Храни, богати на глутамин

Съдържание

• Списък на храни, богати на глутамин
• За какво е глутаминът

Глутаминът е аминокиселината, която присъства в по-големи количества в тялото, защото се произвежда по естествен път чрез превръщането на друга аминокиселина, глутаминова киселина. В допълнение, глутаминът може да се намери и в някои храни, като например кисело мляко и яйца например, или може да се консумира като хранителна добавка, която се намира в магазините за спортни добавки.

Глутаминът се счита за полу-незаменима аминокиселина, тъй като при стресови ситуации, като заболяване или наличие на рана, той може да стане от съществено значение. В допълнение, глутаминът изпълнява няколко функции в тялото, свързани главно с имунната система, участва в някои метаболитни пътища и благоприятства образуването на протеини в тялото.

Списък на храни, богати на глутамин

Има някои животински и растителни източници на глутамин, както е показано в следващата таблица:

За какво е глутаминът

Глутаминът се счита за имуномодулатор, тъй като се използва като енергиен източник от клетките на мускулите, червата и имунната система, стимулирайки и укрепвайки имунната система.

Някои проучвания показват, че добавките с глутамин ускоряват възстановяването и намаляват продължителността на болничния престой на хора, които са в следоперативния период, са в критично състояние или са претърпели изгаряния, сепсис, имат политравма или са имуносупресирани. Това е така, защото тази аминокиселина става съществена по време на метаболитна стресова ситуация и нейното допълване е важно за предотвратяване на мускулния разпад и стимулиране на имунната система.

В допълнение, добавката с L-глутамин се използва и за поддържане на мускулна маса, тъй като е в състояние да намали разграждането на мускулната тъкан след тренировка, стимулира растежа на мускулите, защото благоприятства навлизането на аминокиселини в мускулните клетки, помага за възстановяването след интензивните тъкани и помага за възстановяването на синдрома на прекомерно атлетично обучение, ситуация, характеризираща се с намаляване на плазмените нива на глутамин.

Научете повече за добавките с глутамин.