Храни с високо съдържание на наситени мазнини

Съдържание

• Списък на храни с високо съдържание на наситени мазнини
• Разберете защо наситените мазнини са лоши
• Каква е разликата между наситените мазнини и ненаситените мазнини

Наситените мазнини могат да бъдат намерени, особено в храни от животински произход, като мазни меса, масло и млечни продукти, но те също присъстват в маслото и производни на кокосовото и палмовото масло, както и в няколко индустриални продукта.

По принцип този тип мазнини са твърди при стайна температура. Важно е да се избягва прекомерната консумация на наситени мазнини, тъй като спомага за повишаване на холестерола и насърчава наддаването на тегло.

Списък на храни с високо съдържание на наситени мазнини

Следващата таблица съдържа списък с храни с количеството наситени мазнини в 100 g от храната.

Препоръчително е приемът на наситени мазнини да не надвишава 10% от общата калорична стойност, следователно при диета с 2000 калории не можете да ядете повече от 22,2 g наситени мазнини на ден. Идеалното е да ядете възможно най-малко от този вид мазнини, затова проверете количеството на наситени мазнини на етикета на храните.

Разберете защо наситените мазнини са лоши

Наситените мазнини са лоши, защото лесно се натрупват по вътрешните стени на кръвоносните съдове, което може да ускори образуването на мастни плаки и запушването на вените, с възможност за причиняване на атеросклероза, повишен холестерол, затлъстяване и сърдечни проблеми. В допълнение, наситените мазнини обикновено присъстват в много калорични храни, като червени меса, бекон, колбаси и пълнени крекери, което също допринася за угояването и за повишаване на холестерола.

Каква е разликата между наситените мазнини и ненаситените мазнини

Основната разлика между наситените мазнини и ненаситените мазнини е тяхната химическа структура, която прави наситените мазнини, когато се консумират в излишък, вредни за нашето здраве. Ненаситените мазнини са по-здравословни и спомагат за подобряване на нивата на холестерола, като се разделят на мононенаситени и полиненаситени.

Мазнината е съставка, която придава на храната повече вкус, а в тялото основната й функция е да осигурява енергия. Има различни видове мазнини:

• Наситените мазнини: трябва да се избягва и да присъства например в месо, бекон и колбаси;
• Транс мазнини: те трябва да се избягват и да присъстват например в пълнени бисквитки и маргарини;
• Ненаситени мазнини: те трябва да се консумират по-често, защото са полезни за сърцето и се съдържат в храни като зехтин и ядки.

За да се намали лошият холестерол, е необходимо също така да се намали консумацията на транс-мазнини. Ето как да контролирате холестерола:

• Храни с високо съдържание на транс-мазнини
• Как да намалим лошия холестерол