Най-добрите храни за борба с рака на кожата, които да добавите към чинията си

Съдържание

• Храни, които предотвратяват рак на кожата
• Цветни плодове и зеленчуци
• Риба, богата на Омега-3
• Билки
• Чай
• Червено вино
• Богати на антиоксиданти храни
• 7 задължителни рискови фактори за рак на кожата
• HPV
• Лекарства за акне
• Уикенди на открито
• Планински живот
• Отслабена имунна система
• Рак на гърдата
• Атипични бенки
• Преглед за

Получихте бележката „бледо е новият тен“ преди години и накарайте слънцето да го докаже. Разпръсквате се с водоустойчив слънцезащитен крем, преди да тренирате, носите спортни шапки с широки полета на плажа, стоите далеч от обедните лъчи и се избягвате от солариумите. Поради тежестта на рака на кожата, вие не се забърквате: Ракът на кожата е най -често срещаният рак в Съединените щати, а жените на 49 и под години имат по -голяма вероятност да развият най -сериозната му форма, меланом, от всяка друга инвазивна рак с изключение на рак на гърдата и щитовидната жлеза, според Фондацията за рак на кожата. И все пак, въпреки вашата интелигентност и усърдие, може да ви липсва нов скрийнсейвър, който може да ви липсва: вашата диета.

„Изследването е предварително, но обещаващо“, казва Карън Колинс, Р.Д., клиничен диетолог и консултант по хранене към Американския институт за изследване на рака във Вашингтон, „Освен че ограничава излагането на слънце, яденето на определени храни може да помогне за намаляване на риска“.

Голяма част от последните изследвания се фокусират върху пропитото от слънцето Средиземно море за храни, които предотвратяват рак на кожата. Въпреки обичайния си начин на живот на открито, жителите на този регион са по -малко склонни да получат меланом от американците, а някои учени смятат, че в допълнение към тена на маслиновата кожа различията може да се дължат на много различните хранителни навици на двете култури. До голяма степен растителната диета в региона, пълна със зеленчуци и плодове, както и със зехтин, риба и пресни билки, е установено, че намалява риска от меланом с 50 % в италианско проучване, публикувано в Международен вестник по епидемиология.

Изследователите посочват антиоксидантите на диетата, вещества, за които се смята, че предпазват от клетъчни увреждания, причинени от слънчевата ултравиолетова (UV) радиация, която все още е най -големият рисков фактор за рак на кожата, според дерматолозите. Ето как работи процесът: UV светлината уврежда кожните клетки, които след това освобождават кислородни молекули, наречени свободни радикали. Ако свободните радикали увредят вашата ДНК, те могат да я променят и кожните клетки могат да станат ракови и да се репликират. Добрата новина е, че наличието на голямо количество антиоксиданти в кожата и тялото ви може да неутрализира свободните радикали и по този начин да предотврати или забави растежа на рак на кожата. Лабораторни изследвания и изследвания върху животни са установили, че повишените нива на външни антиоксиданти, като тези, които консумирате с храна и добавки, могат да предотвратят увреждането на свободните радикали, което е свързано с развитието на рак, според Националния институт по рака.

Има и нов, нарастващ обем от изследвания, които разглеждат "антиангиогенните" свойства на храните. Увреждането на кожата от слънцето причинява растеж на нови кръвоносни съдове, в процес, наречен ангиогенеза, които раковите клетки отвличат, за да се хранят. „Антиангиогенезните вещества в храната могат да гладуват раковите клетки, като им пречат да растат и да станат опасни“, казва Уилям Ли, д -р, президент и медицински директор на фондация „Ангиогенеза“ в Кеймбридж, Масачузетс. Някои храни, включително риба, богата на омега-3 мастни киселини, която е в изобилие в средиземноморската диета, съдържат тези антиангиогенни вещества. Някои богати на антиоксиданти храни показват и антиангиогенна активност, добавя д-р Ли.

Вероятно вече получавате поне малко такса за борба с рака, ако се храните здравословно, но правенето на няколко малки промени може да ви помогне да подобрите допълнително защитата си. „Храната е химиотерапията, която всички приемаме три пъти на ден“, казва д-р Ли. Така че освен да зареждате слънцезащитни кремове всеки ден (дори когато е зима!), Заредете хладилника и килера си с нов вид SPF: храни за защита на кожата. Заемете тези интелигентни стратегии от средиземноморския стил на хранене и добавете тези храни, които предотвратяват рака на кожата към вашата диета.

Храни, които предотвратяват рак на кожата

Цветни плодове и зеленчуци

Докато се стремите към петте или повече дневни порции плодове и зеленчуци, препоръчани от Американското дружество за борба с рака, уверете се, че в сместа ви има много тъмнозелено и оранжево. Всяка седмица яжте поне три порции кръстоцветни зеленчуци, като броколи, карфиол и зеле; още четири до шест тъмнозелени листни зеленчуци, като спанак, листа от цвекло и зеленчуци; и седем цитрусови плодове - всички от които беше установено от италианското проучване, че предпазват от рак на кожата, когато се консумират в големи количества. „Тези храни съдържат мощни антиоксиданти, включително полифеноли, каротеноиди и други биоактивни вещества, които могат да намалят риска от меланом“, коментира авторът на изследването Кристина Фортес, д-р, изследовател в отдела за клинична епидемиология в Istituto Dermopatico dell'Immacolata в Рим.

Риба, богата на Омега-3

Благодарение на противовъзпалителното действие на омега-3, намиращи се главно в миди и естествено мазни риби, яденето на поне една седмична порция от тези храни може да удвои защитата ви от меланома, установи изследването на Фортес. Фортес добавя, че такава диета може да предпази и от немеланомни ракови заболявания на кожата, които са по-малко смъртоносни, но по-чести. Австралийски изследователи установиха, че хората, които ядат средно една порция мазна риба, богата на омега-3 мастни киселини, като сьомга, сардини, скумрия и пъстърва, на всеки пет дни развиват 28 % по-малко актинични кератози-груби, люспести предракови кожни петна или израстъци, които са причинени от излагане на ултравиолетови лъчи и могат да се превърнат в ранна форма на плоскоклетъчен карцином, според проучване, публикувано през 2009 г. Американски вестник за клинично хранене.

Билки

Добавянето на малко билки към вашата салата, супа, пиле, риба или нещо друго, което обичате да ядете, не само прави храната ви по-вкусна, но и помага за укрепване на кожата ви. Билките могат да опаковат антиоксидант - една супена лъжица може да съдържа колкото парче плод - и може да предпази от меланом, според изследването на Fortes. Пресният градински чай, розмарин, магданоз и босилек предлагат най -големи ползи. „Това не означава, че трябва да използвате четири билки наведнъж“, уточнява Фортес. "Просто използвайте някакъв вид прясна билка всеки ден."

Чай

Разменете ежедневното си кафе за чаша чай на пара, което може да помогне за предотвратяване на каскадата от клетъчни увреждания, причинени от излагането на слънце. Лабораторно проучване установи, че полифенолните антиоксиданти в зеления и черния чай инхибират протеините, необходими за развитието на рак на кожата. „Те могат също така да уморят развитието на рак чрез ограничаване на растежа на кръвоносните съдове около туморите“, казва съавторът на изследването Зиганг Донг, доктор по медицина, изпълнителен директор и ръководител на секция на лабораторията по клетъчна и молекулярна биология в института Hormel в Университета на Минесота в Остин. Според констатациите на Фортес пиенето на дневна чаша чай е свързано с по-ниска честота на меланома. И изследователите от Дартмутското медицинско училище установиха, че хората, които пият две или повече чаши дневно, са значително по-малко склонни да получат плоскоклетъчен карцином, отколкото тези, които не пият чай.

Червено вино

Вероятно от години сте чували за ролята на червеното вино като потенциален борец срещу рака и някои изследвания показват, че то може да бъде ценно допълнение към списъка с храни, които също предотвратяват рака на кожата. Въпреки че има силна средиземноморска винена култура, данните на Фортес не показват нито защитен, нито вреден ефект върху меланома при пиещите вино. В австралийското проучване обаче хората, които са пили чаша вино средно на всеки няколко дни - червено, бяло или с мехурчета - са намалили степента си на развитие на актинични кератози (тези предракови кожни петна или израстъци) с 27 %. „Компонентите във виното, като катехини и ресвератрол, могат да бъдат предпазващи от тумори отчасти поради техните антиоксидантни свойства и могат също да инхибират растежа на някои човешки ракови клетки“, обяснява съавторът на изследването Адел Грийн, доктор по медицина, заместник-директор и ръководител от лабораторията за изследване на рака и населението в Института за медицински изследвания в Куинсланд.

Богати на антиоксиданти храни

„Не е нито един антиоксидант или фантастична добавка, която прави разлика в риска от рак“, казва Колинс. "По -скоро съединенията изглежда действат синергично." Така че най -добре е редовно да получавате разнообразни ястия и закуски. Ето къде да намерите мощните вещества.

Бета каротин: моркови, тиква, манго, спанак, зеле, сладки картофи

лутеин: зеленчуци, спанак, зеле

ликопен: домати, диня, гуава, кайсии

селен: Бразилски орехи, малко месо и хляб

Витамин А: сладки картофи, мляко, жълтъци, моцарела

Витамин Ц: много плодове и горски плодове, зърнени храни, риба

Витамин Е: бадеми и други ядки; много масла, включително шафран и царевица

7 задължителни рискови фактори за рак на кожата

Ново проучване разкрива изненадващи причини, поради които може да сте изложени на риск. Прилага ли се някое от тези за вас?

HPV

Човешкият папиломен вирус, който засяга най-малко 50 процента от сексуално активните хора, е свързан със случаи на плоскоклетъчен карцином, според проучване, публикувано в издание от 2010 г.British Medical Journal. Говорете с вашия гинеколог относно защитата срещу HPV и дали ваксината срещу HPV е добър вариант за вас.

Лекарства за акне

Тетрациклинът и свързаните с него антибиотици правят кожата ви по-чувствителна към слънчево изгаряне, така че избягвайте излагането на слънце, докато ги приемате и винаги носете достатъчно слънцезащитен крем, преди да излезете навън.

Уикенди на открито

Работата на закрито през цялата седмица и след това интензивно излагане на слънце през уикендите, особено ако спортувате (потта избърсва слънцезащитните продукти, оставяйки кожата ви по -уязвима на UV проникване), може да увеличи риска, според Американското дружество за борба с рака.

Планински живот

Щати като Юта и Ню Хемпшир, които са много планински, имат повече хора, които са развили меланоми, отколкото, да речем, Уисконсин и Ню Йорк, съобщава CDC. Нивата на UV радиация се увеличават с 4 до 5 процента за всеки 1000 фута увеличение на надморската височина.

Отслабена имунна система

Хората, които приемат преднизон, който може да се използва при астма и други състояния, и имуносупресори са изложени на повишен риск от рак на кожата, тъй като имунната им защита е намалена и по -малко способна да предпазва клетките от увреждане от ултравиолетовите лъчи.

Рак на гърдата

Една на всеки осем жени ще получи рак на гърдата през живота си, според Американското дружество за борба с рака. Наличието на болестта също повишава шансовете за развитие на меланом, според проучване вИрландско списание за медицински науки. Тъй като изследователите изследват възможна генетична връзка между двата вида рак, не забравяйте да сте в течение с прегледите на гърдите си.

Атипични бенки

Хората, които имат 10 или повече атипични бенки, които приличат на меланом, но са доброкачествени, имат 12 пъти по-висок риск от развитие на меланом в сравнение с общото население, според Фондацията за рак на кожата. Дори ако имате само една бенка, бъдете бдителни със самопроверки на кожата.

Преглед за