Какво да ядем по време на гастроентерит

Съдържание

• Разрешени храни
• Как да останете хидратирани
• Храни, които трябва да се избягват
• Диетично меню при гастроентерит

Гастроентеритът е чревна инфекция, която обикновено се причинява от консумацията на заразена храна, причинявайки симптоми като коремна болка, диария и повръщане, както и треска и главоболие в най-тежките случаи. Тъй като причинява повръщане и диария, е много важно да увеличите консумацията на вода през деня, за да избегнете възможна дехидратация.

Храните в диетата на човек с гастроентерит трябва да имат ниско съдържание на фибри и поради това е препоръчително зеленчуците да се консумират за предпочитане варени и плодове без кожа. Освен това трябва да се избягва яденето на храни, които могат да раздразнят червата като кафе или пипер, а храната трябва да се приготвя по възможно най-простия начин.

Разрешени храни

По време на гастроентерит се препоръчва да се консумират лесно смилаеми храни, които да позволят на стомаха и червата да си починат, за да се ускори възстановяването от болестта, като:

• Варени плодове като ябълка и обелена круша, зелен банан, праскова или гуава;
• Варени зеленчуци приготвени на пара и черупки, като моркови, тиквички, патладжан или тиква;
• Не пълнозърнести храни, като бял ориз, бяла паста, фарофа, тапиока;
• Картофи варени и картофено пюре;
• Желатин;
• Кисело мляко натурално и бяло сирене, като извара или рикота;
• Месо с ниско съдържание на мазнини, като пиле без кожа или пуйка, бяла риба;
• Супи зеленчуци и цедени зеленчуци;
• Чайове успокояващо като лайка и маточина, с джинджифил.

Може също да се препоръча да се консумират пробиотици и да се пият много течности, за да се поддържа хидратацията и да се замести водата, загубена при диария или повръщане. В допълнение към чистата вода могат да се използват чайове и домашно приготвен серум след всяко посещение в банята.

Вижте следното видео за това как да приготвите домашен серум:

Как да останете хидратирани

Поради интензивно повръщане и диария, гастроентеритът може да причини тежка дехидратация, особено при бебета и деца. Поради това е важно да сте наясно с възможни признаци на дехидратация като намалена честота на уриниране, плач без сълзи, сухота на устните, раздразнителност и сънливост например.

За да се заменят течностите, загубени при диария и повръщане, трябва да се поглъща вода, кокосова вода, супи или чайове. Освен това, за да замените изгубените минерали, трябва да дадете домашно приготвени серумни или орални рехидратиращи соли, които можете да закупите в аптеката.

В случай на деца, количеството серум или рехидратационни соли, което те искат да пият, трябва да се дава веднага след изхождането, тъй като тялото ще създаде чувство на жажда, за да замести загубената вода. Дори ако детето ви не изглежда дехидратирано, трябва поне да предлагате 1/4 до 1/2 чаша серум, когато сте на възраст под 2 години, или 1/2 до 1 чаша, ако сте на възраст над 2 години, след всяка евакуация.

Ако се появи повръщане, рехидратацията трябва да започне с малко количество, като се предлага 1 чаена лъжичка серум на всеки 10 минути за малки бебета или 1 до 2 чаени лъжички чай на всеки 2 до 5 минути за по-големи деца. Предлаганото количество може да се увеличава постепенно на всеки 15 минути, като се гарантира, че детето може да понася добре, без да повръща.

При възрастни, за да замените количеството течности, трябва да изпиете същото количество серум според загубите при изпражнения или повръщане.

Вижте следното видео за други съвети за лечение на диария:

Храни, които трябва да се избягват

Храните, забранени по време на гастроентерит, са тези, които са трудно смилаеми и които насърчават по-голямо движение в стомаха и червата, като:

• Кафе и други храни с кофеин, като кола, шоколад и зелени, черни и матови чайове;
• Пържена храна, тъй като излишните мазнини могат да причинят диария;
• Храни, които произвеждат газове, като боб, леща, яйца и зеле;
• Сурови и листни зеленчуцитъй като те са богати на фибри, които могат да причинят подуване на корема и диария;
• Храни, богати на фибри, като хляб, тестени изделия или пълнозърнеста бисквита;
• Слабително плодове, като папая, слива, авокадо и смокиня;
• Семена като сипене и ленено семе, тъй като ускоряват чревния транзит;
• Маслодайни семена, като кестени, фъстъци и орехи, тъй като те са богати на мазнини и могат да причинят диария;
• Преработени меса и богати на мазнини, като наденица, наденица, шунка, болоня и бекон.
• Синя рибка, като сьомга, сардини или пъстърва;
• Млечни продукти, като сирене, мляко, масло, кондензирано мляко, заквасена сметана или маргарин.

Освен това трябва да избягвате люти сосове, индустриални сосове, бешамел или майонеза, черен пипер, както и бързи или замразени храни.

Диетично меню при гастроентерит

Следващата таблица показва пример за 3-дневно меню за лечение на гастроентеритна криза:

Освен че внимавате в диетата си, може да се наложи да използвате и пробиотични лекарства за попълване на чревната флора и ускоряване на възстановяването на червата.