Въпроси и отговори за отслабване: Веганска диета

Съдържание

• Преглед за

В. Винаги съм бил с наднормено тегло и наскоро се ангажирах да бъда веган. Как мога да отслабна с 30 килограма, без да жертвам витамините, минералите и другите хранителни вещества, от които тялото ми се нуждае?

А. Когато изключите всички животински продукти, загубата на тегло е практически неизбежна. „Повечето хора, които са били на веганска диета за известно време, са склонни да бъдат постни, защото изборът им на храна е с по -малко калории“, казва Синди Мур, РД Уверете се, че плодовете, зеленчуците, зърнените храни и бобовите растения са основата на вашата диета; тези храни са питателни, богати на фибри и относително засищащи. Намалете картофения чипс и други преработени закуски, които, макар и технически вегански, са хранително празни и с високо съдържание на калории.

Направете съгласувани усилия, за да получите достатъчно протеин в диетата си, чрез храни като боб, тофу, ядки и соево мляко. Протеинът ще ви помогне да останете доволни, така че да не се изкушавате да се наслаждавате на нездравословна храна. Веганите също са изложени на риск от недостиг на калций, витамин D, цинк, желязо и други хранителни вещества, така че може да искате да се консултирате с регистриран диетолог, специализиран в веганското хранене. „Тъй като това е нов начин на живот за вас, важно е да помислите какви видове храни трябва да добавите към диетата си, а не само от какво се отказвате“, казва Мур.

Преглед за