Диета за диабет тип 1

Съдържание

• Какво е диета за диабет тип 1?
• Защо да следвате диета за диабет тип 1
• Подготовка за диета с диабет тип 1
• Значение на инсулина
• Значение на упражнението
• Препоръчително ниво на кръвна захар
• Започване на диета с диабет тип 1
• Въглехидрати
• плодове
• Зеленчуци
• Цели зърна
• Протеини и мазнини
• Кога да ядем
• Отвеждането
• 5 неща, които трябва да направите днес, за да живеете по-добре с диабет тип 1

Какво е диета за диабет тип 1?

Поддържането на здравословна диета е важно за управлението на диабет тип 1. Диета за диабет тип 1 е създадена, за да осигури максимално хранене, като същевременно следи и приема на въглехидрати, протеини и мазнини.

Въпреки това, няма единна универсална диета за диабет. Това включва да се съобразявате как се храните и как тялото ви ще реагира на определени храни.

Защо да следвате диета за диабет тип 1

Хората с диабет тип 1 трябва да следят нивата на кръвната си захар. Без правилна диета, упражнения и инсулинова терапия човек с диабет тип 1 може да изпита здравословни усложнения.

Усложненията, свързани с диабет тип 1, включват:

• проблеми със зрението
• високо кръвно налягане, което увеличава риска от инфаркт, инсулт и лоша циркулация
• увреждане на бъбреците
• увреждане на нервите
• кожни рани и инфекции, които могат да причинят болка и могат да доведат до смърт на тъканите

Следването на правилни хранителни указания може да помогне за смекчаване на трудностите при диабет тип 1 и да ви помогне да избегнете здравословни усложнения. Освен това може да подобри общото ви качество на живот.

Подготовка за диета с диабет тип 1

Няма стандартна диета за диабет. Диетолог или диетолог може да ви помогне да измислите планове за хранене и да създадете диета, която работи за вас в дългосрочен план.

Лесно е да достигнете до бърза храна и други преработени храни, когато ви липсват време и пари. Тези храни обаче предлагат минимални хранителни вещества и са с високо съдържание на мазнини, захар и сол. Планирането на храна преди време и редовното пазаруване на хранителни стоки могат да помогнат за намаляване на „спешното хранене“.

Добре снабдената кухня със здравословна храна също може да намали ненужната захар, въглехидрати, натрий и мазнини, които могат да повишат кръвната захар.

Важен аспект на всяка диабетна диета е консистенцията. За да поддържате нивата на кръвната захар:

• не прескачайте храненията
• опитайте се да ядете около едно и също време всеки ден
• обърнете внимание на етикетите на храните

Значение на инсулина

Също така е важно да работите с вашия доставчик на здравни услуги, за да изчислите правилната доза инсулин за приема на въглехидрати.

Има два вида инсулиново покритие:

• болус, което е предписано като съотношение инсулин към въглехидрати и представлява колко грама въглехидрати са покрити от 1 единица инсулин
• основен, което е фонова доза инсулин, която замества инсулина за една нощ, когато гладувате или между храненията

Намирането на правилния баланс между въглехидрати и инсулин ще бъде от решаващо значение за възпиране на висока или ниска кръвна захар. Освен това ще бъде важно да следите нивото на активността и нейното влияние върху кръвната захар и лекарствата.

Значение на упражнението

Според Американската асоциация за диабет (ADA), редовната физическа активност е важна за цялостното здраве и благополучие, независимо от вида на диабета, който имате.

За да научите как различните типове дейност ще ви повлияят, важно е да проверите кръвната захар преди, по време и след упражнения.

Препоръчително ниво на кръвна захар

Според клиниката Mayo препоръчителният диапазон на дневната кръвна захар е между 80 и 130 милиграма на децилитър (mg / dL) кръв. Два часа след хранене, кръвната ви захар не трябва да бъде по-висока от 180 mg / dL.

Започване на диета с диабет тип 1

Важно е да включите питателни храни с високо съдържание на витамини и минерали. За общи здравословни препоръки, изборът на здравословни мазнини, протеини и въглехидрати с плътни хранителни вещества е оптимален.

Ако имате проблеми с управлението на диабет тип 1, работете с вашия лекар или диетолог, за да помогнете за управлението на вашите лекарства и времето на хранене. Трябва също така да обсъдите порциите въглехидрати на хранене, които биха били подходящи според вашите нужди.

Също така ще трябва да вземете предвид упражненията и да определите нуждата от въглехидрати за нивото на вашата активност.

Ето някои основни препоръки:

Въглехидрати

Има три вида въглехидрати: нишестета, захари и фибри.

Те могат да се предлагат под формата на боб, нишестени зеленчуци, плодове, тестени изделия или хляб. Въглехидратите се превръщат в захар в храносмилателния ви тракт и след това се абсорбират в кръвта ви. Това повишава нивото на глюкозата ви.

Важно е да управлявате приема на въглехидрати, ако имате диабет тип 1. Някои въглехидрати ще действат по-бързо на кръвната захар от други. Ако имате ниски нива на кръвна захар, най-добре е да изберете бързодействащи въглехидрати, които лесно се усвояват и усвояват в кръвта.

Обикновено започва с около 15 грама въглехидрати. След това направете повторна проверка на кръвната захар и имайте още 15 грама, ако четенето ви все още е слабо.

Примерите за бързодействащи въглехидрати с 15 грама въглехидрати включват:

• 1/4 чаша плодов сок
• 1 малък пресен плод (4 унции)
• 4 до 6 бисквити
• 2 супени лъжици стафиди
• 1 супена лъжица мед

плодове

Плодовете са естествени източници на захар и трябва да се считат за въглехидрати, ако използвате диетичен план.

Можете да изберете пресни или замразени. Важно е да се разбере колко въглехидрати има в определени порции плодове. Това ще ви помогне да управлявате нивата на кръвната захар и инсулин.

Примери за плодови порции, които съдържат 15 грама въглехидрати, включват:

• 1/2 чаша плодови консерви
• 1/4 чаша сушени плодове
• 1 малък пресен плод
• 3 унции грозде
• 1 чаша пъпеш или плодове
• 1/2 чаша плодов сок

Имайте предвид, че не е нужно да се ограничавате само до 15 грама на хранене или закуска. Но е важно да знаете колко въглехидрати са в определени порции въз основа на нуждите ви от инсулин и цялостния план за управление на кръвната захар.

Зеленчуци

Нишестето е форма на захар, която естествено се среща в много обикновени зеленчуци, като картофи, царевица и грах. Нишестените зеленчуци съдържат повече въглехидрати от останалите зеленчуци и трябва да се консумират умерено и да се отчитат при изчисляване на приема на въглехидрати.

Зеленчуците без нишесте оказват по-слабо влияние върху кръвната Ви захар и са богати на витамини, минерали, фибри и фитохимикали. Можете да ядете до три чаши от тези видове зеленчуци на хранене, без да оказвате голямо влияние върху кръвната захар.

Пребройте повече от три чаши за около 15 грама въглехидрати и всичко по-долу, което би се считало за „безплатно“. Те включват:

• зелени листни зеленчуци
• аспержи
• цвекло
• моркови
• целина
• краставица
• лук
• чушки
• кълнове
• домати

Винаги избирайте пресни или замразени зеленчуци без добавена сол или сосове.

Порции нишестени зеленчуци, съдържащи 15 грама въглехидрати, включват:

• 3 унции печен картоф
• 1/2 чаша царевица
• 1/2 чаша сладки картофи или варени картофи
• 1/2 чаша грах
• 1/2 чаша зимна тиква

Цели зърна

Пълнозърнестите храни са хранително и влакнесто нишесте. Препоръчва се поне 50 процента от изядените зърна да бъдат цели. Кафяв ориз, трици зърнени храни и пълнозърнести хлябове са чудесни източници.

Прочетете етикетите и внимавайте за общия прием на едно заседание, за да сте сигурни, че кръвната ви захар е регулирана с лекарствата ви.

Протеини и мазнини

Протеините са изключително важни за поддържането на мускулите и възстановяването на рани, докато здравословните мазнини са необходими за оптималното функциониране на мозъка и сърцето.

Протеините се намират в боба и яйцата, както и в месото. Примерите за здравословни мазнини включват авокадо, ядки и семена.

Въпреки че протеините и мазнините няма да повишат директно кръвната ви захар, експертите препоръчват да ограничите приема на преработени или мазни меса, които съдържат по-високи нива на наситени мазнини и натрий.

Въпреки че тези вещества нямат пряк ефект върху кръвната захар, яденето на твърде много от тях може да има вредни последици за здравето, особено сърдечните заболявания.

Кога да ядем

Да знаеш кога да ядеш е също толкова важно, колкото да знаеш какво да ядеш.

Яденето на по-малки хранения и постепенното закуска през целия ден може да направи вашата кръвна захар по-лесна за наблюдение и да предотврати достигането на нивата.

Вашият лекар и регистриран диетолог или сертифициран преподавател по диабет могат да ви помогнат да изчислите точните си нужди от инсулин, за да подкрепите приема на въглехидрати и да избегнете високи и ниски нива на кръвната захар.

Плодовете, зеленчуците, ядките и другите храни пътуват лесно и са страхотни да имате под ръка, когато имате нужда от тях. Здравословната закуска може да възстанови кръвната ви захар след нощна почивка.

Упражненията и физическата активност понижават кръвната захар. Ако ще правите интензивни упражнения, ще искате да измерите кръвната си захар преди и след тренировка. Това ще ви информира колко ще трябва да ядете, за да поддържате здравословно ниво.

ADA разполага с пълен списък на обикновени храни и напитки и как те ще повлияят на диетата ви за диабет.

Отвеждането

Да живееш с диабет означава, че трябва да се съобразяваш по-добре с диетата си и как се отразява на тялото ти. Вашият лекар, диетолог и диетолог може да ви помогне да съставите план за хранене, който да работи за вас.

5 неща, които трябва да направите днес, за да живеете по-добре с диабет тип 1