Бърза храна, подходяща за кето: 9 вкусни неща, които можете да ядете

Съдържание

• 1. Bunless бургери
• 2. Нисковъглехидратни чаши за буррито
• 3. Закуски на базата на яйца
• 4. Пилешки сандвич без кок
• 5. Салати с ниско съдържание на въглехидрати
• 6. Кето-приятелски напитки
• 7. Опаковани в зелена салата бургери
• 8. „Unwiches“
• 9. Полезни закуски в движение
• Долния ред

Изборът на бърза храна, която се вписва във вашата диета, може да бъде предизвикателство, особено когато се спазва строг план за хранене като кетогенната диета.

Кетогенната диета е с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и умерено съдържание на протеини.

Докато по-голямата част от бързите храни са с високо съдържание на въглехидрати, има някои опции, подходящи за кето.

Ето 9 опции за бързо хранене, на които можете да се насладите на кетогенна диета.

1. Bunless бургери

Типичните ястия за бургери от заведенията за бързо хранене са с високо съдържание на въглехидрати поради техните кифлички.

За одобрена от кетото версия на ястие за бургери за бързо хранене, просто пропуснете кок и всякакви добавки, които могат да съдържат много въглехидрати.

Популярните топинги с високо съдържание на въглехидрати включват сос от горчица с мед, кетчуп, сос терияки и паниран лук.

Разменете горните топинги с майонеза, салса, пържено яйце, авокадо, горчица, маруля, дресинг за ранчо, лук или домат, за да намалите въглехидратите и да добавите допълнителна мазнина към храната си.

Ето няколко примера за ястия с бургер с ниско съдържание на въглехидрати, подходящи за кето:

• McDonald’s Double Cheeseburger (без кок): 270 калории, 20 грама мазнини, 4 грама въглехидрати и 20 грама протеин (1).
• Cheeseburger с двойни стекове на Wendy’s (без кок): 260 калории, 20 грама мазнини, 1 грам въглехидрати и 20 грама протеин (2).
• Пет момчета Бейкън чийзбургер (без кок): 370 калории, 30 грама мазнини, 0 грама въглехидрати и 24 грама протеин (3).
• Hardees lb Thickburger със сирене и бекон (без кок): 430 калории, 36 грама мазнини, 0 грама въглехидрати и 21 грама протеин (4).
• Sonic Double Bacon Cheeseburger (без кок): 638 калории, 49 грама мазнини, 3 грама въглехидрати и 40 грама протеин (5).

Повечето заведения за бързо хранене с удоволствие ще ви сервират безкраен бургер.

Увеличете приема на фибри, като добавите към храната си обикновена странична салата, покрита с дресинг с високо съдържание на мазнини.

Бургерите без коктейли са обикновена, кето-приятелска бърза храна, която ще ви накара да бъдете доволни, когато се храните в движение.

2. Нисковъглехидратни чаши за буррито

Изненадващо е, че една обвивка от бурито може да съдържа над 300 калории и 50 грама въглехидрати (6).

Тъй като кетогенната диета е с много ниско съдържание на въглехидрати (обикновено под 5% от общите калории), пропускането на обвивки и обвивки от бурито е задължително.

За щастие можете да изградите вкусна купа за бурито без добавените въглехидрати.

Започнете с нисковъглехидратна основа като листно зелено, след което добавете предпочитанията си към избора на протеини и мазнини.

Не забравяйте да избягвате добавки с високо съдържание на въглехидрати, като тортила чипс, боб, сладки дресинги или царевица.

Вместо това се придържайте към варианти с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати като нарязано авокадо, сотирани зеленчуци, гуакамоле, заквасена сметана, салса, сирене, лук и пресни билки.

Ето някои опции за буррито чаша за кетогенни диети:

• Буррито купа със стек Chipotle със зелена салата, салса, заквасена сметана и сирене (без ориз или боб): 400 калории, 23 грама мазнини, 6 грама въглехидрати и 29 грама протеин (7).
• Chipotle Chicken Burrito Bowl със сирене, гуакамоле и маруля (без ориз или боб): 525 калории, 37 грама мазнини, 10 грама въглехидрати и 40 грама протеин (7).
• Taco Bell Cantina Power Steak Bowl с допълнително гуакамоле (без ориз или боб): 310 калории, 23 грама мазнини, 8 грама въглехидрати и 20 грама протеин (8).
• Moe’s Southwestern Grill Burrito Bowl със свински карнитас, чушки на скара, заквасена сметана, сирене и гуакамоле (без ориз или боб): 394 калории, 30 грама мазнини, 12 грама въглехидрати и 30 грама протеин (9).

Създайте опция за буррито, подходяща за кето, като изхвърлите ориза и фасула и натрупате любимите си добавки с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

3. Закуски на базата на яйца

Изборът на опция за кето закуска в ресторант за бързо хранене не трябва да бъде труден.

Повечето заведения за бързо хранене обслужват яйца, които са перфектна храна за тези, които следват кетогенна диета.

Те не само са с високо съдържание на мазнини и протеини, но и с изключително ниско съдържание на въглехидрати.

Всъщност едно яйце съдържа по-малко от 1 грам въглехидрати (10).

Въпреки че много ястия с яйца се сервират с хляб или кафяв кеш, лесно е да направите поръчката си кето-приятелска.

Следните опции за закуска са чудесен избор за хората, които следват кетогенна диета:

• Панера за закуска за хляб Panera с пържола, две яйца, авокадо и домат: 230 калории, 15 грама мазнини, 5 грама въглехидрати и 20 грама протеин.
• Голямата закуска на McDonald’s без бисквита или хеш кафяво: 340 калории, 29 грама мазнини, 2 грама въглехидрати и 19 грама протеин (1).
• Бисквит с бекон, яйце и сирене на McDonald’s без бисквитата: 190 калории, 13 грама мазнини, 4 грама въглехидрати и 14 грама протеин (1).
• Плато Burger King Ultimate за закуска без палачинки, хеш кафяви или бисквити: 340 калории, 29 грама мазнини, 1 грам въглехидрати и 16 грама протеин (11).

Алтернативно, поръчването на обикновени яйца със страна на наденица и сирене винаги е сигурен залог за кетогенните диети.

Ако имате време да се спрете на деликатес, омлетът със сирене и зеленчуци е друга бърза алтернатива.

Закуската на базата на яйца е идеален избор за хора, спазващи кетогенна диета. Пропускането на добавки с високо съдържание на въглехидрати като препечен хляб, хеш кафяво или палачинки е задължително.

4. Пилешки сандвич без кок

Един от най-лесните начини да поръчате кето-приятелски обяд или вечеря, когато ядете бързо хранене, е да го направите просто.

Поръчването на пилешки сандвич на скара без кок и приспособяването му с добавки с високо съдържание на мазнини е хранителен и задоволителен начин да останете в кетоза.

Повечето ресторанти за бързо хранене имат тази опция - просто трябва да попитате.

Ето няколко начина да приготвите пилешко брашно с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, когато сте в движение:

• McDonald’s Pico Guacamole Sandwich без кок: 330 калории, 18 грама мазнини, 9 грама въглехидрати и 34 грама протеин (1).
• Пилешки сандвич на скара Burger King с допълнително майонеза и без кок: 350 калории, 25 грама мазнини, 2 грама въглехидрати и 30 грама протеин (12).
• Chick-fil-A Пилешки хапки на скара, потопени в 2 порции дресинг от ранчо от авокадо: 420 калории, 18 грама мазнини, 3 грама въглехидрати и 25 грама протеин (13).
• Пилешки сандвич на грил на Уенди с допълнително майонеза и без кок: 286 калории, 16 грама мазнини, 5 грама въглехидрати и 29 грама протеин (14).

Когато поръчвате пиле на скара, избягвайте продукти, мариновани в сладки сосове, включително мед или кленов сироп.

Пропуснете кок и мазнина, за да приготвите пилешки сандвичи за бързо хранене, одобрени от кето.

5. Салати с ниско съдържание на въглехидрати

Салатите от заведенията за бързо хранене могат да бъдат много богати на въглехидрати.

Например, пилешката салата на Apple Pecan в пълен размер съдържа 52 грама въглехидрати и огромен 40 грама захар (15).

Въглехидратите от популярни салатни заливки като дресинги, маринати и пресни или сушени плодове могат бързо да се добавят.

За да поддържате салатата си с ниско съдържание на въглехидрати, важно е да пропуснете някои съставки, особено тези с високо съдържание на добавена захар.

Избягването на сладки превръзки, плодове и други високо въглехидратни съставки е от ключово значение за хората, които следват кетогенна диета.

Следват няколко опции за салата, които се вписват в кетогенната диета:

• Пилешка салата с грил от бекон на Макдоналдс с гуакамоле: 380 калории, 19 грама мазнини, 10 грама въглехидрати и 42 грама протеин (1).
• Купа за салата Chipotle със пържола, румен, сирене, заквасена сметана и салса: 405 калории, 23 грама мазнини, 7 грама въглехидрати и 30 грама протеин (7).
• Салата Moo’s Taco с пиле adobo, прясно халапено, сирене чедър и гуакамоле: 325 калории, 23 грама мазнини, 9 грама въглехидрати и 28 грама протеини (9).
• Фермерска салата Arby’s Roast Turkey с дресинг от мътеница 440 калории, 35 грама мазнини, 10 грама въглехидрати и 22 грама протеин (16).

За да намалите до минимум въглехидратите, придържайте се към превръзки с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати като ранчо или олио и оцет.

Не забравяйте да избягвате и панирано пиле, крутони, захаросани ядки и черупки от тортила.

В менютата за бързо хранене има много опции за салата. Изрязването на сладки дресинги, плодове, крутони и панирани птици може да помогне да се поддържа ниско съдържание на въглехидрати в храната.

6. Кето-приятелски напитки

Много напитки, сервирани в крайпътни ресторанти, са с високо съдържание на захар.

От млечни шейкове до сладък чай, натоварените със захар напитки управляват менютата за бързо хранене.

Например, само една малка ванилия боб Coolatta от Dunkin ’Donuts пакетира в 88 грама захар (17).

Това са 22 чаени лъжички захар.

За щастие има много напитки за бързо хранене, които се вписват в кетогенна диета.

Най-очевидният избор е водата, но ето няколко други опции с ниско съдържание на въглехидрати:

• Неподсладен студен чай
• Кафе със сметана
• Черно студено кафе
• Горещ чай с лимонов сок
• Газирана вода

Съхраняването на безкалоричен подсладител като Стевия в колата ви може да ви бъде от полза, когато искате да подсладите напитката си, без да добавяте въглехидрати.

Когато следвате кетогенна диета, придържайте се към неподсладен чай, кафе със сметана и газирана вода.

7. Опаковани в зелена салата бургери

Някои ресторанти за бързо хранене забелязват, че много хора са възприели нисковъглехидратния начин на хранене.

Това доведе до удобни за кето елементи от менюто, като бургери, обвити в маруля, които са отлична възможност за хора, които следват кетогенни диети или за тези, които искат да режат въглехидрати.

Следните бургери, обвити в маруля, се предлагат в менютата за бързо хранене:

• Thickburger с ниски въглехидрати на Hardees ⅓ lb: 470 калории, 36 грама мазнини, 9 грама въглехидрати и 22 грама протеин (18).
• Карлс младши, увит в маруля Thickburger: 420 калории, 33 грама мазнини, 8 грама въглехидрати и 25 грама протеин (19).
• In-n-Out бургер „Протеинов стил“ Чийзбургер с лук: 330 калории, 25 грама мазнини, 11 грама въглехидрати и 18 грама протеин (20).
• Five Guys Bacon Cheeseburger в маруля и с майонеза: 394 калории, 34 грама мазнини, по-малко от 1 грам въглехидрати и 20 грама протеин (3).

Дори бургерът, увит в маруля, да не е включен като опция от менюто, повечето заведения за бързо хранене могат да отговорят на тази заявка.

Пропуснете кок и поискайте бургер, увит в маруля, за вкусно ястие с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

8. „Unwiches“

Ако спазвате кетогенна диета, трябва да изключите хляба от диетата си.

Когато избирате опция за обяд или вечеря от ресторант за бързо хранене, помислете за „unichich“.

Unwiches са просто сандвич пълнежи без хляб.

Jimmy John’s, популярен ресторант за бързо хранене, измисли този термин и в момента предлага много вкусни опции.

Ето няколко удобни за кето комбинации от уич от Jimmy John’s (21):

• J.J. Гаргантюан (салам, свинско, печено говеждо, пуйка, шунка и проволон): 710 калории, 47 грама мазнини, 10 грама въглехидрати и 63 грама протеин.
• J.J. BLT (бекон, маруля, домат и майонеза): 290 калории, 26 грама мазнини, 3 грама въглехидрати и 9 грама протеин.
• Големият италианец (салам, шунка, проволон, свинско, маруля, домат, лук, майонеза, олио и оцет): 560 калории, 44 грама мазнини, 9 грама въглехидрати и 33 грама протеин.
• Slim 3 (салата от риба тон): 270 калории, 22 грама мазнини, 5 грама въглехидрати и 11 грама протеин.

Някои уичи, като J.J. Gargantuan, са много калорични.

За по-леко хранене се придържайте към опциите за тънък уинч, които са под 300 калории.

Unwiches са ястия, които се състоят от пълнежи за сандвичи без хляб. Съставени от месо, сирене и нисковъглехидратни зеленчуци, те правят отличен избор за хранене за хора на кетогенна диета.

9. Полезни закуски в движение

Спирането в любимия ви ресторант за бързо хранене може да ви осигури бърза, кето-приятелска храна, но запазването на одобрени кетогенни закуски под ръка може да ви помогне да преодолеете между храненията.

Подобно на храненето, кетогенните закуски трябва да са с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Изненадващо, много магазини и бензиностанции имат добър избор от храни с ниско съдържание на въглехидрати.

Закуските в движение за кетогенна диета включват:

• Твърдо сварени яйца
• Пакети с фъстъчено масло
• Струнно сирене
• Фъстъци
• Бадеми
• Слънчогледови семки
• Говеждо месо
• Месни пръчки
• Пакети риба тон
• Свински кори

Въпреки че закупуването на закуски е удобно, съсредоточаването върху приготвянето на домашни закуски ще ви даде повече контрол върху храната, която ядете.

Инвестирането в охладител, който да държите в колата си, може да улесни принасянето на здравословни кетогенни закуски, включително твърдо сварени яйца, зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и сирене.

На бензиностанциите и в магазините се предлагат много леки закуски, подходящи за кето, включително твърдо сварени яйца, кашкавали и ядки.

Долния ред

Намирането на високомаслени, нисковъглехидратни ястия и закуски по пътя не трябва да бъде трудно.

Много заведения за бързо хранене предлагат кето-приятелски опции, които могат да бъдат персонализирани по ваш вкус.

От купички за яйца и протеини до бургери, обвити в маруля, индустрията за бързо хранене забелязва нарастващия брой хора, които спазват кетогенна диета.

Тъй като кетогенната диета продължава да нараства популярността си, в близко бъдеще със сигурност в менютата за бързо хранене ще бъдат включени по-вкусни опции с ниско съдържание на въглехидрати.