10 изненадващи факта за кофеина

Съдържание

• Без кофеин не е същото като без кофеин
• Започва да работи само за минути
• Не засяга всички еднакво
• Енергийните напитки съдържат по -малко кофеин от кафето
• Тъмните печени имат по -малко кофеин от по -светлите
• Кофеинът се намира в повече от 60 растения
• Не всички кафета са еднакви
• Средният американец консумира 200 mg кофеин дневно
• Но американците не консумират най -много
• Можете да намерите кофеин в повече от напитки
• Преглед за

Повечето от нас го консумират всеки ден, но колко наистина ли знаете за кофеина? Естественото вещество с горчив вкус стимулира централната нервна система, което ви кара да се чувствате по-бдителни. В умерени дози той действително може да предложи ползи за здравето, включително повишаване на паметта, концентрацията и психичното здраве. И по-специално кафето, основен източник на кофеин за американците, се свързва с множество предимства за тялото, включително възможно намален риск от болестта на Алцхаймер и някои видове рак.

Но в излишните количества прекомерната употреба на кофеин може да предизвика ускорен сърдечен ритъм, безсъние, тревожност и безпокойство, наред с други странични ефекти. Рязкото спиране на употребата може да доведе до симптоми на отнемане, включително главоболие и раздразнителност.

Ето 10 по-малко известни факта за едно от най-разпространените лекарства в света.

Без кофеин не е същото като без кофеин

Getty Images

Мислите ли, че преминаването към безкофеиново кафе следобед означава, че не получавате никакъв стимулант? Помисли отново. Едно Списание по аналитична токсикология Докладът разглежда девет различни вида безкофеиново кафе и установява, че всички освен един съдържат кофеин. Дозата варира от 8,6 mg до 13,9 mg. (Обща варена чаша редовно кафе обикновено съдържа между 95 и 200 mg, за сравнение. Кутия кокс от 12 унции съдържа между 30 и 35 mg, според клиниката Mayo.)

"Ако някой изпие пет до 10 чаши кафе без кофеин, дозата кофеин може лесно да достигне нивото, присъстващо в чаша или две кафе с кафе", казва д-р Брус Голдбергер, съавтор на изследването, професор и директор на Център за съдебна медицина Уилям Р. Мейпълс на UF. "Това би могло да притеснява хората, които се съветват да намалят приема на кофеин, като тези с бъбречни заболявания или тревожни разстройства."

Започва да работи само за минути

Getty Images

Според Американската академия по медицина на съня са необходими около 30 до 60 минути, докато кофеинът достигне пиковото си ниво в кръвта (едно проучване установи, че повишената бдителност може да започне само след 10 минути). Обикновено тялото елиминира половината от лекарството за три до пет часа, а останалата част може да остане за осем до 14 часа. Някои хора, особено тези, които не консумират редовно кофеин, са по -чувствителни към ефектите от други.

Експертите по съня често препоръчват да се въздържате от кофеин поне осем часа преди лягане, за да избегнете будност през нощта.

Не засяга всички еднакво

Тялото може да преработи кофеина по различен начин в зависимост от пол, раса и дори контрол на раждаемостта. Ню Йорк списание съобщава по-рано: "Жените обикновено метаболизират кофеина по-бързо от мъжете. Пушачите го преработват два пъти по-бързо от непушачите. Жените, приемащи противозачатъчни, го метаболизират с може би една трета от скоростта, която правят жените, които не приемат хапчета. Азиатците може да го правят повече бавно от хората от други раси. "

В Светът на кофеина: науката и културата на най -популярното лекарство в света, авторите Бенет Алън Уайнбърг и Бони К. Бийлър предполагат, че непушащ японец, който пие кафето си с алкохолна напитка – друг забавящ агент – вероятно ще се чувства като кофеин „около пет пъти по-дълго от англичанка, която пуши цигари, но не пие или използва орално контрацептиви ".

Енергийните напитки съдържат по -малко кофеин от кафето

По дефиниция може разумно да се мисли, че енергийните напитки ще съдържат много кофеин. Но много популярни марки всъщност съдържат значително по-малко от старомодна чаша черно кафе. Порция от 8,4 унции Red Bull, например, има относително скромни 76 до 80 mg кофеин, в сравнение с 95 до 200 mg в типична чаша кафе, съобщава клиниката Mayo. Това, което много марки енергийни напитки често имат, са тонове захар и трудни за произнасяне съставки, така че е най-добре да се държите далеч от тях.

Тъмните печени имат по -малко кофеин от по -светлите

Силният, богат вкус може да показва допълнителна доза кофеин, но истината е, че светлото печено всъщност представлява повече разтърсване, отколкото тъмното печено. Процесът на печене изгаря кофеина, съобщава NPR, което означава, че тези, които търсят по-малко интензивно бръмчене, може да искат да изберат тъмната печена ява в кафенето.

Кофеинът се намира в повече от 60 растения

Не е само кафе на зърна: листата на чай, ядките кола (които ароматизират колата) и какаовите зърна съдържат кофеин. Стимулантът се намира естествено в листата, семената и плодовете на голямо разнообразие от растения. Може също да бъде изкуствено създадено и добавено към продукти.

Не всички кафета са еднакви

Що се отнася до кофеина, всички кафета не са създадени равни. Според неотдавнашен доклад на Центъра за наука в обществен интерес, популярните марки варират значително, що се отнася до тласъка, който са предоставили. Макдоналдс например имаше 9,1 mg на течна унция, докато Starbucks опакова повече от два пъти това при пълни 20,6 mg. За повече информация относно тези констатации, щракнете тук.

Средният американец консумира 200 mg кофеин дневно

Според FDA, 80 % от възрастните в САЩ консумират кофеин всеки ден, с индивидуален прием от 200 mg. За да го изразим в реалния свят, средностатистическият консумиращ кофеин американец пие две чаши кафе от 5 унции или около четири газирани напитки.

Докато друга оценка изчислява, че общото количество е по -близо до 300 mg, и двата числа попадат в определението за умерена консумация на кофеин, която е между 200 и 300 mg, според клиниката Mayo. Дневните дози, по -високи от 500 до 600 mg, се считат за тежки и могат да причинят проблеми като безсъние, раздразнителност и ускорен сърдечен ритъм.

Но американците не консумират най -много

Според скорошна статия на Би Би Си, Финландия заема короната на страната с най -висока консумация на кофеин, като средният възрастен намалява 400 mg всеки ден. В световен мащаб 90 процента от хората използват кофеин под някаква форма, съобщава FDA.

Можете да намерите кофеин в повече от напитки

Според един доклад на FDA, повече от 98 % от приема на кофеин идва от напитки. Но това не са единствените източници на кофеин: Някои храни, като шоколад (макар и не много: една унция млечен шоколад съдържа само около 5 mg кофеин), а лекарствата също могат да съдържат кофеин. Комбинирането на обезболяващо с кофеин може да го направи с 40 % по -ефективен, съобщава Клиниката в Кливланд, а също така може да помогне на тялото да абсорбира по -бързо лекарството.

Повече за Huffington Post Healthy Life:

Най -вкусният начин за успокояване на болки в мускулите

Топ нови слушалки за тренировка на 2013 г

6 неща, които не знаете за авокадото

Преглед за