4 подходящи рецепти за шоколадова торта (да се яде без вина)

Съдържание

• 1. Поставете шоколадова торта
• 2. Шоколадова торта с ниско съдържание на въглехидрати
• 3. Поставете шоколадова торта без лактоза
• 4. Безглутенова торта с шоколад
• Fit шоколадов сироп

Подходящата шоколадова торта се прави с пълнозърнесто брашно, какао и 70% шоколад, в допълнение към приемането на добри мазнини в тестото, като кокосово масло или зехтин, за да се възползва от антиоксидантния ефект на какаото.

Други версии на тази наслада също могат да бъдат направени под формата на Low Carb, без глутен и без лактоза. Вижте всеки по-долу.

1. Поставете шоколадова торта

Подходящата шоколадова торта може да се използва при диети за отслабване, важно е да се консумират само 1 до 2 филийки на ден.

Състав:

• 4 яйца
• 1 чаша демерара захар, кафяв или ксилитолов подсладител
• 1/4 чаша кокосово масло
• 1/2 чаша какао на прах
• 1 чаша бадемово, оризово или пълнозърнесто брашно
• 1 чаша овес
• 1 чаша гореща вода
• 2 супени лъжици ленено семе (по желание)
• 1 чаена лъжичка супа за печене

Режим на подготовка:

Разбийте яйцата и захарта. Добавете кокосово масло, какао и бадемово брашно. След това добавете овеса и горещата вода постепенно, като редувате двата, като продължавате да бъркате тестото. Добавете ленено семе и мая и разбъркайте с лъжица. Поставете тестото в намазнена тава и печете в средната фурна за около 35 минути.

2. Шоколадова торта с ниско съдържание на въглехидрати

Тортата с ниско съдържание на въглехидрати е с ниско съдържание на въглехидрати и богата на добри мазнини и антиоксиданти, като е чудесен съюзник на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които ви помагат да отслабнете по здравословен начин. Вижте пълното меню за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Състав:

• 3/4 чаша бадемово брашно
• 4 супени лъжици какао на прах
• 2 супени лъжици настърган кокос
• 2 супени лъжици кокосово брашно
• 5 супени лъжици заквасена сметана
• 3 яйца
• 1 чаша демерара захар, кафяв или ксилитолов подсладител
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Режим на подготовка:

В дълбок съд смесете бадемовото брашно, какаото, кокоса, захарта и кокосовото брашно. Добавете 3-те яйца и разбъркайте добре. След това добавете сметаната и накрая маята и ваниловата есенция. Поставете тестото в намазнена тава и печете в средна фурна за около 25 минути.

3. Поставете шоколадова торта без лактоза

Шоколадовата торта без лактоза използва растително мляко вместо краве мляко, като бадемово, кестеново или оризово мляко.

Състав:

• 4 яйца
• 1 чаша демерара захар, кафяв или ксилитолов подсладител
• 4 супени лъжици кокосово масло
• 4 супени лъжици какао на прах
• 1 чаша кокосово мляко, ориз, бадеми или кестени (ако е необходимо, добавете още малко)
• 1 чаша кафяво оризово брашно
• 1/2 чаша овесени трици
• 2 70% шоколадови блокчета без лактоза на парчета
• 1 супена лъжица бакпулвер

Режим на подготовка:

Разбийте белтъците и ги запазете. Разбийте жълтъците със захар, кокосово масло, какао и растително мляко. Добавете брашното и разбийте до гладка смес. След това добавете нарязаните парченца шоколад, бакпулвера и белтъците, като разбърквате внимателно с помощта на лъжица или шпатула. Поставете тестото в намазнена и набрашнена тавичка и поставете в средно загрятата фурна за около 40 минути.

4. Безглутенова торта с шоколад

Глутенът присъства в пшеницата, ръжта и ечемика и може да бъде в малки количества в някои овесени ядки поради производствения процес. Някои хора имат целиакия или имат непоносимост към глутен и могат да получат симптоми като коремна болка, мигрена и кожни алергии при консумацията му. Вижте повече за това какво е глутен и къде е той.

Състав:

• 3 супени лъжици кокосово масло
• 1 чаша демерара захар, кафява захар или подсладител ксилитол
• 3 яйца
• 1 чаша бадемово брашно
• 1 чаша оризово брашно, за предпочитане пълнозърнесто
• 1/2 чаша какао на прах
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 чаша млечен чай

Начин на правене:

Разбийте белтъците и ги запазете. В друг съд разбийте кокосовото масло и захарта, докато стане кремообразна. Добавете жълтъците и разбийте добре. Добавете брашно, какао и мляко и накрая мая. Добавете белтъците и разбъркайте внимателно с лъжица, за да стане тестото плътно. Поставете в намазнена форма за печене, поръсена с оризово брашно и печете в средната фурна за около 35 минути.

Fit шоколадов сироп

За черешката на тортата може да се направи подходящ сироп със следните съставки:

• 1 цв. от супа от кокосово масло
• 6 цв. млечна супа
• 3 цв. от какаова супа на прах
• 3 цв. от кокосова захар супа

Смесете всичко на умерен огън, като разбърквате добре, докато се сгъсти. За да направите сиропа с ниско съдържание на въглехидрати, можете да използвате подсладител с ксилитол или да смесите кокосово масло и мляко с 1 супена лъжица какао, 1/2 блокче 70% шоколад и 2 супени лъжици заквасена сметана.