Храни с ниско съдържание на въглехидрати (с меню)

Съдържание

• Нисковъглехидратни плодове и зеленчуци
• Храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати
• Храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати
• Меню с ниско съдържание на въглехидрати

Основните храни с ниско съдържание на въглехидрати са протеини като пилешко и яйца и мазнини като масло и зехтин. В допълнение към тези храни има и плодове и зеленчуци, които имат ниско съдържание на въглехидрати и обикновено се използват при диети за отслабване, като ягоди, къпини, тиква и патладжан.

Въглехидратите са макроелементи, които присъстват в няколко храни по естествен път, но могат да се добавят и в някои индустриализирани и рафинирани храни и при консумация в излишък те могат да причинят наддаване на тегло.

Важно е обаче да знаете кой тип въглехидрати да изберете и колко да консумирате, защото това хранително вещество е важно, за да осигури енергия за организма и липсата му може да е свързана с главоболие, лошо настроение, затруднена концентрация и лош дъх.

Нисковъглехидратни плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците с ниско съдържание на въглехидрати са:

• Тиквички, манголд, кресон, маруля, аспержи, патладжан, броколи, моркови, цикория, зеле, карфиол, спанак, ряпа, краставица, тиква и домат;
• Авокадо, ягоди, малина, къпина, боровинки, праскова, череша, слива, кокос и лимон.

В допълнение към плодовете и зеленчуците, напитки като чай и кафе без захар също са с ниско съдържание на въглехидрати и могат да се използват при диети за отслабване.

Идеалното е да се включат храни, които имат въглехидрати, но също така са богати на фибри, какъвто е случаят с хляба, овеса и кафявия ориз например, тъй като те увеличават чувството за ситост, което прави възможно намаляването на порциите изядена храна. Ето как да се храните с нисковъглехидратна диета.

Храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати

Храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини са месото, пилешкото, рибата, яйцата, сирената и натуралните кисели млека. Месото, рибата и яйцата са храни, които нямат грам въглехидрати в състава си, докато млякото и неговите производни съдържат въглехидрати в малки количества. Вижте всички храни, богати на протеини.

Храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати

Храните с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини са растителни масла като соя, царевично и слънчогледово олио, зехтин, масло, маслини, заквасена сметана, семена като чиа, сусам и ленено семе и маслодайни семена, като кестени, фъстъци, лешници и бадеми , както и кремове, приготвени с тези плодове. Млякото и сиренето също са с високо съдържание на мазнини, но докато млякото все още има въглехидрати в състава си, сирената обикновено нямат нищо или много малко въглехидрати.

Важно е да запомните, че храни като бекон, колбаси, колбаси, шунка и болоня също са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, но тъй като имат много наситени мазнини и изкуствени консерванти, те трябва да се избягват в диетата.

Меню с ниско съдържание на въглехидрати

Следващата таблица показва пример за 3-дневно меню, което може да се използва при диети с ниско съдържание на въглехидрати:

Количествата, включени в менюто, варират в зависимост от възрастта, пола, физическата активност и дали човекът има някакво свързано заболяване или не. Ето защо е важно да се потърси съвет от диетолог, за да може да се направи пълна оценка и да се посочи хранителен план, съответстващ на нуждите на човека.

Освен това, за да се насърчи загубата на тегло, освен намаляването на количеството консумирани въглехидрати, също е важно да практикувате редовно физическа активност, за да помогнете за изгарянето на излишните мазнини, натрупани в тялото.

Вижте видеоклипа по-долу за някои съвети за диета с ниско съдържание на въглехидрати:

Вижте тези съвети и много други в следващото видео: