7 храни, които ускоряват метаболизма

Съдържание

• 1. Червен пипер
• 2. Зелен чай
• 3. Канела
• 4. Джинджифил
• 5. Гуарана
• 6. Ябълков оцет
• 7. Кафе
• Какво е метаболизъм

Храните, които ускоряват метаболизма и детоксикират организма, са предимно тези, богати на кофеин, като кафе и зелен чай, или подправки като канела и пипер, тъй като те са богати на вещества, които ускоряват метаболизма, като катехини и капсаицини.

По този начин, когато се използват заедно със здравословна диета и честа физическа активност, те спомагат за увеличаване на загубата на тегло и подобряване на функционирането на тялото.

1. Червен пипер

Червеният пипер е богат на капсаицин, вещество с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, което помага за облекчаване на болката, предотвратяване на рак и ускоряване на метаболизма.

Трябва да консумирате около 3 g черен пипер на ден и колкото по-лют е той, толкова по-високо е съдържанието на капсаицин, но прекомерната му консумация може да причини изгаряне в устата и стомаха.

2. Зелен чай

Зеленият чай е богат на флавоноиди и кофеин, вещества, които повишават метаболизма и насърчават изгарянето на мазнините. Освен това има диуретичен ефект, който помага да се елиминира задържането на течности.

За да постигнете неговите ефекти, трябва да консумирате 4 до 5 чаши на ден, като избягвате консумацията му с основните хранения, така че да не нарушава усвояването на минералите от диетата, като желязо, цинк и калций. Вижте всички предимства на зеления чай.

3. Канела

В допълнение към термогенното действие, канелата има противовъзпалително, антиоксидантно действие, подобрява храносмилането и помага за контрол на диабета и високия холестерол.

Тази подправка може да се консумира под формата на чай или можете да добавите 1 чаена лъжичка в плодови салати, сокове, витамини и в мляко.

4. Джинджифил

Тъй като съдържа съединенията 6-гингерол и 8-гингерол, джинджифилът увеличава производството на топлина и пот, което помага при загуба на тегло и предотвратяване на наддаване на тегло.

Освен това подобрява храносмилането и се бори с чревните газове и може да се консумира под формата на чай или да се добавя в сокове, витамини и салати. Вижте рецепти с джинджифил за отслабване.

5. Гуарана

Гуарана помага за увеличаване на метаболизма, тъй като съдържа кофеин и за отслабване за предпочитане трябва да се консумира заедно със сокове или чайове, които също помагат при отслабване, като чай от джинджифил и зелени сокове. Вижте всички предимства на праха от гуарана.

Препоръчителното количество е 1 до 2 чаени лъжички гуарана на прах на ден, като се избягват тези, които консумирам през нощта, за да се избегнат проблеми с безсънието.

6. Ябълков оцет

Ябълковият оцет помага при отслабване, защото подобрява храносмилането, повишава ситостта, бори се със задържането на течности и е богат на антиоксиданти, които подобряват функционирането на тялото.

За да подпомогнете диетата, трябва да консумирате 1 до 2 чаени лъжички оцет, разреден в чаша вода на ден, или да го използвате като подправка за месо и салати.

7. Кафе

Тъй като е богато на кофеин, кафето ускорява метаболизма и може да се консумира през целия ден за закуска или леки закуски.

Препоръчителното количество е до 5 чаши от 150 мл на ден, като се помни да се избягва консумацията му в случай на гастрит, високо кръвно налягане или безсъние.

Също така е важно да запомните, че идеалното е тези храни да се предписват от диетолог, тъй като прекомерната им консумация може да причини проблеми като безсъние и високо кръвно налягане. Вижте какви са противопоказанията на термогенните храни.

Какво е метаболизъм

Метаболизмът съответства на съвкупността от биохимични процеси, протичащи в организма, които контролират синтеза и разграждането на веществата в тялото и по този начин позволяват жизненоважни функции, като дишане, регулиране на телесната температура и генериране на енергия например.

Метаболизмът се регулира от няколко ензима и може да бъде класифициран в две фази:

• Анаболизъм, което съответства на биохимичните реакции на синтеза, тоест позволява производството на по-сложни молекули, като протеини, например от по-прости молекули, като аминокиселини;
• Катаболизъм, което съответства на биохимичните реакции на разграждане, тоест позволява производството на по-прости молекули от по-сложни, като вода и енергия (АТФ) от глюкоза.

За да бъде организмът в хомеостаза, анаболизмът и катаболизмът също трябва да са в баланс. Когато анаболизмът присъства повече от катаболизма, има мускулна печалба например. Когато се случи обратното, тялото губи маса и тази ситуация е по-характерна в периоди на гладуване.

Базалният метаболизъм съответства на метаболизма на човека през периода на гладуване, тоест количеството калории, което тялото на човек, който гладува, може да консумира за 24 часа без увреждане на тялото. Обикновено именно от оценката на основния метаболизъм, навиците и целите на човека диетологът е в състояние да предпише най-подходящата диета за всеки отделен случай.