Леки закуски, когато имате диабет

Когато имате диабет, трябва да контролирате кръвната си захар. Инсулинът или лекарствата за диабет, както и упражненията като цяло, помагат за понижаване на кръвната захар.

Храната повишава кръвната Ви захар най-много. Стресът, някои лекарства и някои видове упражнения също могат да повишат кръвната Ви захар.

Трите основни хранителни вещества в храната са въглехидратите, протеините и мазнините.

• Вашето тяло бързо превръща въглехидратите в захар, наречена глюкоза. Това повишава нивото на кръвната Ви захар. Въглехидратите се съдържат в зърнените храни, хляба, тестените изделия, картофите и ориза. Плодовете и някои зеленчуци като морковите също имат въглехидрати.
• Протеините и мазнините също могат да променят кръвната Ви захар, но не толкова бързо.

Ако имате диабет, може да се наложи да ядете въглехидратни закуски през деня. Това ще ви помогне да балансирате кръвната си захар. Това е особено важно, ако имате диабет тип 1. Някои хора с диабет тип 2, които приемат инсулин или други лекарства, които могат да причинят хипогликемия (ниска кръвна захар), също могат да се възползват от яденето на закуски през деня.

Научаването как да броите въглехидратите, които ядете (броенето на въглехидрати) ви помага да планирате какво да ядете. Той също така ще поддържа кръвната Ви захар под контрол.

Вашият доставчик на здравни грижи може да ви каже да ядете лека закуска в определени часове на деня, най-често преди лягане. Това помага да не се понижава кръвната захар през нощта. Друг път може да закусите преди или по време на тренировка по същата причина. Попитайте вашия доставчик за закуските, които можете, а не можете.

Необходимостта от лека закуска за предотвратяване на ниска кръвна захар е станала много по-рядка поради новите видове инсулин, които са по-добри в съчетаването на инсулина, от който тялото ви се нуждае в определени моменти.

Ако имате диабет тип 2 и приемате инсулин и често се налага да закусвате през деня и напълнявате, дозите инсулин може да са твърде високи и трябва да говорите с вашия доставчик за това.

Ще трябва да попитате и какви закуски да избягвате.

Вашият доставчик може да ви каже дали трябва да закусвате в определени часове, за да предотвратите ниска кръвна захар.

Това ще се основава на вашите:

• План за лечение на диабет от вашия доставчик
• Очаквано физическо натоварване
• начин на живот
• Модел с ниска кръвна захар

Най-често вашите закуски ще бъдат лесно смилаеми храни, които съдържат 15 до 45 грама въглехидрати.

Снек храни, които съдържат 15 грама (g) въглехидрати, са:

• Половин чаша (107 g) консервирани плодове (без сок или сироп)
• Половин банан
• Една средна ябълка
• Една чаша (173 g) пъпешни топчета
• Две малки бисквитки
• Десет картофени чипса (варира в зависимост от размера на чипса)
• Шест желе боб (варира в зависимост от размера на парчетата)

Наличието на диабет не означава, че трябва да спрете да ядете закуски. Това означава, че трябва да знаете какво лека закуска прави с кръвната Ви захар. Също така трябва да знаете какво представляват здравословните закуски, за да можете да изберете лека закуска, която няма да повиши кръвната Ви захар или да накара да наддадете на тегло. Попитайте вашия доставчик за това какви закуски можете да ядете. Попитайте също дали трябва да промените лечението си (като вземане на допълнителни инсулинови снимки) за закуски.

Леки закуски без въглехидрати най-малко променят кръвната Ви захар. Най-здравословните закуски обикновено нямат много калории.

Прочетете етикетите на храните за въглехидрати и калории. Можете също да използвате приложения или книги за броене на въглехидрати. С течение на времето ще ви стане по-лесно да разберете колко въглехидрати има в храните или закуските.

Някои леки закуски с ниско съдържание на въглехидрати, като ядки и семена, са с високо съдържание на калории. Някои леки закуски с ниско съдържание на въглехидрати са:

• Броколи
• Краставица
• Карфиол
• Целина пръчки
• Фъстъци (не покрити с мед или глазирани)
• Слънчогледови семки

Здравословни закуски - диабет; Ниска кръвна захар - лека закуска; Хипогликемия - лека закуска

Уебсайт на Американската диабетна асоциация. Вземете интелигентно преброяване на въглехидратите. www.diabetes.org/nutrition/understanding-carbs/carb-counting. Достъп до 23 април 2020 г.

Американска диабетна асоциация. 5. Улесняване на промяната в поведението и благосъстоянието за подобряване на здравните резултати: стандарти за медицинска помощ при диабет-2020. Грижа за диабета. 2020; 43 (Suppl 1): S48 – S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/.

Уебсайт на Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Диета при диабет, хранене и физическа активност. www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity/carbohydrate-counting. Декември 2016 г. Достъп до 23 април 2020 г.

• Диабет при деца и тийнейджъри
• Диабетна диета