Кой е най-добрият шоколад за здраве

Съдържание

• Основни ползи за здравето на тъмния шоколад
• Как да изберем най-добрия шоколад
• Хранителна информация за шоколада
• Ефекти на шоколада върху черния дроб
• Ползи от тъмния шоколад за сърцето

Най-добрият здравословен шоколад е полутъмният шоколад, тъй като този вид шоколад има най-добра връзка между процента на какаото и количеството други хранителни вещества. Следователно тя е по-богата на важни антиоксиданти, които предпазват клетките и предотвратяват преждевременното стареене.

Тъмният шоколад обаче, когато се консумира в излишък, също е угояване и може да навреди на здравето поради натрупването на мазнини.

Какаото в тъмния или горчив шоколад също има важни предимства за борба с холестерола, подобряване на здравето на сърцето, предотвратяване на тромбоза и дори подобряване на настроението. Въпреки това, за да се постигнат тези ползи, човек не може да преяжда.

Основни ползи за здравето на тъмния шоколад

Основните предимства на тъмния шоколад могат да бъдат:

• Дайте усещане за благополучие - помага за освобождаването на хормона серотонин;
• Стимулиране на централната нервна система - поради наличието на теобромин, кофеиноподобно вещество;
• Предотвратяват появата на рак - тъй като има антиоксиданти, наречени флавоноиди, които предпазват клетките на тялото.

Открийте всички невероятни ползи от шоколада, обяснени от нашия диетолог.

Как да изберем най-добрия шоколад

Най-добрият здравословен шоколад е този, който има:

• Повече от 70% какао;
• Какаото трябва да е първата съставка в списъка на съставките;
• Трябва да е с ниско съдържание на захар, за предпочитане по-малко от 10 g. Ако се подслади със Стевия, е по-добре за здравето, защото е естествена съставка.

Предпочитание също трябва да се дава на шоколадите, приготвени с органични съставки, тъй като в този случай какаото не съдържа токсини или пестициди, които могат да намалят хранителните му качества и следователно да намалят количеството ползи.

Хранителна информация за шоколада

Хранителната информация в тази таблица се отнася за приблизително 5 кутии:

Освен че е богат на антиоксиданти, тъмният шоколад има и калории и мазнини, така че за да има здравословните ползи от шоколада, шоколадът за предпочитане трябва да се консумира след хранене като закуска или обяд. Избягвайте консумацията им по друго време на деня.

Ефекти на шоколада върху черния дроб

Консумацията на малки дози черен шоколад или тъмен шоколад е полезна за черния дроб. Консумацията на други видове шоколад, като млечен или бял шоколад, няма същия ефект.

Прекомерната консумация на тъмен или полугорчив шоколад може да доведе до поява на симптоми на чернодробни проблеми дори при здрави индивиди, като умора, замаяност, липса на апетит, главоболие, горчив вкус в устата или дори гадене и повръщане.

Антиоксидантните вещества, присъстващи в шоколада, помагат в кръвния поток на вените, които напояват черния дроб, благоприятствайки неговото представяне, включително в случаи на чернодробни проблеми, като цироза и портална хипертония, например.

Но в случай на преувеличена консумация, това, което може да се направи за лечение на черния дроб, е да спрете да консумирате шоколад, всеки друг източник на мазнини и алкохолни напитки, като инвестирате в детоксикиращи и горчиви на вкус чайове, като горска или болдо, за 1 или 2 дни или дотогава симптомите отшумяват.

Ползи от тъмния шоколад за сърцето

Тъмният шоколад е полезен за сърцето, тъй като съдържа много антиоксиданти, които улесняват кръвообращението, насърчават адекватен кръвен поток в тялото и по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания.

Само 1 квадрат, около 5 g на ден, след закуска или обяд, ще има всички предимства на полутъмния шоколад.

В допълнение, полутъмният шоколад има теобромин, вещество, което стимулира сърдечните мускули, като го прави по-силен.

Вижте тези съвети и много други в следващото видео: