Попитайте диетичния лекар: Ползите от добавките с рибено масло спрямо яденето на риба

Съдържание

• Преглед за

В: Ползите от добавките с рибено масло същите ли са като консумацията на риба? Ами лененото масло; това също ли е добре?

A: Ползите за здравето от приема на добавки с рибено масло са същите като това, което получавате от консумацията на есенциални мастни киселини в рибата. Според проучване от 2007 г., проведено от световноизвестния експерт по омега-3 д-р Бил Харис, тялото ви усвоява двете здравословни мазнини (EPA и DHA), намиращи се в мазната риба и в добавките с рибено масло, по подобен начин, независимо от начина, по който ги набавяте. (хранене срещу добавки). Това е чудесна новина за хора, които не обичат риба или не ядат много мазни риби.

Лененото семе, от друга страна, е различна история. Омега-3 мазнините, открити в лененото семе, алфа-линоленова киселина (ALA), са известни като омега-3 мазнини с къса верига, докато други омега-3 мазнини като EPA и DHA (няма да ви отегча с техните научни имена ) са дълговерижни омега-3 мазнини. EPA и DHA се намират в мазни риби като сьомга и в добавки от рибено масло. Докато го е възможно превръщането на ALA в EPA, това преобразуване в тялото е много неефективно и е изпълнено с препятствия. И според нови изследвания е по същество невъзможно да се превърне ALA в още по-дълга DHA молекула.

И така, какво означава това за вас? По принцип трябва да се стремите да приемате както омега-3 мазнини с къса (ALA), така и с дълги вериги (EPA и DHA), тъй като всички те имат уникални ползи за здравето. Но без значение колко ALA опаковате, това няма да компенсира липсата на достатъчно (или каквито и да е) EPA или DHA. Това е често срещана дилема за вегетарианците, които често допълват диетата си с ленено масло, за да компенсират липсата на дълговерижни омега-3 мазнини в диетата си. Тъй като знаем, че това не е ефективен вариант, какво да прави вегетарианецът?

Препоръчвам на вегетарианците да намерят добавка DHA на базата на водорасли. По ирония на съдбата, маслото в добавките с рибено масло не се произвежда от риба. Прави се от водорасли. Рибите ядат водораслите, омега-3 се съхраняват в рибата и след това ядем рибата. Ако сте вегетарианец, просто потърсете вегетариански DHA добавки. Вашето тяло ще преобразува част от тази DHA обратно в малко по-късата EPA и ще имате покрити всичките си дълговерижни омега-3 бази.

Запознайте се с лекаря по диета: д -р Майк Русел

Автор, лектор и консултант по хранене Майк Русъл, доктор на науките, притежава бакалавърска степен по биохимия от Hobart College и докторска степен по хранене от Pennsylvania State University. Майк е основател на Naked Nutrition, LLC, мултимедийна компания за хранене, която предоставя здравни и хранителни решения директно на потребителите и професионалистите от индустрията чрез DVD дискове, книги, електронни книги, аудио програми, месечни бюлетини, събития на живо и бели книги. За да научите повече, разгледайте популярния блог за диета и хранене на д -р Русел, MikeRoussell.com.

Вземете още прости съвети за диета и хранене, като следвате @mikeroussell в Twitter или станете фен на неговата страница във Facebook.

Преглед за