10 ползи за здравето на канелата

Съдържание

• Хранителна информация на канелата
• Как се използва канела
• Как да си направим чай с канела
• Здравословни рецепти с канела
• 1. Торта с банан и канела
• 2. Печена ябълка с канела
• Възможни нежелани реакции
• Противопоказания

Канелата е ароматна подправка, която може да се използва в няколко рецепти, тъй като осигурява по-сладък вкус на храните, освен че може да се консумира под формата на чай.

Редовната консумация на канела, заедно със здравословната и балансирана диета, може да донесе няколко ползи за здравето, като основните са:

1. Помагат за контрол на диабета защото подобрява използването на захар;
2. Подобряват храносмилателните разстройства като газове, спазматични проблеми и за лечение на диария поради нейния антибактериален, спазмолитичен и противовъзпалителен ефект;
3. Борба с инфекциите на дихателните пътища тъй като има изсушаващ ефект върху лигавиците и е естествен отхрачващ препарат;
4. Намалете умората и подобрете настроението защото увеличава устойчивостта на стрес;
5. Помогнете в борбата с холестерола наличието на антиоксиданти;
6. Помощ при храносмилането, главно когато се смесва с мед, защото медът има ензими, които улесняват храносмилането и канела антибактериален, спазмолитичен и противовъзпалителен ефект;
7. Намалява апетита защото е богата на фибри;
8. Намалява натрупването на мазнини защото подобрява чувствителността на тъканите към действието на инсулина;
9. Подобрява интимния контакт защото е афродизиак и подобрява кръвообращението, повишавайки чувствителността и удоволствието, което също благоприятства сексуалния контакт.
10. Помага за понижаване на кръвното налягане поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които помагат за отпускане на кръвоносните съдове.

Всички тези предимства на канелата се дължат на факта, че канелата е богата на слуз, кумарин и танин, което й придава антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални, антивирусни, противогъбични, спазмолитични, анестетични и пробиотични свойства. За да получите всички здравословни ползи от канелата, просто консумирайте 1 чаена лъжичка на ден.

Хранителна информация на канелата

Следващата таблица показва хранителната информация за 100 грама канела:

Как се използва канела

Използваните части на канелата са нейната кора, намираща се в супермаркетите под формата на канелена пръчка, и нейното етерично масло, което може да се намери в магазините за здравословни храни.

Популярен начин да се насладите на ползите от канелата е да я използвате като подправка в месо, риба, пиле и дори тофу. За да направите това, просто смилайте, 2 анасонови звезди, 1 чаена лъжичка черен пипер, 1 чаена лъжичка едра сол и 2 чаени лъжички канела. Съхранявайте подправката в хладилник и тя е готова за употреба по всяко време.

Поръсването на 1 чаена лъжичка канела на прах върху плодова салата или овесени ядки е чудесна стратегия, която помага за регулиране на кръвната глюкоза по естествен път, като е полезна за контролиране на диабета и за отслабване. Научете повече за използването на канела за отслабване.

Как да си направим чай с канела

Друг много популярен начин за използване на канела е приготвянето на чай, който освен че е много ароматен, носи всички ползи за здравето на канелата.

Съставки

• 1 пръчка канела;
• 1 чаша вряща вода.

Режим на подготовка

Поставете пръчката канела в чашата с врящата вода и я оставете да престои 10 минути. След това извадете пръчката канела и консумирайте до 3 чаши на ден, преди хранене.

Ако вкусът на чая е твърде интензивен, е възможно да оставите канелената пръчка във водата за по-малко време, между 5 до 10 минути, или да добавите няколко капки лимон или тънък резен джинджифил например.

Здравословни рецепти с канела

Някои рецепти, които могат да се направят с канела, са:

1. Торта с банан и канела

Съставки

• 5 яйца;
• 2 и ¼ чаши пшенично брашно;
• 1 чаша чай от захар demerara;
• 1 супена лъжица бакпулвер;
• ¾ чаши млечен чай;
• 2 пюре от банани;
• 1 чаша маслен чай;
• ½ чаша чай от натрошени ядки.

Режим на подготовка:

Разбийте яйцата, захарта, млякото и олиото за около 5 минути в блендер. След това добавете брашното и бакпулвера, разбивайки още малко, за да се смеси всичко. Накрая преместете тестото в контейнер, добавете пасираните банани и счуканите орехи и разбъркайте добре, докато тестото стане еднородно.

Поставете тестото в намазнена тава и поставете в предварително загрята фурна на 180 ° до златисто кафяво. След това поръсете канела отгоре върху тортата.

2. Печена ябълка с канела

Състав:

• 2 единици ябълка
• 2 канелени пръчици
• 2 супени лъжици кафява захар

Режим на подготовка:

Измийте ябълките и отстранете централната част, където са дръжката и семената, но без да чупите ябълките. Поставете ябълките в устойчив на фурна съд, като поставите пръчка канела в центъра и поръсите със захар. Печете при 200 ° C за 15 минути или докато ябълките омекнат много.

Възможни нежелани реакции

Като цяло употребата на канела в малки количества е безопасна. Страничните ефекти на канелата могат да се видят, когато видът се консумира Cinnamomum cassia в големи количества, тъй като съдържа кумарин и може да предизвика алергии и дразнене на кожата, хипогликемия и увреждане на черния дроб при хора с тежко чернодробно заболяване.

Противопоказания

Канелата не трябва да се консумира по време на бременност, от хора, които имат стомашни или чревни язви или които имат тежки чернодробни заболявания.

В случай на бебета и деца е важно да бъдете внимателни, особено ако има фамилна анамнеза за алергия, астма или екзема.

Вижте всички предимства на канелата в следващото видео: