Боровинка: ползи и как да се консумира

Съдържание

• Хранителна информация за боровинки
• Как и колко да консумирате
• 1. Чай от боровинки
• 2. Сок от боровинки

Боровинката е плод, богат на антиоксиданти, витамини и фибри, чиито свойства спомагат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве, защита на черния дроб и забавят влошаването на паметта и познанието.

Този синкаво оцветен плод има малко калории и обикновено може да бъде включен в диетите за отслабване. Научното му име еVaccinium myrtillusи също така е вкусно под формата на сок или дори като хранителна добавка на прах за добавяне на витамини, например.

Основните ползи за здравето от консумацията на боровинки са:

1. Има антиоксидантно действиеглавно защото съдържа витамин С и антоцианини, които предпазват организма от щети, причинени от свободните радикали;
2. Помага за понижаване нивата на кръвната захар, за контрол на нивата на инсулин и подобряване на инсулиновата чувствителност, поради което е показан за хора, страдащи от преддиабет или диабет;
3. Регулира кръвното налягане, при хора, които са изложени на сърдечно-съдов риск;
4. Намалява когнитивното увреждане и помага да се поддържа паметта. Тази полза може да се наблюдава както при хора с деменция, така и при здрави хора;
5. Помага за понижаване на лошия холестерол, LDL;
6. Предпазва сърцето и помага да се предотврати появата на атеросклероза;
7. Помага за защита на черния дроб, чрез намаляване на натрупването на мазнини в органа;
8. Помага за поддържане на благосъстоянието и добър хумор;
9. Може да предпазва от грип, за притежаващи антивирусни свойства и богат на витамин С;
10. Помага в борбата с пикочните инфекции, тъй като има вещества, подобни на червената боровинка, които предотвратяват развитието на Е. coli в пикочните пътища.

В допълнение, консумацията на боровинки също изглежда намалява мускулната умора след извършване на някакъв вид физическа активност, тъй като намалява увреждането в клетките на мускулните влакна и следователно може да се използва в след тренировка, в подготовката разклаща или витамини, например.

Хранителна информация за боровинки

Тази таблица показва хранителните компоненти на 100 грама боровинки:

Как и колко да консумирате

Боровинката е много гъвкав плод, който може да се консумира цял в естествената си форма, в сок, хранителни добавки, сладкиши и дори под формата на чайове, включително използването на листата му.

Добавките с боровинки могат да бъдат закупени в магазините за здравословни храни, онлайн или в някои аптеки и трябва да следвате метода на използване на опаковката. Консумацията на натурални плодове се препоръчва за 60 до 120 g.

Други начини за използване на тази форма включват:

1. Чай от боровинки

Съставки

• 1 до 2 супени лъжици сушени боровинки;
• 200 мл вряща вода.

Режим на подготовка

Поставете боровинките в чаша и добавете врящата вода. Оставете да престои 10 минути, прецедете и изпийте.

2. Сок от боровинки

Съставки

• 1 чаша боровинки;
• 1 чаша вода;
• 3 до 5 листа от мента;
• ½ лимон.

Режим на подготовка

Изцедете лимона и след това добавете останалите съставки в блендер. Смелете добре и след това изпийте.