Вегетарианската диета води ли до кариеси?

Съдържание

• Преглед за

За съжаление, веганите-месоядни ви превъзхождат по отношение на зъбната защита при всяко дъвчене. Според ново проучване в ПЛОС ПЪРВО. И тази благоприятна за зъбите аминокиселина се намира най-често в червеното месо, домашни птици, риба и млечни продукти – което означава, че макар да е чудесна за месоядни с високо съдържание на протеини, веганите може да пропуснат превенцията на диетичната плака.

Изследователите установяват, че L-аргининът (един вид аргинин) успешно спира биофилмите-микроорганизми, които са виновникът за кухини, гингивит и заболяване на венците-от растежа в петриева купа от слюнчените бактерии. И макар да са необходими допълнителни изследвания, за да се разбере защо тази аминокиселина има такива сили, това, което учените знаят, е, че само яденето на храни, богати на аргинин-които също включват домашни птици, риба и сирене-е достатъчно, за да бъде от полза за венците и зъбите ви. Това е страхотна новина за повечето от нас, които събираме много хранителни вещества, предпазващи зъбите, от диетите ни с високо съдържание на протеини! (Научете как да избелвате зъбите естествено с храна.)

И така, какво могат да направят веганите, за да извлекат същите ползи? Като за начало има зеленчуци, които могат да се похвалят с малко (но не толкова) аргинин, колкото месото. Най-добрият източник е боб, включително обикновен черен боб, соя и дори бобови кълнове. Изследователите също така посочват пасти за зъби и води за уста, подсилени с аргинин, като паста за зъби Colgate Sensitive Pro-Relief Pro-Argin или вода за уста ($8-$10; colgateprofessional.com). Всъщност едно китайско проучване установи, че редовната употреба на вода за уста, обогатена с аргинин, може да помогне за предотвратяване на кариеси. Сега има за какво да се усмихваме.

Преглед за