Триптофан

Триптофанът е аминокиселина, необходима за нормалния растеж при кърмачета и за производството и поддържането на протеините, мускулите, ензимите и невротрансмитерите на тялото. Това е незаменима аминокиселина. Това означава, че тялото ви не може да го произведе, така че трябва да си го набавяте от диетата си.

Тялото използва триптофан, за да помогне за производството на мелатонин и серотонин.Мелатонинът помага за регулиране на цикъла сън-събуждане, а серотонинът се смята, че помага за регулиране на апетита, съня, настроението и болката.

Черният дроб може също да използва триптофан за производството на ниацин (витамин В3), който е необходим за енергийния метаболизъм и производството на ДНК. За да може триптофанът в диетата да се промени в ниацин, тялото трябва да има достатъчно:

• Желязо
• Рибофлавин
• Витамин В6

Триптофан може да се намери в:

• Сирене
• Пиле
• Белтъци
• Риба
• Мляко
• Слънчогледови семки
• Фъстъци
• Тиквени семена
• сусам
• Соя
• Турция

• Аминокиселини
• myPlate

Nagai R, Taniguchi N. Аминокиселини и протеини. В: Baynes JW, Dominiczak MH, eds. Медицинска биохимия. 5-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2019: глава 2.

Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ; Министерство на земеделието на САЩ. 2015-2020 Диетични насоки за американците. 8-мо изд. health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Актуализирано през декември 2015 г. Достъп до 7 април 2020 г.