Люцерна: за какво е, за какво е и как да се използва

Съдържание

• За какво е люцерна
• Как да използвате люцерна
• Чай от люцерна
• Противопоказания за консумация на люцерна

Люцерната е лечебно растение, известно още като кралска люцерна, лилаво цъфтяща люцерна или ливада-пъпеш, което е много хранително, спомага за подобряване на функционирането на червата, намаляване на задържането на течности и облекчаване на симптомите на менопаузата, например.

Научното наименование на люцерна е Medicago sativa и може да се намери в естествената си форма в магазините за здравословни храни, дрогериите и на някои отворени пазари или в приготвената му форма за салати на някои пазари и супермаркети.

За какво е люцерна

Люцерната е богата на протеини, фибри, витамини и минерали, както и притежава диуретични, храносмилателни, успокояващи, изчистващи, антианемични, антиоксидантни и хиполипидемични свойства. По този начин люцерна може да се използва за:

• Подпомага лечението на тревожност и стрес, тъй като има и успокояващо действие;
• Борба с лошо храносмилане и запек;
• Намаляват задържането на течности поради диуретичното му действие. В допълнение, увеличавайки обема на урината, това може да благоприятства елиминирането на микроорганизми, които могат да бъдат в пикочните пътища, като следователно е ефективно за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища;
• Борба с анемията, тъй като тя съдържа железни соли, които се усвояват много добре от организма, предотвратявайки анемията;
• Регулиране на нивата на холестерола в кръвта, тъй като има липидопонижаващо средство, което може да намали нивото на общия холестерол;
• Той насърчава детоксикацията на тялото, като елиминира токсините от тялото.

В допълнение, люцерна е богата на фитоестрогени, които са вещества с подобна на естроген активност, и следователно е ефективна за облекчаване на симптомите на менопаузата например.

Как да използвате люцерна

Люцерна е много питателна кълнове, с малко количество калории, която има деликатен вкус и трябва да се консумира сурова, като по този начин се възползва от всички нейни хранителни вещества и предимства. По този начин листата и корените на люцерна могат да се консумират в салати, супи, като пълнеж за естествени сандвичи и под формата на сок или чайове например.

Чай от люцерна

Един от начините за консумация на люцерна е чрез чай, като се използват около 20 mg сухи листа и растителен корен в 500 ml вряща вода. Оставете за около 5 минути и след това прецедете и пийте до 3 пъти на ден.

Противопоказания за консумация на люцерна

Консумацията на люцерна не се препоръчва за хора с автоимунни заболявания, като системен лупус еритематозус и хора, които се лекуват с антикоагуланти, като аспирин или варфарин, например. В допълнение, бременни или кърмещи жени също не трябва да консумират люцерна, тъй като това може да промени менструалния цикъл и производството на мляко.

Въпреки че не са описани странични ефекти, свързани с люцерна, важно е тя да се консумира в съответствие с указанията на диетолога, тъй като е възможно да се получат максималните ползи, които това лечебно растение може да предложи.