Попитайте диетичния лекар: Трябва ли да броя калории или въглехидрати?

Съдържание

• Преглед за

В: Когато се опитвате да отслабнете, по -важно ли е да броите калории или въглехидрати?

A: Ако трябва да изберете един, аз бих избрал намаляване и контролиране на въглехидратите. Фокусирането върху въглехидрати вместо калории е за предпочитане, защото когато ограничавате въглехидратите в диетата си, ще ядете по -малко калории като цяло.

Още през 2006 г. група изследователи седнаха, за да отговорят на повсеместния въпрос – какво работи по-добре: диета с ниско съдържание на въглехидрати или традиционна диета с ограничени калории и ниско съдържание на мазнини? Те са открили пет строго контролирани проучвания, които отговарят на техните критерии за сравняване на ниско съдържание на въглехидрати с ниско съдържание на мазнини. Колективните констатации от тези проучвания извадиха на бял свят две много интересни неща.

1. След 6 месеца хората, поставени на диети с ниско съдържание на въглехидрати, губят много повече тегло. И не говоря само за няколко килограма. Средно хората, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, губят 7 (и цели 11) повече паунда в продължение на 6 месеца от тези на диета с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини.

2. След като сте били на диетите в продължение на 1 година, диети с ниско съдържание на въглехидрати и диети с ограничени калории и ниско съдържание на мазнини водят до приблизително същото количество загуба на тегло. Как може да бъде?

Дали диетите с ниско съдържание на въглехидрати просто спряха да работят? Не мисля така. Вместо това мисля, че хората просто са престанали да спазват диетата. Което е още един ценен урок сам по себе си – ако искате да отслабнете, изберете подход, който отговаря на вас и вашия начин на живот, тъй като след като се върнете към „редовно хранене“, теглото ще се върне веднага.

Сега може да се продадете на факта, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са далеч по-добри от тези с ограничено съдържание на калории, с ниско съдържание на мазнини; но какво да кажем за общите калории, консумирани при диета с ниско съдържание на въглехидрати? Има ли значение? Тук става интересно. В проучвания с нисковъглехидратни диети, участниците рядко са инструктирани да ограничат калориите. Вместо това им се дават инструкции да ограничат видовете и количеството въглехидрати, които консумират. Казват им да ядат, докато не се почувстват удовлетворени, вече не са гладни, но и не са пълнени. Когато ядете по-малко въглехидрати, вие автоматично ще ядете повече протеини и мазнини, две хранителни вещества, които сигнализират на тялото ви, че сте сити и доволни. Това в крайна сметка води до това, че ядете по -малко калории.

Както можете да видите, фокусирането върху приемането на по -малко въглехидрати (които имат 4 калории на грам) ви кара да ядете по -малко общи калории. Ще ядете повече храни, които сигнализират на тялото ви, че сте сити и доволни. Този двустранен подход за по-малко хранене ще доведе до повече загуба на тегло всеки път.

Запознайте се с лекаря по диета: д -р Майк Русел

Автор, лектор и консултант по хранене Майк Русъл, доктор на науките, притежава бакалавърска степен по биохимия от Hobart College и докторска степен по хранене от Pennsylvania State University. Майк е основател на Naked Nutrition, LLC, мултимедийна компания за хранене, която предоставя здравни и хранителни решения директно на потребителите и професионалистите от индустрията чрез DVD дискове, книги, електронни книги, аудио програми, месечни бюлетини, събития на живо и бели книги. За да научите повече, разгледайте популярния блог за диета и хранене на д -р Русел, MikeRoussell.com.

Вземете още прости съвети за диета и хранене, като следвате @mikeroussell в Twitter или станете фен на неговата страница във Facebook.

Преглед за