Как да идентифицираме и лекуваме алергия към шоколад

Съдържание

• Симптоми на шоколадова алергия
• Симптоми на непоносимост към шоколад
• Лечение на алергии
• Как да заменим шоколада

Шоколадовата алергия всъщност не е свързана със самите бонбони, а с някои от съставките, които присъстват в шоколада, като мляко, какао, фъстъци, соя, ядки, яйца, есенции и консерванти.

В повечето случаи съставката, която причинява най-голяма алергия, е млякото, поради което е необходимо да се наблюдава дали човекът също така усеща симптомите на алергията, когато консумира самото мляко и неговите производни, като кисело мляко и сирене.

Симптоми на шоколадова алергия

Симптомите на алергия обикновено са сърбеж, зачервяване на кожата, задух, кашлица, подуване на корема, газове, ниско кръвно налягане и главоболие. Може да се появят и дихателни симптоми като кашлица, хрема, кихане и хрипове.

При наличието на тези симптоми, особено при бебета, трябва да се потърси лекар алерголог, който да направи тестове за алергия и по този начин да разбере коя храна причинява алергията.

Симптоми на непоносимост към шоколад

За разлика от алергиите, непоносимостта към шоколад е по-малко тежка и причинява незначителни и по-мимолетни симптоми, като болки в стомаха, подуване на корема, прекомерно газове, повръщане и диария.

Това е отражение на лошото храносмилане на някои съставки в шоколада и също така е свързано главно с кравето мляко. Вижте повече за разликите между алергията и непоносимостта.

Лечение на алергии

Лечението на алергии се предписва от алерголог и варира в зависимост от симптомите и тежестта на проблема. По принцип се използват лекарства като антихистамини, кортикостероиди и деконгестанти, като Allegra и Loratadine.

Освен това е необходимо също да се изключат всички храни, които причиняват алергията, за да се предотвратят по-нататъшни атаки. Вижте всички лекарства, които се използват за лечение на алергии.

Как да заменим шоколада

Замяната на шоколада ще зависи от съставката, която причинява алергията. По този начин хората с алергии към фъстъци или ядки например трябва да избягват шоколадови бонбони, които имат тези съставки в състава си.

За случаи на алергия към какао можете да използвате шоколадови бонбони на основата на рожкови, които са естествен заместител на какаото, докато за алергични към мляко трябва да използвате шоколадови бонбони, направени без мляко или с растителни млека, като млечна соя, кокос или бадеми, например.