8 Научно основани ползи за здравето на кокосовата вода

Съдържание

• 1. Добър източник на няколко хранителни вещества
• 2. Може да има антиоксидантни свойства
• 3. Може да има ползи срещу диабет
• 4. Може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците
• 5. Може да поддържа здравето на сърцето
• 6. Може да намали кръвното налягане
• 7. Полезно след продължително упражнение
• 8. Вкусен източник на хидратация
• Долния ред

През последните години кокосовата вода се превърна в много модерна напитка.

Той е вкусен, освежаващ и също така се случва да ви е полезен.

Нещо повече, той е зареден с няколко важни хранителни вещества, включително минерали, които повечето хора не получават достатъчно.

Ето 8 ползи за здравето на кокосовата вода.

1. Добър източник на няколко хранителни вещества

Кокосовите орехи растат на големи палми, известни научно като Cocos nucifera, Въпреки името, кокосът ботанически се смята за плод, а не за ядка.

Кокосовата вода е сокът, който се намира в центъра на млад, зелен кокос. Той помага да се подхранва плодът.

Докато узрее кокосовият орех, част от сока остава в течна форма, а останалата част узрява в твърдата бяла плът, известна като кокосово месо (1).

Кокосовата вода се образува естествено в плодовете и съдържа 94% вода и много малко мазнини.

Не трябва да се бърка с кокосово мляко, което се получава чрез добавяне на вода към настъргано кокосово месо. Кокосовото мляко съдържа около 50% вода и е много богато на кокосова мазнина.

Кокосовите орехи отнемат 10–12 месеца, за да узреят напълно. Кокосовата вода обикновено идва от млади кокосови орехи на възраст около 6-7 месеца, въпреки че се намира и в зрели плодове.

Средният зелен кокос осигурява около 0,5-1 чаши кокосова вода.

Една чаша (240 мл) съдържа 46 калории, както и (2):

• Въглехидратите: 9 грама
• Fiber: 3 грама
• протеин: 2 грама
• Витамин Ц: 10% от RDI
• Магнезий: 15% от RDI
• Манган: 17% от RDI
• Калий: 17% от RDI
• Натриев: 11% от RDI
• калций: 6% от RDI

Пазарувайте кокосова вода онлайн.

резюме Кокосовата вода се намира в младите кокосови орехи и е добър източник на фибри, витамин С и няколко важни минерала.

2. Може да има антиоксидантни свойства

Свободните радикали са нестабилни молекули, произведени във вашите клетки по време на метаболизма. Производството им се увеличава в отговор на стрес или нараняване.

Когато има твърде много свободни радикали, тялото ви навлиза в състояние на оксидативен стрес, което може да увреди клетките ви и да увеличи риска от заболяване (3).

Изследванията върху животни, изложени на токсини, показват, че кокосовата вода съдържа антиоксиданти, които модифицират свободните радикали, така че те вече не причиняват вреда (4, 5, 6, 7).

Едно проучване установява, че плъхове с увреждане на черния дроб показват значително подобрение на оксидативния стрес, когато са третирани с кокосова вода в сравнение с плъхове, които не са лекували (6).

В друго проучване плъхове на диета с високо съдържание на фруктоза са били лекувани с кокосова вода. Активността на свободните радикали намалява, както и кръвното налягане, триглицеридите и нивата на инсулин (7).

Досега нито едно проучване не е изследвало тази антиоксидантна активност при хора.

резюме Кокосовата вода съдържа антиоксиданти, които предпазват клетките ви от увреждане, причинено от свободни радикали.

3. Може да има ползи срещу диабет

Изследванията показват, че кокосовата вода може да понижи нивата на кръвната захар и да подобри други здравни маркери при диабетни животни (8, 9, 10).

В едно проучване, диабетичните плъхове, лекувани с кокосова вода, поддържат по-добри нива на кръвна захар от контролната група (9).

Същото проучване установи също, че плъховете, даващи кокосова вода, имат по-ниски нива на хемоглобин А1с, което показва добър дългосрочен контрол на кръвната захар (9).

Друго проучване забеляза, че предоставянето на кокосова вода на плъхове с диабет води до подобряване на нивата на кръвната захар и намаляване на маркерите на оксидативен стрес (10).

Въпреки това са необходими контролирани изследвания, за да се потвърдят тези ефекти при хора.

Независимо от това, със своите 3 грама фибри и смилаемо съдържание на въглехидрати от само 6 грама на чаша (240 мл), кокосовата вода може лесно да се впише в план за хранене за хора с диабет.

Също така е добър източник на магнезий, който може да увеличи чувствителността към инсулин и да намали нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2 и преддиабет (11, 12).

резюме Проучвания върху животни с диабет предполагат, че кокосовата вода може да подобри контрола на кръвната захар. Освен това е добър източник на магнезий, който може да увеличи чувствителността към инсулин и да намали нивата на кръвната захар.

4. Може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците

Пиенето на достатъчно течности е важно за профилактика на камъни в бъбреците.

Въпреки че обикновената вода е чудесен избор, едно проучване предполага, че кокосовата вода може да е още по-добра.

Бъбречните камъни се образуват, когато калций, оксалат и други съединения се комбинират, за да образуват кристали във вашата урина (13).

След това те могат да образуват камъни. Някои хора обаче са по-податливи на развитието им, отколкото други (13).

В проучване върху плъхове с камъни в бъбреците, кокосовата вода предотвратява залепването на кристали върху бъбреците и други части на пикочните пътища. Той също така намалява броя на кристалите, образувани в урината (14).

Изследователите смятат, че кокосовата вода е помогнала за намаляване на производството на свободни радикали, възникнало в отговор на високите нива на оксалат в урината.

Имайте предвид, че това е първото проучване, изследващо ефектите на кокосовата вода върху камъните в бъбреците. Необходими са повече изследвания в тази област.

резюме Ранните изследвания на животни предполагат, че водата от кокосовите орехи може да предотврати камъни в бъбреците чрез намаляване на образуването на кристали и камъни.

5. Може да поддържа здравето на сърцето

Пиенето на кокосова вода може да бъде полезно за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

В едно проучване плъховете, които консумирали кокосова вода, са намалили холестерола и триглицеридите в кръвта. Те също са имали значително намаляване на чернодробните мазнини (15).

В друго проучване същите изследователи хранели плъхове с подобна диета, допълнена със същата доза (4 мл на 100 грама телесно тегло) кокосова вода.

След 45 дни, групата на кокосовата вода води до намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите, които се равняват на ефектите на статино лекарство, използвано за понижаване на холестерола (16).

Имайте предвид, че това беше много висока доза. В човешки план това би било равносилно на 150-килограмов (68-килограмов) човек, консумиращ 91 унции (2,7 литра) кокосова вода на ден.

Въпреки това, констатацията, че той намалява холестерола толкова ефективно, колкото лекарството със статини, е много впечатляващо и трябва да бъде допълнително проучено.

резюме Проучванията върху животни предполагат, че кокосовата вода може да има мощни свойства за понижаване на холестерола.

6. Може да намали кръвното налягане

Кокосовата вода може да е чудесна за контролиране на кръвното налягане.

В едно малко проучване при хора с високо кръвно налягане, кокосовата вода подобрява систолното кръвно налягане (по-големият брой на показанията за кръвно налягане) при 71% от участниците (17).

Освен това кокосовата вода съдържа впечатляващите 600 mg калий в 8 унции (240 мл). Доказано е, че калият понижава кръвното налягане при хора с високо или нормално кръвно налягане (18, 19).

Нещо повече, едно проучване на животни установи, че кокосовата вода има антитромботична активност, което означава, че може да предотврати образуването на кръвни съсиреци (8).

резюме Кокосовата вода може да помогне за понижаване на кръвното налягане и потенциално да намали риска от образуване на кръвни съсиреци във вашите артерии.

7. Полезно след продължително упражнение

Кокосовата вода може да е перфектната напитка за възстановяване на хидратацията и попълване на електролити, загубени по време на тренировка.

Електролитите са минерали, които играят няколко важни роли във вашето тяло, включително поддържане на правилния баланс на течностите.

Те включват калий, магнезий, натрий и калций.

Две проучвания установяват, че кокосовата вода възстановява хидратацията след физическо натоварване по-добре от водата и равна на спортни напитки с висок електролит (20, 21).

Участниците също казаха, че кокосовата вода причинява по-малко гадене и стомашен дискомфорт (20, 21).

Въпреки това, друго проучване, сравняващо високоелектролитните напитки, установи, че кокосовата вода има тенденция да предизвика най-силно издуване и стомашно разстройство (22).

резюме Кокосовата вода е ефективна при попълване на течности и електролити след тренировка. Той е сравним с други спортни напитки.

8. Вкусен източник на хидратация

Кокосовата вода е леко сладка с фин, орехов вкус. Освен това е доста ниско съдържание на калории и въглехидрати.

Водата е най-свежа, когато идва директно от кокоса. Просто натиснете сламка в меката част на зелен кокос и започнете да пиете.

Съхранявайте кокоса във вашия хладилник и го консумирайте в рамките на две до три седмици след покупката.

Можете също така да купите бутилирана кокосова вода в повечето хранителни магазини.

Въпреки това, не забравяйте да прочетете съставките, за да се уверите, че получавате 100% кокосова вода. Някои бутилирани марки съдържат добавена захар или ароматизатори.

Тази тропическа течност може да се използва в смути, пудинг от чиа семена, дресинг от винегрет или заменена с обикновена вода, когато искате малко естествена сладост.

резюме Кокосовата вода може да се консумира директно от зелени кокосови орехи или да се купува в бутилки. Избягвайте марки с добавена захар, подсладители или аромати.

Долния ред

Кокосовата вода е вкусна, питателна и натурална напитка, която е изключително добра за вас.

Може да е от полза за сърцето, кръвната захар, здравето на бъбреците и други.

Въпреки че са необходими контролирани проучвания, за да се потвърдят много от тези качества, изследванията до момента са обнадеждаващи.

Ако започнете да отпивате от тази тропическа напитка, просто не забравяйте да избягвате продукти с добавена захар.