Ще направят ли милениалите хранителните доставки по-здравословни?

Съдържание

• Преглед за

Родени ли сте между 1982 и 2001 г.? Ако е така, вие сте „хилядолетни“ и според нов доклад влиянието на вашето поколение може просто да промени хранителния пейзаж за всички нас. Докато милениалите предпочитат по-евтина храна и искат тя да е удобна, те са готови да платят повече за прясна, здравословна храна. Това поколение също е по-съгласувано с ключовите движения на храните, включително органичното земеделие и занаятчийската кухня на малки партиди.

Според доклада Millennials са по-малко лоялни към конкретни марки и пазаруват за храна по начини, различни от Baby Boomers: Купуват онлайн и пазаруват на множество места, вместо да купуват всичко в традиционните супермаркети „на едно гише“. Те също така търсят специални храни, включително етнически, органични и естествени продукти и са готови да платят повече за храните, които ценят.

Тъй като покупателната способност на тази група нараства и те отглеждат децата си да се хранят по този начин, техните предпочитания вероятно ще повлияят на наличността на храни по начини, които биха могли да бъдат полезни за всички нас (например по -малко силно преработени храни с изкуствени добавки и дълъг срок на годност и повече пресни варианти) ). Вече видяхме промяна в структурата на хранителните магазини, вероятно от влиянието на поколение X (родено от 1965 до 1981 г.), включително по-свежи, готови за консумация опции. Друг неотдавнашен доклад на университета в Мичиган установи, че в сравнение с поколението преди тях, GenXers готвят по -често у дома, говорят с приятели за храна и гледат предавания за храна по телевизията около четири пъти месечно. Също така, около половината от Xers казват, че предпочитат да купуват органични храни поне през известно време.

Кое поколение сте? Какво оценяваш, когато става въпрос за храна и с какво според теб е по-различна от поколението на родителите ти? Моля, туитирайте мислите си на @cynthiasass и @Shape_Magazine

Синтия Сас е регистриран диетолог с магистърска степен по наука за храненето и общественото здраве. Често гледана по националната телевизия, тя е допринасящ редактор и консултант по храненето на Ню Йорк Рейнджърс и Тампа Бей Рейс. Последният й бестселър на New York Times е S.A.S.S! Себе си тънък: Победете апетита, свалете килограми и загубете инча.

Преглед за