9 ползи за здравето на джакфрута

Съдържание

• Какви са ползите
• 1. Подобрява храносмилателната система
• 2. Регулира кръвното налягане
• 3. Е антиоксидант
• 4. Подобрява диабета
• 5. Елиминира токсините от дебелото черво
• 6. Подобрява зрението
• 7. Подобрява външния вид на кожата
• 8. Поддържа костите здрави
• 9. Предотвратява анемията
• Как да приготвим месо от жакфрут

Джакфрутът е годен за консумация плод, получен от растение, наречено jaqueira, с научно наименование Artocarpus heterophyllus, което е голямо дърво от семейството Moraceae.

Този плод има многобройни ползи за здравето, тъй като има важни хранителни вещества, витамини и минерали в състава си и може да се консумира в сокове, желета или варени.

Какви са ползите

1. Подобрява храносмилателната система

Този плод съдържа значително количество фибри, които подобряват храносмилането и стимулират правилното функциониране на червата, предотвратявайки запек и заболявания, свързани с червата.

2. Регулира кръвното налягане

Джакфрутът съдържа ниски концентрации на натрий и големи количества калий, което помага да се регулират нивата на натрий, като по този начин допринася за поддържането на здравословно кръвно налягане.

3. Е антиоксидант

Джакфрутът съдържа високо съдържание на витамин С, който притежава висока антиоксидантна сила, което спомага за неутрализиране на свободните радикали, а също така спомага за укрепване на имунната система.

4. Подобрява диабета

Поради състава си във флавоноидите и антоцианидините, този плод е много важен за контролиране на диабета, тъй като тези компоненти спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар.

5. Елиминира токсините от дебелото черво

Няколко проучвания разкриват, че плодовете на джакфрут са от съществено значение за изхвърлянето на токсините от дебелото черво, поради високата си конституция на антиоксиданти, този вид натрупани токсини може да доведе до рак на дебелото черво.

6. Подобрява зрението

Поради своя състав, богат на витамин А, бета каротин и лутеин, този плод е много важен за поддържане и насърчаване на здравословно зрение, защита на очите ви от свободните радикали и от вирусни и бактериални инфекции.

7. Подобрява външния вид на кожата

Джакфрутът помага да се поддържа млада, красива и здрава кожа, тъй като помага в борбата с бръчките, зачервяванията, екземите и други кожни проблеми. Този плод може да се прилага директно върху кожата.

8. Поддържа костите здрави

Джакфрутът е богат на калций и помага за укрепване на костите, предотвратявайки остеопороза, артрит и други заболявания, свързани с костите.

9. Предотвратява анемията

Този плод е отличен източник на желязо, витамин К, С, Е и А, от съществено значение за предотвратяване на анемия. В допълнение, витамин С, присъстващ в плодовете, също е важен за ефективното усвояване на желязото. Познавайте други добри храни при анемия.

Как да приготвим месо от жакфрут

Освен че е чудесна за приготвяне на сокове и желета, Jaca е чудесна възможност да се използва в рецепти като заместител на месото. За целта трябва да изберете твърд джакфрут, който още не е узрял. След измиване се нарязва на големи парчета и се поставя в тенджерата под налягане, като се покрива с вода до половината.

След готвене изцедете водата и я оставете да се охлади, отстранете ядките и кората, които са най-твърдите части, както и семената. И накрая, просто настържете плодовете и ги използвайте във всяка рецепта. Важно е да знаете, че след готвене този плод се залепва много лесно и затова е препоръчително да намажете използваните прибори и ръце с мазнина като зехтин например.