8 хака, за да направите здравословните храни последни

Съдържание

• Преглед за

Предимствата на здравословните, непреработени храни са твърде много, за да бъдат изброени. Но има два основни недостатъка: Първо, те често са малко скъпи. Второ, те бързо се влошават. Това може да бъде доста един-два удара-ако харчите допълнителните пари за изискан сок или органично авокадо, особено болезнено е да го хвърлите, преди да имате възможност да се насладите. Още повече, когато вземете предвид, че скорошно проучване установи, че американците губят до 41 процента от хранителните си запаси. За да дадем почивка на кофата за боклук и портфейла ви, изкопахме най -лесните и ефективни начини да удължите здравословните си храни по -дълго. (Освен това имаме 6 начина да ви помогнем да спестите пари от хранителни стоки.)

1. Замразете зелените си сокове

Наскоро се срещнахме с компанията за студено пресовани сокове Evolution Fresh и те предложиха страхотен съвет, за който не можем да повярваме, че не сме се сетили за себе си: Ако срокът на годност на вашия сок ви влияе, просто поставете бутилката във фризера да си купиш малко време. Предупреждение: Течностите се разширяват, когато замръзнат, така че или отворете бутилката и отпийте, за да дадете на сока малко място за растеж, или се примирете с почистването на малко просмукване. (И опитайте тези 14 неочаквани смутита и съставки от зелен сок.)

2. Съхранявайте пшеничното брашно в хладилника

Пшеничният зародиш в пшеничното брашно съдържа високи нива на масло, което може да стане гранясало, ако се остави на стайна температура. Вместо това приберете брашното си в херметически затворен контейнер в хладилника. Лесен начин да разберете дали е обърнат: Подушете го. Трябва да мирише на нищо; ако откриете нещо горчиво, хвърлете го.

3. Задръжте за измиване на горски плодове

Влагата насърчава плодовете да се развалят, така че изчакайте да ги изплакнете, докато малко преди да сте готови да ядете. Също така интелигентно: периодично проверявайте контейнера за зрънца и берете всички развалени плодове. Те ще донесат останалата част от пинтата по -бързо със себе си.

4. Скрийте билки в тази притурка

Herb Savor ($ 30; prepara.com) съхранява вашите билкови стъбла във вода, което помага да се запазят ароматните зеленчуци свежи до три седмици. Бонус: Може да се използва и за аспержи.

5. Нарисувайте авокадо с лимонов сок

Нарязаното авокадо съдържа ензим, който се окислява, когато е изложен на въздух, което го кара да стане кафяво. За да спрете процеса, покрийте нарязаното месо с тънък слой лимонов сок, след това лист пластмасова обвивка и го поставете в хладилника. Можете да използвате същия трик, за да запазите гуакамоле свеж. (След това го използвайте за една от тези 10 пикантни рецепти с авокадо, които не са гуакамоле.)

6. Съхранявайте хартиена кърпа с маруля

Платът за еднократна употреба ще абсорбира всяка влага, която се образува, докато зелените ви се охлаждат в хладилника, предпазвайки листата от увяхване. Резултатът: Вашата петъчна салата ще бъде хрупкава и свежа като тази в понеделник. (Вижте още лесни надстройки за салата за най-добрата ви купа някога.)

7. Пъхнете кореноплодни зеленчуци в платнени торбички

Топлината и светлината насърчават кореноплодни зеленчуци като лук или картофи да поникнат. Тъканите или хартиените чували са дишащи, така че вътрешността им ще остане хладна и те се навиват лесно, за да не прониква светлина. Използвайте своя собствена или купете стилната и функционална бамя от Mastrad Vegetable Keep Sacks (от $9; reuseit.com).

8. Изсипете сухи зърна в буркани за зидария

Зърнените култури и сухият боб имат ниско съдържание на влага, така че основната им грижа не е непременно лоша-заразена е с буболечки, гризачи и други страховити пълзящи. Винтовите капаци на бурканите Mason ще предпазят съществата, така че няма да има изненади, когато отворите киноа или черен боб.

Преглед за