5 лесни начина да отслабнете всяка празнична рецепта

Съдържание

• Преглед за

Пропуснете тежката сметана

Опитайте обезмаслен пилешки бульон или обезмаслено мляко вместо сметана или пълномаслено мляко в гратин и ястия с крем. За да се сгъсти, разбийте 1/2 чаена лъжичка царевично нишесте в 1 чаша течност при стайна температура точно преди да добавите към вашата рецепта.

Разменете маслото Заместете равни количества нискомаслено кисело мляко или извара без мазнини за сметаната или маслото в картофено пюре.

Печете по -постна птица Вместо да намажете пуйката с масло, натрийте я със смес от зехтин и натрошени билки (опитайте розмарин, градински чай, малко чесън и черен пипер). Или пъхнете билки или подправки под кожата на пуйката. Използвайте решетка за печене, за да оставите мазнината да се отцеди от печеното. Намажете с обезмаслен пилешки бульон, смесен със сок от портокал или червена боровинка, вместо пуешки капки, които съдържат много мазнини.

Обезмаслете соса си За лесен сос с ниско съдържание на мазнини разбъркайте 1 супена лъжица царевично нишесте в 1/4 чаша обезмаслен пилешки бульон при стайна температура. Оставете още 1 1/2 чаши бульон да къкри и разбийте сместа от царевично нишесте. Оставете соса да къкри, като разбърквате, докато стане бистър и се сгъсти. Загубете жълтъците Заменете 2 белтъка за 1 цяло яйце или 3 белтъка за 2 цели яйца.

Разбъркайте плодовете Заменете половината масло или масло във вашите печени изделия с ябълков сос или друг пюре. Вашите гости никога няма да разберат, че техните лакомства са обезмаслени!

Преглед за