6 нови ползи и употреби на семена от карамбол (Ajwain)

Съдържание

• 1. Борба с бактериите и гъбичките
• 2. Подобрете нивата на холестерола
• 3. Може да понижи кръвното налягане
• 4. Борба с пептичните язви и облекчаване на лошото храносмилане
• 5. Може да предотврати кашлица и да подобри въздушния поток
• 6. Има противовъзпалително действие
• Безопасни ли са карамелните семена?
• Долния ред

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Карамболовите семена са семената на билката ajwain, или Trachyspermum ammi. Те са често срещани в индийската кухня.

Въпреки че се наричат ​​„семена“, семената от карамбол са плод на билката аджвайн.

Те са леко зелени до кафяви на цвят и имат остър, горчив вкус. Те приличат на семена от кимион, но вкусът и ароматът им са по-близки до тези на мащерката.

Те често се продават като цели семена, но също така могат да се смилат на прах и да се използват като подправка за готвене.

Карамболовите семена са изключително хранителни, богати на фибри, антиоксиданти и други витамини и минерали. Поради това те са свързани с ползи за здравето и отдавна се използват в традиционните индийски медицински практики.

Ето най-добрите 6 ползи за здравето и употребата на семената от карамбол.

1. Борба с бактериите и гъбичките

Карамболовите семена имат мощни антибактериални и противогъбични свойства.

Това вероятно се дължи на две от неговите активни съединения, тимол и карвакрол, за които е доказано, че инхибират растежа на бактерии и гъбички (,,).

Изследванията на епруветки показват, че тези съединения могат да се борят с потенциално вредни бактерии като Ешерихия коли (Е. coli) и Салмонела - виновници за хранително отравяне и други здравословни състояния (,,).

Едно проучване в епруветка установи, че семената от карамбол са по-ефективни срещу устойчиви на множество лекарства щамове бактерии и гъби, включително Candida albicans, Candida krusei, и Streptococcus mutans в сравнение с други разтворители ().

Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се изследва как семената могат да повлияят на растежа на бактерии и гъбички при хората.

Изследванията на епруветки показват, че семената от карамбол и неговите съединения могат да инхибират растежа на някои щамове бактерии и гъби, включително Е. coli, Салмонела, и Candida albicans.

2. Подобрете нивата на холестерола

Изследванията върху животни показват, че семената от карамбол могат да понижат нивата на холестерола и триглицеридите. Високите нива на холестерол и триглицериди са рискови фактори за сърдечни заболявания.

В едно проучване със зайци, прахът от семена от карамбол намалява общия холестерол, LDL (лошия) холестерол и нивата на триглицеридите (6).

По същия начин, проучване при плъхове установи, че екстрактът от семена от карамбол е ефективен при понижаване на общия холестерол, триглицеридите и LDL (лошия) холестерол, като същевременно повишава нивата на сърдечно-защитен HDL (добър) холестерол ().

И в двете проучвания прахът от семена от карамболи се оказа ефективен само за лечение на високи нива на холестерол, когато се използва във високи дози, които няма да получите от яденето на семената чрез нормална диета.

Необходими са повече проучвания, за да се оцени как семената могат да повлияят на нивата на холестерола при хората.

Проучванията върху животни показват, че прахът от екстракти от семена от кармора и екстрактът във високи дози могат да намалят повишените нива на холестерол и триглицериди - и двете са рискови фактори за сърдечни заболявания.

3. Може да понижи кръвното налягане

Високото кръвно налягане или хипертонията е често срещано състояние, което увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт (,).

Традиционното лечение включва използването на лекарства като блокери на калциевите канали. Тези блокери предотвратяват попадането на калций в клетките на сърцето ви и отпускат и разширяват кръвоносните съдове, което води до по-ниско кръвно налягане ().

Някои изследвания показват, че тимолът - основен компонент на карамболовите семена - може да има блокиращи калциевите канали ефекти и да помогне за понижаване на нивата на кръвното налягане.

Например, проучвания показват, че екстрактът от семена от карамболи намалява нивата на кръвното налягане при плъхове (,).

Въпреки това, изследванията за ефективността на карамболовите семена при понижаване нивата на кръвното налягане все още са ограничени. Необходими са допълнителни проучвания, за да се разбере как семената могат да повлияят на кръвното налягане при хората.

Карамболовите семена могат да действат като блокер на калциевите канали и да спомогнат за понижаване на нивата на кръвното налягане, въпреки че настоящите изследвания са ограничени до изследвания върху животни.

4. Борба с пептичните язви и облекчаване на лошото храносмилане

Карамболовите семена обикновено се използват като домакински лек за храносмилателни проблеми в аюрведическата медицина ().

Някои проучвания показват, че екстрактът от карамболови семена може да се бори с пептични язви, които са рани на хранопровода, стомаха или тънките черва (,).

Например, двуседмично проучване на плъхове наблюдава, че лечението с екстракт от семена от карамболи подобрява стомашните язви, причинени от ибупрофен (14).

Проучването установи, че ефектът от екстракта е сравним с този на обичайното лекарство, използвано за лечение на пептични язви (14).

Екстрактът от семена от карамбол може също да помогне за предотвратяване и лечение на газове и хронично храносмилане. Лошото храносмилане се категоризира като постоянна болка и дискомфорт в горната част на стомаха. Забавеното изпразване на стомаха е една от предполагаемите причини за лошо храносмилане ().

Интересното е, че подправката от карамболови семена ускорява процеса на преминаване на храната през стомаха при плъхове, което може да помогне за подобряване на лошото храносмилане. И все пак това не е доказано в проучвания върху хора (16).

Има някои доказателства, че семената от карамбол могат да помогнат в борбата с пептичните язви и да подобрят лошото храносмилане, но изследванията са ограничени до изследвания върху животни.

5. Може да предотврати кашлица и да подобри въздушния поток

Някои данни сочат, че семената от карамбол могат да осигурят облекчение при кашлица.

Въпреки че изследванията са оскъдни, едно проучване при морски свинчета установи, че семената от карамбол произвеждат по-голям антикашлеви ефект от този на кодеин, често използвано лекарство за лечение на кашлица ().

Карамболовите семена също могат да подобрят въздушния поток към белите дробове.

В проучване при хора с астма, лечението с 0,057–0,113 ml на килограм (0,125–0,25 ml на kg) телесно тегло от екстракт от карамбово семе увеличава въздушния поток към белите дробове 30–180 минути след приложението ().

Ефектът е сравним с този на теофилин, често срещано лекарство за астма ().

В крайна сметка са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре ефекта на семената от карамбол върху кашлицата и други дихателни симптоми при хората.

Има ограничени изследвания, които предполагат, че семената от карамбол могат да имат противокашлеви ефекти и могат да помогнат за увеличаване на въздушния поток към белите дробове.

6. Има противовъзпалително действие

Възпалението може да бъде добро или лошо. Краткосрочното възпаление е естественият начин за защита на тялото ви от болести или наранявания.

От друга страна, хроничното възпаление може да има отрицателни ефекти върху тялото ви и да увеличи риска от някои заболявания ().

Доказано е, че семената от карамбол имат противовъзпалителни ефекти и могат да намалят възпалението в тялото ви.

Проучване на плъхове установи, че добавянето с екстракт от семена от карамбол има значителни противовъзпалителни ефекти (20).

По същия начин, скорошно проучване установи, че индуцираните от артрит плъхове, на които е даван екстракт от семена от карамболи за 21 дни, са подобрили възпалителни маркери, като понижени нива на еластаза, което е ензим, свързан с възпаление (21).

Докато са необходими повече изследвания, учените стигнаха до заключението, че екстрактът от семена от карамболи може да има потенциал за лечение на възпалителни заболявания (21).

Някои доказателства сочат, че екстрактът от карамболови семена може да има противовъзпалителни свойства. Изследванията обаче са ограничени до проучвания върху животни.

Безопасни ли са карамелните семена?

За повечето хора семената от карамбол са безопасни за консумация.

И все пак бременните или кърмещите жени трябва да ги избягват поради потенциално опасни ефекти върху здравето на плода, включително потенциални вродени дефекти или дори спонтанен аборт ().

Ако сте бременна, важно е да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да приемате семена от карамбол в семена, екстракт или на прах.

Освен това са отбелязани анекдотични съобщения за гадене след поглъщане на високи дози семена от карамбол. Поради тази причина семената трябва да се консумират в малки количества.

Карамболовите семена са безопасни за консумация за повечето хора. Жените, които са бременни или кърмят, трябва да избягват приема на семена от карамбол, тъй като е доказано, че имат токсични ефекти върху плода.

Долния ред

Карамболовите семена отдавна се използват в традиционната индийска кухня и аюрведичната медицина.

Доказано е, че притежават антибактериални и противовъзпалителни ефекти и могат да бъдат ефективни при лечение на пептични язви и намаляване на кръвното налягане и нивата на холестерола.

И все пак повечето доказателства са от проучвания върху животни и епруветки и са необходими по-нататъшни изследвания, за да се разбере по-добре ползата от семената от карамбол върху човешкото здраве.

Карамболовите семена се считат за безопасни за повечето хора. Въпреки това, семената не са безопасни за бременни жени, тъй като са свързани с вредни ефекти върху плода.

Ако искате да добавите карамболови семена към вашата диета, можете да ги намерите в магазините и онлайн.