Защо кафето е полезно за вас? Ето 7 причини

Съдържание

• 1. Кафето може да ви направи по-умни
• 2. Кафето може да ви помогне да изгаряте мазнини и подобрява физическата работоспособност
• 3. Кафето може драстично да намали риска от диабет тип 2
• 4. Кафето може да намали риска от Алцхаймер и Паркинсон
• 5. Кафето може да бъде изключително полезно за черния дроб
• 6. Кафето може да намали риска от преждевременна смърт
• 7. Кафето се зарежда с хранителни вещества и антиоксиданти
• Долния ред

Кафето е не само вкусно и енергизиращо - може и да е изключително полезно за вас.

През последните години и десетилетия учените изследваха въздействието на кафето върху различни аспекти на здравето. Резултатите им не са нищо повече от невероятни.

Ето 7 причини, поради които кафето всъщност може да е една от най-здравословните напитки на планетата.

1. Кафето може да ви направи по-умни

Кафето не просто ви държи будни - може и да ви направи по-умни.

Активната съставка на кафето е кофеинът, който е стимулант и най-често консумираното психоактивно вещество в света.

Кофеинът действа в мозъка ви, като блокира ефектите на инхибиторен невротрансмитер, наречен аденозин.

Като блокира инхибиторните ефекти на аденозина, кофеинът всъщност увеличава невроналното изстрелване в мозъка и освобождаването на други невротрансмитери като допамин и норепинефрин (1,).

Много контролирани проучвания са изследвали ефектите на кофеина върху мозъка, демонстрирайки, че кофеинът може временно да подобри настроението, времето за реакция, паметта, бдителността и общата мозъчна функция (3).

За повече информация относно потенциалните ползи от кафето за здравето на мозъка, вижте тази статия.

Кофеинът блокира инхибиторен невротрансмитер в мозъка, който има стимулиращ ефект. Контролираните проучвания показват, че кофеинът подобрява настроението и мозъчната функция.

2. Кафето може да ви помогне да изгаряте мазнини и подобрява физическата работоспособност

Има добра причина, поради която ще намерите кофеин в повечето търговски добавки за изгаряне на мазнини.

Кофеинът, отчасти поради стимулиращия си ефект върху централната нервна система, повишава метаболизма и увеличава окисляването на мастните киселини (,,).

Той може също така да подобри спортните постижения по няколко начина, включително чрез мобилизиране на мастни киселини от мастните тъкани (,).

В два отделни мета-анализа беше установено, че кофеинът повишава средните показатели на упражненията средно с 11–12% (, 10).

Кофеинът повишава метаболизма и помага за мобилизирането на мастни киселини от мастните тъкани. Той може също така да подобри физическата работа.

3. Кафето може драстично да намали риска от диабет тип 2

Диабет тип 2 е заболяване, свързано с начина на живот, което е достигнало епидемични размери. Той се е увеличил 10 пъти за няколко десетилетия и сега засяга около 300 милиона души.

Това заболяване се характеризира с високи нива на глюкоза в кръвта поради инсулинова резистентност или неспособност за производство на инсулин.

В наблюдателни проучвания кафето многократно се свързва с по-нисък риск от диабет тип 2. Намаляването на риска варира от 23% до 67% (,,, 13,).

Масивна рецензионна статия разглежда 18 проучвания с общо 457 922 участници. Всяка допълнителна чаша кафе на ден понижава риска от диабет тип 2 със 7%. Колкото повече кафе пиеха хората, толкова по-малък беше рискът им ().

Пиенето на кафе е свързано с драстично намален риск от диабет тип 2. Хората, които пият по няколко чаши на ден, са най-малко склонни да развият диабет.

4. Кафето може да намали риска от Алцхаймер и Паркинсон

Кафето не само може да ви направи по-умни в краткосрочен план, но може и да защити мозъка ви в напреднала възраст.

Болестта на Алцхаймер е най-често срещаното невродегенеративно разстройство в света и водеща причина за деменция.

В проспективни проучвания пиещите кафе имат до 60% по-нисък риск от болестта на Алцхаймер и деменция (16).

Паркинсон е второто най-често срещано невродегенеративно разстройство, характеризиращо се със смъртта на генериращите допамин неврони в мозъка. Кафето може да намали риска от Паркинсон с 32–60% (17,, 19, 20).

Кафето е свързано с много по-нисък риск от деменция и невродегенеративни разстройства на Алцхаймер и Паркинсон.

5. Кафето може да бъде изключително полезно за черния дроб

Черният дроб е забележителен орган, който изпълнява стотици жизненоважни функции в тялото ви.

То е уязвимо към съвременните диетични клопки, като консумацията на твърде много алкохол или фруктоза.

Цирозата е крайният стадий на увреждане на черния дроб, причинено от заболявания като алкохолизъм и хепатит, където чернодробната тъкан е заменена до голяма степен с белези.

Множество проучвания показват, че кафето може да намали риска от цироза с цели 80%. Тези, които пиеха 4 или повече чаши на ден, усещаха най-силен ефект (21, 22,).

Кафето също може да намали риска от рак на черния дроб с около 40% (24, 25).

Кафето изглежда предпазва от определени чернодробни нарушения, намалявайки риска от рак на черния дроб с 40% и цироза с цели 80%.

6. Кафето може да намали риска от преждевременна смърт

Много хора все още смятат, че кафето е нездравословно.

Това не е изненадващо, тъй като обичайната традиция е да противоречи на това, което казват изследванията.

Но кафето всъщност може да ви помогне да живеете по-дълго.

В голямо проспективно наблюдателно проучване пиенето на кафе е свързано с по-нисък риск от смърт по всички причини ().

Този ефект е особено дълбок при хора с диабет тип 2. Едно проучване показва, че пиещите кафе имат 30% по-нисък риск от смърт през 20-годишен период ().

Пиенето на кафе е свързано с по-нисък риск от смърт в проспективни наблюдателни проучвания, особено при хора с диабет тип 2.

7. Кафето се зарежда с хранителни вещества и антиоксиданти

Кафето не е само черна вода.

Много от хранителните вещества в кафените зърна го превръщат в крайната напитка, която всъщност съдържа прилично количество витамини и минерали.

Една чаша кафе съдържа (28):

• 6% от RDA за пантотенова киселина (витамин В5)
• 11% от RDA за рибофлавин (витамин В2)
• 2% от RDA за ниацин (B3) и тиамин (B1)
• 3% от RDA за калий и манган

Може да не изглежда много, но ако пиете по няколко чаши кафе на ден, то бързо се сумира.

Но това не е всичко. Кафето съдържа и огромни количества антиоксиданти.

Всъщност кафето е един от най-големите източници на антиоксиданти в западната диета, дори надминавайки много плодове и зеленчуци (,, 31).

Кафето съдържа прилично количество няколко витамини и минерали. Той е и един от най-големите източници на антиоксиданти в съвременната диета.

Долния ред

Въпреки че умерените количества кафе са полезни за вас, пиенето на твърде много от него все още може да бъде вредно.

Освен това имайте предвид, че някои от доказателствата не са силни. Много от горните проучвания имаха наблюдателен характер. Такива проучвания могат само да покажат асоциация, но не могат да докажат, че кафето е причинило ползите.

Ако искате да си осигурите потенциалните ползи за здравето от кафето, избягвайте да добавяте захар. И ако пиенето на кафе има тенденция да повлияе на съня ви, не го пийте след два следобед.

Но в крайна сметка едно е вярно: кафето може би е най-здравословната напитка на планетата.