Подагра Диета: забранени и разрешени храни

Съдържание

• Забранени храни за подагра
• Храни, които трябва да се ядат умерено
• Какво да ядем в случай на подагра
• Диетично меню за подагра

Адекватната храна е от съществено значение при лечението на подагра, важно е да се намали консумацията на храни, богати на пурини, като месо, алкохолни напитки и морски дарове, както и да се увеличи консумацията на вода, за да се елиминира излишната пикочна киселина чрез урината и намалява риска от образуване на камъни в бъбреците.

Подаграта, наричана още подагричен артрит, е заболяване, което се появява поради промяна в метаболизма на пурините, което води до повишено количество пикочна киселина в кръвта и води до образуването на кристали, които разрушават тъканите на ставите, причинявайки артрит. Тези кристали обикновено се натрупват в региони като пръст, глезен, пета и коляно, причинявайки възпаление и болка.

Забранени храни за подагра

Храни, които не трябва да се ядат по време на подагра криза са:

1. Алкохолни напитки, главно бира;
2. Висцери, като сърце, бъбреци и черен дроб;
3. Готови подправки;
4. Хлебна мая и бирена мая под формата на добавка;
5. Гъши месо;
6. Прекомерно червено месо;
7. Морски дарове като морски дарове, миди и миди;
8. Риби като аншоа, херинга, скумрия и сардини;
9. Индустриализирани продукти с всяка съставка, която съдържа фруктоза, като: безалкохолни напитки, кутия за сок или прах, кетчуп, майонеза, горчица, индустриални сосове, карамел, изкуствен мед, шоколади, сладкиши, пудинги, бързо хранене, някои видове хляб, колбаси и шунка.

Когато човек не е в криза на подагра, тези храни не са забранени, но те трябва да бъдат контролирани, за да се избегне появата на криза, поради което те трябва да се консумират умерено, за предпочитане според указанията на диетолог.

Храни, които трябва да се ядат умерено

Храни като аспержи, боб, леща, гъби, скариди, спанак, птици и риба, които не са споменати по-горе, трябва да се консумират умерено, а порция между 60 и 90 грама месо, риба или птици или 1/2 чаша зеленчуци дневно.

Някои хора посочват, че някои храни като ягоди, портокали, домати и ядки предизвикват подагра, но тези храни не са богати на пурин. Досега няма ясни научни доказателства, които да потвърдят, че тези храни причиняват пристъпи на подагра и защо се появяват. Ето защо е важно да се обърне внимание на консумираните храни и в случай, че някоя храна отключи кризата с подагра, се препоръчва да се избягва.

Какво да ядем в случай на подагра

В случай на подагра е от съществено значение да се пие много вода, от 2 до 3 литра вода на ден, така че пикочната киселина, натрупана в кръвта, да се елиминира чрез урината. Освен това е важно да включите храни с диуретични свойства в ежедневната диета, като:

• Кресон, цвекло, целина, чушки, тиква, лук, краставица, магданоз, чесън;
• Ябълка, портокал, диня, маракуя, ягода, пъпеш;
• Обезмаслено мляко и производни, за предпочитане.

Освен това могат да се консумират и противовъзпалителни храни като зехтин, които могат да се използват в салати, цитрусови плодове и ленено семе, сусам и семена от чиа, които могат да се добавят към сокове и кисели млека. Тези храни помагат за намаляване на болките в ставите и възпалението.

Диетично меню за подагра

Следващата таблица дава пример за 3-дневно меню, което помага за намаляване на излишната пикочна киселина в тялото:

Количествата, включени в менюто, могат да варират в зависимост от възрастта, пола, честотата на физическата активност и факта, че човекът има друго свързано заболяване, така че е важно да се консултирате с диетолог, така че да се извърши пълна оценка и план за храна според към нуждите.

Гледайте видеоклипа по-долу и вижте повече подробности за подаването на подагра: