Тази рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати доказва, че можете да ядете хляб на кето диетата

Съдържание

• Кето сандвич хляб с ниско съдържание на въглехидрати
• Преглед за

Мислите ли да преминете на кето диета, но не сте сигурни дали можете да живеете в свят без хляб? В края на краищата тази диета за отслабване е свързана с хранене с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини, така че това означава да увиете бургерите си в зеленчуци и да навиете пуйката и сиренето си без опаковката. Кето диетата оставя място за някои въглехидрати (за предпочитане чрез зеленчуци), но е ограничен до около 40 до 50 грама на ден. Така че е лесно да прекалите, ако поръчате обикновената си шунка и швейцарски на пълнозърнесто брашно. (BTW, ето разликата между пълнозърнесто и пълнозърнесто, ако все още не сте сигурни.)

Но какво ще стане, ако ви кажем, че можете да си вземете хляба и да останете в кетоза? да! Тази рецепта за кето хляб с ниско съдържание на въглехидрати е решението.

Всичко е свързано с избора на подходящите съставки за създаване на хляб с ниско съдържание на въглехидрати, като същевременно се оставят някои от обичайните компоненти на рецептата. „Печенето на кето е по-лесно, отколкото си мислите, след като се овладеете“, казва Нора Шлезингър от A Clean Bake, която създаде тази рецепта за кето хляб. "Най -сложната част е балансирането на макросите и аромата, без да се използват преработени или нездравословни съставки."

Тази рецепта за кето хляб с ниско съдържание на въглехидрати е направена от основа от яйца и бадемово брашно, а тестото (не тесто) може да се смеси в блендер за лесно почистване.

„Използвам само истинска храна, полезни за вас съставки като ядки и ядково брашно, здравословни масла и яйца във всички мои кето рецепти“, казва Шлезингер. „Всички тези съставки са от съществено значение, за да сте сигурни, че рецептата има страхотен вкус, но все пак е с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.“

Това подчертава често срещана грешка сред начинаещите в кетото: Ако сте на кето диета, това е нещо повече от очевидните виновни за въглехидрати, които са извън границите. Нишестените зеленчуци и плодовете с високо съдържание на захар също са немислими сладки картофи, тиква, ябълки Gala и банани. Нещо повече, важно е да не ограничавате само въглехидратите, но и да увеличите приема на мазнини. Няколко високомаслени храни за кето диета, които трябва да включите, са пълномаслено гръцко кисело мляко, кокос, пълномаслено сирене, яйца, ядки, ядково мляко, крема сирене, авокадо и зехтин. (Научете повече: Кето планът за хранене за начинаещи)

И така, сега, когато знаете, че кето печените продукти са възможни, ето някои други съвети от Schlesinger, които да имате предвид за следващата си рецепта: Използвайте бланширано бадемово брашно за по-гладък и мек вкус. Опитайте кокосово брашно за друга подходяща за кето съставка за печене. Маслото от авокадо работи добре в сладкиши и кексчета, а кокосовото масло е интелигентен избор, когато имате нужда от масло, заместител на масло с твърда мазнина. (FYI, възможно е да постигнете успех в кето диетата, ако имате диетични ограничения. Има много вегетариански кето рецепти и вегански кето рецепти, които имат страхотен вкус.)

Кето сандвич хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Време за подготовка: 5 минути

Общо време: 1 час и 5 минути

Съставки

• 2 чаши + 2 супени лъжици бланширано бадемово брашно
• 1/2 чаша кокосово брашно
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 5 големи яйца
• 1/4 чаша органично масло от рапица (или масло от под гроздови семки или бадемово масло)
• 3/4 чаша вода
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет

Упътвания

1. Загрейте фурната до 350 ° F. Намаслете 8,5-инчова форма за хляб и оставете настрана.
2. В голяма купа за смесване разбийте заедно бадемово брашно, кокосово брашно, сода за хляб и сол. Заделени.
3. Разбийте яйцата в високоскоростен блендер на средна скорост за 10 до 15 секунди до получаване на пяна.
4. Добавете масло, вода и оцет и обработете за още няколко секунди, докато се комбинират.
5. Добавете сухите съставки наведнъж и незабавно обработете на силен огън за 5 до 10 секунди, докато тестото стане гладко.
6. Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и загладете отгоре на равен слой.
7. Печете 50 до 70 минути, докато тестерът, поставен в центъра, излезе чист.
8. Оставете хляба да изстине за 10 минути в тавата, преди да го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.

Преглед за