Всичко, което трябва да знаете за непоносимостта към лактоза

Съдържание

• Общ преглед
• Видове непоносимост към лактоза
• Първична непоносимост към лактоза (нормален резултат от стареенето)
• Вторична непоносимост към лактоза (поради заболяване или нараняване)
• Вродена или непоносимост към лактоза при развитие (раждане със състоянието)
• Непоносимост към развитието на лактоза
• Какво да търсите
• Как се диагностицира непоносимостта към лактоза?
• Тест за непоносимост към лактоза
• Тест за дишане с водород
• Тест за киселинност на изпражненията
• Как се лекува непоносимостта към лактоза?
• Адаптиране към безлактозна диета и начин на живот

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Общ преглед

Непоносимостта към лактоза е невъзможността да се разгради вид естествена захар, наречена лактоза. Лактозата обикновено се съдържа в млечните продукти, като мляко и кисело мляко.

Ставате непоносими към лактоза, когато тънките черва престанат да произвеждат достатъчно от ензима лактаза, за да смила и разгражда лактозата. Когато това се случи, несмляната лактоза се премества в дебелото черво.

Бактериите, които обикновено присъстват в дебелото черво, взаимодействат с несмляната лактоза и причиняват симптоми като подуване на корема, газове и диария. Състоянието може да се нарече и лактазна недостатъчност.

Непоносимостта към лактоза е много често при възрастни, особено тези с азиатски, африкански и испаноязычен произход.

Според клиниката в Кливланд над 30 милиона американци са с непоносимост към лактоза. Състоянието не е сериозно, но може да е неприятно.

Непоносимостта към лактоза обикновено причинява стомашно-чревни симптоми, като газове, подуване на корема и диария, около 30 минути до два часа след поглъщане на мляко или други млечни продукти, съдържащи лактоза.

Хората с непоносимост към лактоза може да се наложи да избягват да ядат тези продукти или да приемат лекарства, съдържащи лактазния ензим, преди да го направят.

Видове непоносимост към лактоза

Има три основни типа непоносимост към лактоза, всеки с различни причини:

Първична непоносимост към лактоза (нормален резултат от стареенето)

Това е най-често срещаният тип непоносимост към лактоза.

Повечето хора се раждат с достатъчно лактаза. Бебетата се нуждаят от ензима, за да смилат майчиното си мляко. Количеството лактаза, което човек произвежда, може да намалее с течение на времето. Това е така, защото с напредване на възрастта хората ядат по-разнообразна диета и разчитат по-малко на млякото.

Намаляването на лактазата е постепенно. Този тип непоносимост към лактоза е по-често при хора с азиатски, африкански и испаноязычен произход.

Вторична непоносимост към лактоза (поради заболяване или нараняване)

Чревни заболявания като цьолиакия и възпалителни заболявания на червата (IBD), операция или нараняване на тънките черва също могат да причинят непоносимост към лактоза. Нивата на лактаза могат да бъдат възстановени, ако основното заболяване се лекува.

Вродена или непоносимост към лактоза при развитие (раждане със състоянието)

В много редки случаи непоносимостта към лактоза се наследява. Дефектен ген може да се предаде от родителите на дете, което води до пълното отсъствие на лактаза при детето. Това се нарича вродена непоносимост към лактоза.

В този случай вашето бебе ще бъде непоносимо към майчиното мляко. Те ще имат диария веднага щом се въведе кърма или формула, съдържаща лактоза. Ако не бъде разпознато и лекувано рано, състоянието може да бъде животозастрашаващо.

Диарията може да причини дехидратация и загуба на електролити. Състоянието може да се лекува лесно, като се дава на бебето формула за кърмачета без лактоза вместо мляко.

Непоносимост към развитието на лактоза

Понякога вид лактозна непоносимост, наречена нетолерантност към развитие на лактоза, се появява, когато бебето се роди преждевременно. Това е така, защото производството на лактаза при бебето започва по-късно през бременността, след поне 34 седмици.

Какво да търсите

Симптомите на непоносимост към лактоза обикновено се проявяват между 30 минути и два часа след ядене или пиене на мляко или млечен продукт. Симптомите могат да включват:

• коремни спазми
• подуване на корема
• газ
• диария
• гадене

Симптомите могат да варират от леки до тежки. Тежестта зависи от това колко лактоза е била консумирана и колко лактаза е направил човекът в действителност.

Как се диагностицира непоносимостта към лактоза?

Ако изпитвате спазми, подуване на корема и диария след пиене на мляко или ядене и пиене на млечни продукти, Вашият лекар може да поиска да Ви тества за непоносимост към лактоза. Потвърдителните тестове измерват лактазната активност в организма. Тези тестове включват:

Тест за непоносимост към лактоза

Тестът за непоносимост към лактоза е кръвен тест, който измерва реакцията на тялото ви към течност, която съдържа високи нива на лактоза.

Тест за дишане с водород

Тест за дишане с водород измерва количеството водород в дъха ви след консумация на напитка с високо съдържание на лактоза. Ако тялото ви не може да усвои лактозата, вместо това бактериите в червата ще я разградят.

Процесът, при който бактериите разграждат захари като лактоза, се нарича ферментация. Ферментацията отделя водород и други газове. Тези газове се абсорбират и в крайна сметка издишват.

Ако не усвоявате напълно лактозата, тестът за дишане с водород ще покаже по-високо от нормалното количество водород в дъха ви.

Тест за киселинност на изпражненията

Този тест се прави по-често при кърмачета и деца. Той измерва количеството млечна киселина в пробата на изпражненията. Млечната киселина се натрупва, когато бактериите в червата ферментират неусвоената лактоза.

Как се лекува непоносимостта към лактоза?

Понастоящем няма начин тялото ви да произвежда повече лактоза. Лечението на непоносимост към лактоза включва намаляване или пълно премахване на млечните продукти от диетата.

Много хора с непоносимост към лактоза все още могат да имат до 1/2 чаша мляко, без да изпитват никакви симптоми. В повечето супермаркети могат да се намерят и млечни продукти без лактоза. И не всички млечни продукти съдържат много лактоза.

Все още може да можете да ядете някои твърди сирена, като чедър, швейцарски и пармезан, или култивирани млечни продукти като кисело мляко. Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини или обезмаслени продукти обикновено съдържат и по-малко лактоза.

Ензимът лактаза, който се продава без рецепта, се предлага под формата на капсули, хапчета, капки или дъвчащи форми, преди да се консумират млечни продукти. Капките могат да се добавят и в картонена кутия с мляко.

Хората, които имат непоносимост към лактоза и не консумират мляко или млечни продукти, могат да получат дефицит в:

• калций
• витамин D
• рибофлавин
• протеин

Препоръчва се прием на калциеви добавки или ядене на храни, които са или с високо съдържание на калций, или са обогатени с калций.

Адаптиране към безлактозна диета и начин на живот

Симптомите ще изчезнат, ако млякото и млечните продукти бъдат премахнати от диетата. Прочетете внимателно етикетите на храните, за да откриете съставки, които могат да съдържат лактоза. Освен млякото и сметаната, обърнете внимание и на съставките, получени от млякото, като:

• суроватка или концентрат от суроватъчен протеин
• казеин или казеинати
• извара
• сирене
• масло
• кисело мляко
• маргарин
• сухи млечни твърди вещества или прах
• нуга

Много храни, които не бихте очаквали да съдържат мляко, всъщност могат да съдържат мляко и лактоза. Примерите включват:

• салатни превръзки
• замразени вафли
• некошер месо за обяд
• сосове
• сухи зърнени закуски
• смеси за печене
• много незабавни супи

Млякото и млечните продукти често се добавят към преработените храни. Дори някои млечни кремове и лекарства могат да съдържат млечни продукти и лактоза.

Не може да се предотврати непоносимост към лактоза. Симптомите на непоносимост към лактоза могат да бъдат предотвратени чрез ядене на по-малко млечни продукти.

Пиенето на нискомаслено или обезмаслено мляко също може да доведе до по-малко симптоми. Опитайте алтернативи на млечно мляко като:

• бадем
• лен
• соя
• оризово мляко

Предлагат се и млечни продукти с отстранена лактоза.