Вораслите притежават силата да лекуват, защитават и подобряват всички форми на живот." Неговите ползи за здравето могат в крайна сметка да повишат имунната ви система и енергийните нива, казва тя.

Въпреки че вероятно не сте срещали праха в менюто във вашето кафене на ъгъла, може би сте чували за спирулина, която е вид синьо-зелени водорасли, за които е доказано, че ефективно лекуват алергии. Все още няма информация дали американските кафенета ще възприемат тенденцията и ще започнат да сервират собствените си смърфи лате, но нещо ни подсказва, че е само въпрос на време. Междувременно опитайте един от тези 20 гениални начина да използвате Matcha.

Преглед за