10 вкусни зелени храни за Деня на Свети Патрик

Съдържание

• Пай с лайм и кисело мляко
• Сок от ябълково зеле от ананас Чиа семена
• Овесена каша от мента с шоколад
• Салата от чесново зеле
• Торти с тиквички
• Зелени яйца
• Зелена супа за детоксикация
• Печени зелени чушки с киноа
• Зелено чилийско пиле
• Преглед за

Независимо дали се обличате в зелено или удряте местната си лейка, за да изпиете половин халба блестящо оцветена бира, няма нищо подобно да позвъните в Деня на Свети Патрик с малко празнично настроение. Тази година празнувайте, като приготвите някои годни за консумация лакомства, одобрени от SHAPE (и леприкон)! Ние събрахме 10 яркозелени ястия, напитки и десерти, които предлагат много вкусен вкус, без да съдържат допълнителни калории.

Пай с лайм и кисело мляко

160 калории, 16 грама захар, 4 грама мазнини, 26 грама въглехидрати, 5 грама протеин

Няма да имате нужда от късмета на ирландците, когато разбивате този нискокалоричен ключов пай с лайм. Благодарение на обезмасленото крема сирене и лекото кисело мляко, този десерт без печене няма да увеличи максимално дневния Ви прием на калории.

Съставки:

2 супени лъжици. студена вода

1 супена лъжица. пресен сок от лайм

1 1/2 ч.ч. желатин без вкус

4 унции. крема сирене без мазнини, омекотено

3 контейнера (по 6 унции всеки) Кисело кисело мляко Yoplait Light Thick & Creamy key lime lime

1/2 c. замразена (размразена) разбита заливка с намалено съдържание на мазнини

2 ч.ч. настъргана кора от лайм

1 кора за крекер с намалена мазнина (6 унции)

Упътвания:

В тенджера от 1 литър смесете вода и сок от лайм. Поръсете желатин върху сместа от сок от лайм; оставете да престои 1 минута. Загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато желатинът се разтвори. Охладете леко, около 2 минути. В средна купа разбийте крема сиренето с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Добавете сместа от кисело мляко и сок от лайм; разбийте на ниска скорост, докато се смеси добре. Сгънете в разбита заливка и кора от лайм. Изсипете в кора. Охладете, докато стегне, около 2 часа.

Прави 8 порции.

Рецепта, предоставена от Бети Крокър

Сок от ябълково зеле от ананас Чиа семена

Сок от джамба

190 калории, 32 грама захар, 2 грама мазнини, 43 грама въглехидрати, 3 грама протеин (на напитка от 12 унции)

Това е умен избор, защото тази комбинация ви дава витамини, фибри и растителни протеини. Зелето, суперхрана, е пълно с витамини А и С, докато семената от чиа осигуряват 3 g фибри и здравословни мазнини. Захарта идва от пресни плодове и осигурява бърза енергия плюс хранителни вещества, докато 3g протеин и 4g фибри ви помагат да останете сити за няколко часа. Без глутен и без млечни продукти, ще бъдете изненадани от това колко здравословно хранене е на една ръка разстояние!

Чудовищен вегетариански бургер

160 калории, 16 грама захар, 4 грама мазнини, 26 грама въглехидрати, 5 грама протеин

Вегетарианските бургери често получават лош рап, но тази здравословна рецепта ще промени мнението ви. Приготвени с нахут, зеленчуци и точното количество подправки, тези банички са заредени както с вкус, така и с полезни за вас предимства.

Съставки:

1 15 унции може Прогресо нахут (гарбанзо фасул), отцеден, изплакнат

1 яйце

1 скилидка чесън, ситно нарязана

1 ч.ч. пушен червен пипер

1/2 ч.ч. смлян кориандър

1/2 ч.ч. Земен кимион

1/2 ч.ч. едра (кошерна или морска) сол

1 в. нарязан пресен спанак

1/2 c. настърган морков

2 супени лъжици. нарязан пресен кориандър

3/4 c. Progresso panko трохи за хляб

2 супени лъжици. рапично масло

Добавки по желание (половинки авокадо, листа от кориандър, резенчета краставица, резенчета домат, ленти сладък пипер, листа от маруля)

Сосове по желание (пикантна горчица, Sriracha, кетчуп, цитрусов винегрет)

Упътвания:

В купата за кухненски робот поставете грах на нахут, яйце, чесън, пушена червен пипер, кориандър, кимион и сол. Покрийте; процес с включване и изключване на импулси около 45 секунди или до почти гладкост. Разбъркайте заедно бобовата смес, спанака, морковите и кориандъра, докато се комбинират добре. Разбъркайте трохите за хляб. Оформете сместа в 4 банички, около 3 1/2 инча в диаметър и 1/2 инча дебелина. В 10-инчов незалепващ тиган, загрейте 2 с.л. рапично масло на среден огън до горещо. Гответе банички в олио 8 до 10 минути, като ги обърнете веднъж, докато покафенеят и станат хрупкави. Сервирайте вегетариански бургери, подредени с гарнитури и поръсени със сос.

Прави 4 порции.

Рецепта, предоставена от Бети Крокър

Овесена каша от мента с шоколад

303 калории, 4,5 грама захар, 5 грама мазнини, 33,6 грама въглехидрати, 26,7 грама протеин

Тези ментови овесени ядки със зелен цвят правят празнична закуска на деня на Свети Патрик.Вкусът на мента и шоколад върви ръка за ръка, за да засили овеса с почти десертен аромат, докато семената от чиа добавят хранителна стойност под формата на омега-3 и фибри.

Съставки:

1/2 c. овесени ядки, смесени с 1 1/2 c. вода

1 супена лъжица. семена от чиа

1 лъжица SunWarrior протеин на прах

2-3 ч.ч. екстракт от мента

1 ч.ч. какао на прах

Зелен хранителен оцветител

Упътвания:

Микровълнова печка 1/2 c. овес с 1 1/2 c. течност (вода или мляко). След като овесът е сварен, добавете семена от чиа, протеин на прах, екстракт от мента, какао на прах и хранителни оцветители. Смесете всичко заедно. Можете да направите овеса преди това и да го съхраните в хладилник за една нощ за студен овес или да готвите сутрин и да се насладите на горещо. За шоколадова глазура смесете 1 лъжичка ванилов протеин на прах SunWarrior, 2 супени лъжици. какао на прах, стевия и вода.

Прави 1 порция.

Рецептата е предоставена от Healthy Diva Eats

Салата от чесново зеле

114 калории, 3 грама мазнини, 7 грама въглехидрати, 4 грама протеин

Не можете да станете по-зелени от купа зеле! Благодарение на пикантната смес от лимонов сок, ябълков оцет и смлян чесън, тази рецепта дава салата, избухваща с вкус. Всяка порция е с ниско съдържание на калории и мазнини, но с високо съдържание на фибри и антиоксиданти, така че вникнете!

Съставки:

1/2 връзка сурово къдраво зеле, измити, обезцветено и изсушено

1 супена лъжица. тахан

1 супена лъжица. ябълков оцет (или вода)

1 супена лъжица. лимонов сок

1 супена лъжица. Течните аминокиселини на Браг (тамари или соевият сос също биха свършили работа)

2 супени лъжици. хранителна мая

1 ч.ч. смлян чесън (1-2 скилидки чесън)

Сусам на вкус като гарнитура (по избор)

Упътвания:

Начупете или нарежете зелето на парчета с размер на хапка и го поставете в голяма купа. Пасирайте всички съставки с изключение на зелето и сусама в блендер или кухненски робот, за да смесите дресинга. Изсипете дресинг върху къдравото зеле и масажирайте в къдравото зеле с ръце, докато всички парчета зеле се покрият. Оставете салатата да престои в хладилника за около час, за да се маринова. Можете да пропуснете тази стъпка, ако трябва да ядете веднага, но оставянето на известно време за мариноване ще увяхне малко зелето и ще го направи малко по -вкусно, особено за тези, които са скептични да ядат сурово зеле. Поръсете с малко сусам преди сервиране, ако желаете.

Прави 4 порции.

Рецепта, предоставена от Eating Bird Food

Торти с тиквички

63 калории, 1,1 грама захар, 2,1 грама мазнини, 7,6 грама въглехидрати, 3,6 грама протеин

Въпреки че тези хрупкави торти са по-жълти на цвят, отколкото зелени, те все още са идеално лакомство за деня на Свети Пади за вашето семейство и приятели. Всяка вкусна хапка е напълно удовлетворяваща и пълна с богати на витамини тиквички, но все пак поразително ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини.

Съставки:

1 голяма тиквичка, настъргана

1 голямо яйце

1 в. панко хлебни трохи

Сол и черен пипер на вкус

1 супена лъжица. Адобо подправки

1/2 c. Пармезан, настърган

Упътвания:

Отстранете излишната течност от прясно настърганите тиквички, като ги поставите между хартиени кърпи и ги изстискате. В голяма купа комбинирайте всички съставки. Разбъркайте старателно. Загрейте голям тиган на средна маса и напръскайте с Pam. Оформете лъжици от тестото за тиквички на 2 инча. (диаметър) банички и пуснете върху църкащия тиган. Гответе всяка страна за около минута и половина, или докато външната страна стане златисто кафява. Завършете сладкишите във фурната. Залепете ги върху тава за печене и ги запечете за 1-2 минути. Сервирайте горещо, самостоятелно или с ранчо дресинг.

Прави около 12 торти.

Рецепта, предоставена от Just Putzing Around the Kitchen

Зелени яйца

143 калории, 1,2 грама захар, 9,1 грама мазнини, 3,8 грама въглехидрати, 12 грама протеин

Умен поглед върху д-р Сюс Зелени яйца и шунка, тази лесна за приготвяне рецепта дори не изисква фалшиво оцветяване на храна! Вместо това, впрегнете здравословните сили на зеленчук като прясно зеле или спанак, за да оцветите бърканите яйца със зелен оттенък.

Съставки:

6 яйца (препоръчва се пасищни и/или органични яйца)

1 супена лъжица. мляко (препоръчително пълномаслено мляко)

2 супени лъжици. лук, грубо нарязан

1 в. пресни листа от зеле или спанак, измити с отстранени големи стъбла

Сол и черен пипер на вкус

Масло за пържене (препоръчва се органично и/или тревно масло)

Упътвания:

Комбинирайте първите 5 съставки в блендер (включително солта и черния пипер) и разбъркайте, докато зелените се пюрират на малки парченца. Загрейте голямо парче масло в тиган на средно слаб огън. След като маслото се разтопи, изсипете яйчената смес в топлия тиган. Оставете да престои няколко минути, преди да започнете да бъркате и бъркате с шпатула. Гответе, докато яйцата свършат докрай.

Прави 3 порции.

Рецепта, предоставена от 100 дни истинска храна

Зелена супа за детоксикация

255 калории, 6,5 грама захар, 15,3 грама мазнини, 26,6 грама въглехидрати, 10 грама протеин

Възхитителна комбинация от здравословни зеленчуци, тази зелена супа е чудесна за сервиране на Деня на Свети Патрик (и също така идеална за детоксикация на следващия ден!). Авокадо, броколи и рукола не само придават на супата богатия изумруден нюанс, но гарантират, че всяка глътка е пълна с хранителни ползи.

Съставки:

1/2 авокадо Haas

8-10 гроздове броколи с приличен размер (стъблата се държат поне 1 инч дълги)

1/3 глава лук по избор

2 шепи рукола

1 супена лъжица. зехтин

Сол (около 1 ч.ч.) или на вкус

1 супена лъжица. ябълков оцет

Люспи от червен пипер (около 1/4 ч.ч.) или на вкус

Поръсете мед или агаве

Сок от половин лимон

1 инч смлян корен от джинджифил

1 в. вода

Упътвания:

Леко задушете броколите. Свалете от котлона, когато е яркозелено. Запържете лука в зехтина, докато омекне. Поставете сварените броколи и лук и всички останали съставки в блендер, кухненски робот или използвайте ръчен блендер с потапяне. Добавете 1/2 c. вода и смес. Продължавайте да добавяте още вода, докато достигнете желаната консистенция. Добавете допълнителна сол на вкус. Насладете се на топло или студено!

Прави 2 порции.

Рецепта, предоставена от Honest Fare

Печени зелени чушки с киноа

436 калории, 15 грама мазнини, 57 грама въглехидрати, 27 грама протеин, 16 грама фибри

За обилна идея за обяд или вечеря, не търсете повече от тези печени зелени чушки. Пълнени с киноа и други здравословни съставки (като едамаме, домати и гъби), тези нежни чушки предлагат ястие, подходящо за вегетарианци, което със сигурност ще впечатли гостите.

Съставки:

1/2 с.л. зехтин

1 в. замразен едамаме, размразен

5 бели гъби, нарязани

1 ромски домат, нарязан на кубчета

1 в. пресен спанак

2 органични зелени чушки

1 супена лъжица. сос за пържене терияки

1/2 c. сурова киноа, изплакната и сварена

1/3 c. вода

Упътвания:

Загрейте маслото в тиган на средно силен огън. Добавете едамаме, гъби и домат, като разбърквате до готовност, приблизително 5-7 минути. Добавете спанак и гответе, докато спанакът изсъхне. Добавете соса за пържене и гответе, докато се покрие. Свалете от котлона и поставете в средно голяма купа с варено киноа. Хвърлете, за да комбинирате. Оставете настрана, за да оставите пълнежа да се охлади, докато се затопли. Междувременно загрейте фурната до 350 градуса. Нарежете върховете на чушките, след това ги изчистете от сърцевината и ги поставете със семена. Напълнете всяка чушка с пълнежа, като я опаковате, докато всяка чушка се напълни до върха. Поставете чушките в тавичка за печене и сменете върховете. Добавете водата на дъното на съда. Покрийте всичко с алуминиево фолио и печете 30 минути. Извадете фолиото, след това печете още 20-25 минути, докато чушките станат меки и сочни. Извадете чушките от съда за печене и сервирайте.

Прави 2 порции.

Рецепта, предоставена от Eating Bender

Зелено чилийско пиле

456 калории, 4,9 грама захар, 17,5 грама мазнини, 18,4 грама въглехидрати, 54,6 грама протеин

Тази вкусна супа изисква много съставки, но резултатът си заслужава да ги закръглите! Комбинацията от подправки и зеленчуци, особено ударът от халапеньо и зелени люти чушки, прави тази смес едно вкусно ястие.

Съставки:

1 супена лъжица. растително масло

1 среден лук, нарязан на кубчета

1 червена чушка, нарязана и нарязана

1 морков, едро нарязан

1 чили от халапеньо, без семена, подрязани и смлени

144 унции може нарязани зелени люти чушки, отцедени

4 скилидки чесън, смлени

1/2 ч.ч. кимион

Сол и прясно смлян черен пипер

2 супени лъжици. универсално брашно

2 1/4 c. пилешки бульон

1 1/2 паунда. обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на 1 инч. парчета

1 в. царевични зърна (замразени са добре)

2 супени лъжици. пресен сок от лайм

2 супени лъжици. нарязан пресен кориандър

Упътвания:

Загрейте олиото в холандска фурна на среден огън. Добавете лука, чушката, моркова и халапено. Гответе около 4 минути, докато зеленчуците омекнат. Разбъркайте зелените люти чушки, чесъна, кимиона, 1/2 ч.ч. сол, и 1/4 ч.ч. черен пипер и гответе 1 минута, докато стане ароматна. Разбъркайте брашното, докато се включи. Разбъркайте бульона и пилето, оставете да заври и гответе 5 минути. Ако използвате прясна царевица, разбъркайте я и гответе за 5-10 минути. Ако е замразено, гответе пилето 5-10 минути, докато престане да розово, след това добавете царевицата и гответе още 1-2 минути. Разбъркайте сока от лайм и кориандъра и добавете допълнително сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с царевични тортили, овъглени на котлона.

Прави 4 порции.

Рецепта, предоставена от Cara Eisenpress от Big Girls, Small Kitchen

Преглед за