Какво представлява Blue Majik и здравословна ли е тази тенденция в цветната храна?

Съдържание

• И така, какво всъщност е Blue Majik?
• Трябва ли да опитате Blue Majik?
• Научете как да ядете Blue Majik.
• Преглед за

Ако сте актуални, що се отнася до тенденциите в храните (независимо дали всъщност участвате в тях или не), вероятно вече сте виждали доказателства за Blue Majik. Може би не сте знаели, че има име за онези яркосини чаши с аса, които сте виждали във фуража си, или за този син сок в местната смути, но този пъстър прах променя хранителната сцена навсякъде. (Лесен начин да се включите в магията са тези лате Blue Majik, които са страхотни, когато искате да го превключите от вашето предпочитано лате със зелен чай матча.)

И така, какво всъщност е Blue Majik?

Първо, Blue Majik се използва като общо съществително. Но всъщност това е марков прахообразен продукт, за който се твърди, че е уникален екстракт от спирулина. "Спирулина е синьо-зелена бактерия, понякога наричана" синьо-зелени водорасли "и вид водорасли", казва Маги Мун, MS, R.D., автор на Диетата на ума.

Blue Majik е скъп-61 долара за 50 грама на Amazon-но привлекателността е ясна. „Естествено сините храни имат ореол за здравето: Помислете за боровинки или лилави картофи“, казва Мун, които имат подкрепени от науката бонус точки за хранене. (Открийте повече зеленчуци с различен цвят, които съдържат хранителен удар.)

Но има ли някакви ползи за здравето зад този ярко син оттенък?

Трябва ли да опитате Blue Majik?

Тъй като се извлича от спирулина, която е пълна с витамини от група В, минерали и изненадващо приятна доза протеин, има тенденция за неонова храна за здравето. (BTW, знаехте ли, че тенденцията в храненето на еднорог използва и синия прах?)

Плюс това, той получава своя красив син оттенък от С-фикоцианин, протеин, за който е доказано, че има антиоксидантни качества и намалява възпалението, както е показано в проучване от 2016 г. в списанието Допълнителна и алтернативна медицина, базирана на доказателства.

Не всичко обаче е дъга. Moon казва, че тъй като синьо-зелените водорасли по същество са бактерии, те могат да разстроят стомаха на някои хора и да причинят не толкова приятни странични ефекти като „леко гадене, стомашно разстройство, умора и замаяност“. Ако опитате Blue Majik и тялото ви просто не обича тенденцията толкова, колкото интернет, това е определено Добре да пропуснем този. (Хей, винаги можете да превключите към купа за смути с питайя.)

Научете как да ядете Blue Majik.

Може би си мислите, че Blue Majik е само за смутита и студено пресовани сокове. Но можете да го използвате и в чиа купи, ястия с тестени изделия, сосове и др. И винаги можете да го смесите в намазка като леко крема сирене и хмел върху тази тенденция на тост на русалка.

„Смутита са чудесен начин да прикриете вкуса“, ​​ако не сте момиче от водорасли, казва Мун. „Можете да добавите чаена лъжичка към зелено смути със спанак, ананас, пресен джинджифил и сок от нар“, казва тя. Или направете купа за смути и отделете малко повече време, за да вземете хубавите неща (но не преди да направите снимка, да).

Синият пудинг от чиа семена от Чиа прави бърза закуска с високо съдържание на здравословни мазнини и насищащ протеин. Добавете малко плодове за антиоксиданти и фибри. Добавете го към овесени ядки или гръцко кисело мляко като още един забавен обрат към сутрешна храна, пълна с протеини.

Но не забравяйте да погледнете отвъд стъклото или купата. „Използвайте риболова във ваша полза и го добавете към доматени сосове или песто, които ще се използват за риба“, казва Мун. Или добавете питая на прах и спирулина към лепкав ориз за един креативен начин да се насладите на суши, който няма нищо общо със сурова риба.

Можете да използвате Blue Majik, за да направите по -сладък сос за палачинки, вафли, палачинки и др. Добавете го към десерти като чийзкейк или кисело мляко, тъй като ще се слее добре с кремообразната, богата текстура.

Когато всичко друго се провали, винаги има тенденция за тост, на която да се спрете. Попълването на филия с нещо блестящо, игриво и ярко синьо винаги е забавен начин да издигнете основния хляб нагоре.

Преглед за