Важните предимства за здравето на флавоноидите

Съдържание

• Какво представляват флавоноидите?
• Ползите от флавоноидите
• Как да ядем повече флавоноидни храни
• Преглед за

Здравословното хранене е толкова добро за ума ви, колкото и за тялото ви. И ако вашият съдържа много горски плодове, ябълки и чай - всички храни, богати на нещо, наречено флавоноиди - вие се подготвяте за особено светло бъдеще.

Ето какво трябва да знаете за флавоноидите, плюс кои флавоноидни храни да се запасите, стат.

Какво представляват флавоноидите?

Флавоноидите са вид полифенол, полезно съединение в растенията, което помага за привличане на опрашващи насекоми, бори се със стреса на околната среда (като микробни инфекции) и регулира растежа на клетките, според Института Линус Полинг в Държавния университет в Орегон.

Ползите от флавоноидите

Натъпкани с антиоксиданти, флавоноидите са показали в изследвания, че помагат за намаляване на възпалението в тялото, което е свързано със заболявания като диабет, сърдечни заболявания и рак. Установено е също, че флавоноидите имат антидиабетни свойства, като подобряват секрецията на инсулин, намаляват хипергликемията (известна още като висока кръвна захар) и подобряват глюкозния толеранс при животни с диабет тип 2, според Института. Пример: В проучване на близо 30 000 души тези, които са имали най -висок прием на флавоноиди, са имали 10 % по -нисък риск от диабет от тези, които са консумирали най -малко.

Освен това флавоноидите може да са невероятни за мозъка ви. Според новаторско изследване, публикувано наскоро в американскиВестник по клинично хранене, флавоноидите от храната могат да помогнат за предпазване от болестта на Алцхаймер и деменцията. „Налице е 80 % намаление на риска при тези, които ядат храни с най -големи количества флавоноиди“, казва старшият автор на изследването Пол Жак, хранителен епидемиолог от университета Туфтс. "Това беше наистина поразителен резултат."

Изследователите са изследвали хора на възраст 50 и повече години в продължение на 20 години, до възрастта, когато обикновено започва да се появява деменция. Но Жак казва, че всеки, без значение на колко години, може да се възползва. „Предишни клинични проучвания при по-млади възрастни са установили, че по-голямата консумация на богати на флавоноиди плодове е свързана с по-добра познавателна функция“, казва той. „Посланието е, че здравословната диета, започваща в началото на живота - дори в средната възраст - има потенциал да помогне за намаляване на риска от деменция." (Свързано: Как да промените храненето си за вашата възраст)

Как да ядем повече флавоноидни храни

Знаете, че флавоноидите идват с предимства - но как да ги получите? От флавоноидни храни. Има шест основни подкласа флавоноиди, включително три вида, анализирани в американскиСписание за клинично хранене проучване: антоцианини в боровинки, ягоди и червено вино; флавоноли в лук, ябълки, круши и боровинки; и флавоноидни полимери в чай, ябълки и круши.

Въпреки че някои от тези флавоноиди се предлагат като добавки, приемането им чрез вашата диета с помощта на флавоноидни храни може да бъде по -добър избор. „Флавоноидите се намират в храни с много други хранителни вещества и фитохимикали, които могат да взаимодействат с тях, за да осигурят ползите, които наблюдаваме“, казва Жак. "Ето защо диетата е толкова важна."

За щастие, не е нужно да консумирате много флавоноидни храни, за да получите ползите. „Участниците в нашето проучване с най -нисък риск от болестта на Алцхаймер консумират средно само седем до осем чаши боровинки или ягоди на месец“, казва Жак. Това работи до малка шепа на всеки няколко дни. Само да им се насладите е това, което изглежда прави разликата: хората, които ядат най-малки количества от тези храни (на практика без плодове), са два до четири пъти по-склонни да развият болестта на Алцхаймер и свързаните с нея деменции.

Умно е да правите горски плодове, особено боровинки, ягоди и къпини, редовна част от вашата здравословна диета, заедно с ябълки и круши. И пийте малко зелен и черен чай - тези с най-висок прием на флавоноиди в проучването пият малко по-малко от чаша на ден, казва Жак.

Що се отнася до забавните неща, „ако пиете вино, направете го червено, а ако ядете лакомство, черен шоколад, който съдържа вид флавоноиди, не е лош начин“, казва Жак, самият любител на шоколада. „Те са по -добрите варианти, които можете да изберете, защото има полза за тях.“

Списание Shape, брой от октомври 2020 г.

• От Памела О’Брайън
• От Меган Фалк

Преглед за