Попитайте лекаря по диета: Ядете ли твърде много здравословни мазнини?

Съдържание

• Преглед за

В: Знам, че храни като бадеми, авокадо, зехтин и сьомга имат мононенаситени мазнини, но колко „здравословни мазнини“ са твърде много? И колко от тези мазни храни трябва да ям, за да получа ползите, без да наддавам на тегло?

A: Страхотен въпрос. Мазнините са нещо добро, но те не са по -различни от вас мога вземете твърде много от тях. Калориите имат значение и особено с маслата е лесно да приемате много калории, без да знаете. Ще направя няколко предположения, за да мога най -точно да отговоря на вашите въпроси.

Да приемем, че ядете 1700 калории на ден и следвате диета, която е приблизително 40 % въглехидрати, 30 % протеин и 30 % мазнини (разумна, умерена диета). Ядете 3 хранения и 1 лека закуска от бадеми (1 унция) всеки ден.

Използвайки тези числа, вие ще ядете 57 грама мазнини на ден. Вашата закуска от 1 унция бадеми съдържа 14 грама мазнини, оставяйки ви по 14 грама мазнини за всяко ваше хранене. Това е количеството мазнини, намиращи се в 1 супена лъжица масло (зехтин, сусам, кокос, рапица и др.) или ½ от авокадо. Една унция сирене съдържа 9 грама мазнини, докато 1 цяло яйце съдържа 6 грама. Можете да видите, че всъщност е доста лесно да постигнете целите си за деня.

Количеството мазнини, което би ви накарало да натрупате тегло, е по-скоро въпрос на общите калории. Не е нужно да се заключвате в примера за 30 процента калории от мазнини, който използвах по-горе, но между 30-35 процента е мястото, където повечето хора трябва да кацнат, освен ако не ограничават по-агресивно въглехидратите (20 процента от общите калории). Изследванията с диети с много ниско съдържание на въглехидрати показват, че можете да бъдете много по-либерални с приема на мазнини, когато въглехидратите ви са много ниски.

Един последен съвет, който винаги казвам на клиентите, е да измервате маслата. Много е лесно да излеете 2 супени лъжици зехтин в тиган вместо 1. Тази проста стратегия може незабавно да превърне приема на мазнини и калории от излишък в идеал.

Д -р Майк Русел е консултант по хранене, известен със способността си да трансформира сложни хранителни концепции в практически навици и стратегии за своята клиентела, която включва професионални спортисти, ръководители, хранителни компании и най -добрите фитнес съоръжения. Д -р Майк е автор на План за отслабване от 7 стъпки на д-р Майк и предстоящото 6 стълба на храненето.

Свържете се с д -р Майк, за да получите по -прости съвети за диета и хранене, като следвате @mikeroussell в Twitter или станете фен на неговата страница във Facebook.

Преглед за